鍋燒茄子 食譜坊 菜譜 2.53W 大中小設定文字大小 不想點外賣。。自己動手。。 用料 茄子 1個 油 多一些 姜 4片 沙姜 1小塊 蒜 2瓣 醬油 適量 鹽 少許 鍋燒茄子的做法 1.清洗茄子，擦乾，中間劃開2.熱鍋冷油，放入茄子，蓋上蓋子，小火燜3.準備醬料：姜沙姜蒜切碎，加入醬油和少許鹽，拼勻4.聽到啪啪響，小心開啟蓋子，分開茄子平鋪，再燜三分鐘關火（因爲油熱，有少許水都會爆油），開啟蓋子加入調好的醬料，開小火蓋上蓋子。5.約五分鐘後。。熟透開吃。。。 TAG標籤：鍋燒茄子 好吃 燒茄子 #
