鍋包茄子
和鍋包肉的做法一樣，只不過把裏脊換成了茄子，換成茄子以後，裏邊比肉更加軟嫩，外邊酥酥的，相當好吃！用料長茄子1根澱粉50克糖50克醋50克蒜瓣蔥絲胡蘿蔔絲鍋包茄子的做法茄子斜切成厚片，澱粉加水和成糊，糊要和到介於堅硬和流動...
鍋包茄子
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料茄子350g土豆澱粉40g食用油（油炸）適量蒜3瓣香菜1根調味汁白糖50g白醋40g鹽3g生抽10g清水10g鍋包茄子的做法茄子削皮後切成條，泡入水中備用。碗內加入鹽、白糖、生抽、白醋、...
鍋包茄條
網上看帖學的一道新菜，爆好吃，強烈推薦給大家，歡迎大家圍觀做了曬圖用料茄子三根鮮雞蛋2個麪粉酌情色拉油油炸用大蒜瓣適量生抽.老抽.糖.醋.澱粉.清水.鹽適量鍋包茄條的做法茄子洗淨切成條，雞蛋打散備用切好的茄子放適量...
茄子包子
用料茄子2個青椒2兩小蔥2根十三香半勺鹽1.5勺菜籽油2勺茄子包子的做法1.茄子青椒+鹽、油攪拌均勻2.擀好皮3.包起來😌4.在太陽底下曬至包子表面有一層硬皮5.上鍋蒸25分鐘6.出鍋咯...
茄子肉包子
用料水250克酵母4克麪粉500克糖5克茄子肉包子的做法3分肥七分瘦的肉切小丁，油鍋放點油，放入花椒，出香味後撈出花椒，下肉丁煸炒出油脂，加入姜，蔥花，甜麪醬1勺，豆瓣醬1勺，蠔油1勺炒香後加入用鹽醃過控水的茄子丁及泡軟的粉條碎。...
茄子素包子
茄子是我們常吃的一種蔬菜，比較受歡迎的家常菜有魚香茄子，紅燒茄子，蒜泥茄子，茄盒子等等，但是今天呢，我們不蒸不炒，不油炸，給大家介紹一個新做法，簡單美味營養又美味，一頓兩三個大茄子還不一定夠吃喲。用料麪粉300克水150克茄子...
茄子肉包子
用料麪粉400g酵母適量蒜半隻鹽適量茄子兩個花椒3粒蔥根薑片生抽兩勺辣椒1個菜椒1個老抽一勺黑胡椒粉適量牛肉250克食用油適量大料2粒料酒1勺豆瓣醬2勺茄子肉包子的做法和麪。麪粉中加適量鹽，酵母用溫水溶解後倒入麪粉...
砂鍋茄子煲
第一次做白茄子煲，超級成功，看着圖片都知道味道超級好，離開🔥砂鍋上的茄子還在沸騰，一出鍋大家搶空。太好吃😋用料茄子6小跟肉末少許杭椒2跟生抽勺蠔油勺糖克薑片蒜瓣老抽勺豆瓣醬勺砂鍋茄子煲的做法朋友給的白茄子，切成小...
塌鍋茄子
圖片來源於網絡文字來源《花間提壺方大廚》，原文如下：“嚐嚐，塌鍋茄子。”沈勇接過茄子來聞了聞，問，“這茄子怎麼一股肉味兒還有蛋味兒啊？”方一勺笑，“這菜啊，其實是茄盒子。”“茄盒子？”沈勇不解。“先將香菇、肉、蔥、生薑...
茄子餡包子
用料發酵好的面圓茄子4個鹽克蠔油2勺十三香1勺醬油2勺青椒1個蔥6根姜6片雞蛋四個植物油克香油一勺雞精1勺茄子餡包子的做法發好的面茄子切末撒鹽抓勻後蓋上殺水1小時，這時候把青椒，生薑，蔥（多一點）切末備用，炒好雞蛋碎備用...
鐵鍋茄子
用料茄子1個蒜蓉醬一大勺生抽少許耗油少許孜然少許花椒麪少許（愛加不加）辣椒少許（愛加不加）蔥花少許（愛加不加）鐵鍋茄子的做法茄子先蒸一下，幾分鐘就可以。放鐵鍋裏，用筷子或者刀什麼的把茄子劃開，鋪開開火，把其餘材料混合抹在...
炸鍋烤茄子餡包子
餡料是多用途的，可以包餡餅，餃子，抄手和包子，是用手抓餅來做包子皮的。這個屬於菜多肉少類的，喜歡肉多的菜要減半吧。用料肉餡1斤茄子5個雞蛋3個薑片5片小蔥3根香菇26朵白糖6克鹽適量芝麻油20-30克花椒麪2克炸鍋烤茄子餡包...
茄子包子
用料茄子兩個個麪粉1000克酵母8克食用油適量水適量青辣椒5顆鹽適量蔥1根生抽適量茄子包子的做法茄子切丁和小料放在熱油鍋中翻炒加入適量的調料口味根據自己調合適之後，等餡涼了就可以開包包好之後醒發一會就可以開蒸...
茄汁鍋包肉
用料鍋包肉4塊番茄2個洋蔥絲適量紅蘿蔔絲適量蔥花適量番茄醬1.5勺茄汁鍋包肉的做法準備食材燒紅鍋，加油，放入西紅柿翻炒，加水，番茄醬熬出汁加入鍋包肉熬煮加入胡蘿蔔、洋蔥，適量的鹽，醬油，蠔油，白糖還要翻炒繼續煮大火燒開幾...
冷鍋茄子
夏日冷菜～，涼拌茄子不一樣做法…用料茄子青、紅椒鹽、花椒粒、大蒜、雞精冷鍋茄子的做法茄子蒸熟切段裝盤，青、紅椒、蒜切粒，熱鍋加油倒入花椒粒炸香，再倒青、紅椒、蒜粒、鹽、雞精翻炒30秒，稍加一點點開水炒勻。炒好後倒入...
鍋燒茄子
不想點外賣。。自己動手。。用料茄子1個油多一些姜4片沙姜1小塊蒜2瓣醬油適量鹽少許鍋燒茄子的做法1.清洗茄子，擦乾，中間劃開2.熱鍋冷油，放入茄子，蓋上蓋子，小火燜3.準備醬料：姜沙姜蒜切碎，加入醬油和少許鹽，拼勻4.聽到啪啪響...
鍋包肉（茄子寶寶）
我覺得鍋包肉是最好吃的美食之一，我特別愛吃鍋包肉，我的舍友也很喜歡吃，勇敢嘗試新事物，如果有親愛的跟我一樣喜歡吃鍋包肉就關注我吧😘感謝寶寶們的支援！用料裏脊肉能吃多少用多少胡蘿蔔1根姜1塊香菜適量蔥1根白糖3勺料酒...
鍋塌茄子
少油，美貌用料茄子2個鹽克醬油鍋塌茄子的做法茄子切段油煎，滾動，迅速定紫色。軟後鍋鏟切開，稍煎內裏。下醬油稍燜。...
茄子🍆包子
我家娃特別喜歡吃帶餡的，所以常做用料麪粉800克酵母3克花生油比炒菜略多一點花椒多粒茄子2個青椒1個蔥2根蒜2瓣洋蔥1/5個鹽根據個人口味蠔油2勺十三香1勺茄子🍆包子的做法準備一碗溫水放入酵母和麪，放在暖和的地方，大約...
砂鍋茄子
用料茄子2個豆瓣醬1勺小蔥2根料酒5勺蒜5瓣臘腸2根白糖1/3茶匙紅蔥頭1個砂鍋茄子的做法茄子切條蒸五分鐘，備用砂鍋熱油，下蒜末炒香，放臘腸丁煎炒（沒有肉末才改臘腸），稍微變色加入紅蔥頭末翻炒。放進茄子翻炒，然後加入豆瓣醬、...
回鍋茄子
用料生抽勺回鍋茄子的做法抖音看的，自存以及分享給有需要的夥伴...
幹鍋茄子
用料茄子一個五花肉500g幹鍋茄子的做法將茄子煮熟，水瀝乾...
素食：鍋包茄子（不一樣的鍋包肉）
感覺自己在食素這條路上越走越帶勁！嘿嘿～～用料長茄子🍆1根炸雞粉（家裏沒有紅薯粉）適量（粉與水攪拌後，放入茄子，筷子拎起茄子後能掛住麪糊即可）胡蘿蔔絲少許薑絲少許蔥絲少許醋汁：白糖2勺生抽2勺白醋2勺芝麻油少許清水少許澱粉適...
回鍋茄子
用料長茄子3個鹽適量蠔油1勺蒜適量生抽2勺勺老抽1勺勺湯1小勺澱粉適量水適量肉餡50克回鍋茄子的做法茄子切條，上汽蒸15分鐘肉餡解凍加料酒稍微醃製生抽，老抽，糖，鹽，蠔油，澱粉，水按照配料表比例做好碗汁兒熱鍋下油，煸炒肉餡，至...
茄子包
面發的太過了用料茄子個麪粉克茄子包的做法發麪準備餡料，1切茄子，加了酥鍋的肉和海帶。2肉餡。炒茄子。蔥花調餡攪拌均勻包小貼士鹽放多了，齁鹹。味道還行。...