紫米乳酪寶島
之前寫過一個紫米乳酪麪包的菜譜，但是越來越發現操作性太差，容易漏餡兒，太艱難了，又不好看，顏值如今也很重要，所以更新了辦法。選取了如今的下廚房一個餐包的方子，連結在下面，原因是手頭材料正好夠，其實可以隨時改成別的麪糰方...
藍莓乳酪寶島-簡易版
買了一大塊kiri奶油奶酪吃不完，就分割冷凍了。最近疫情爆發買啥都難，又恰逢沒有面包吃了，翻冰箱找到一塊奶油奶酪，還有藍莓果醬😆，於是乎計上心頭，就地取材，整！冷凍過的奶油奶酪解凍後會有很多顆粒，水浴加熱耐心點攪拌還是會很...
小島老師的乳酪條-小美版
原方來自小島老師，酸奶油的加入讓這款蛋糕特別的濃郁芳香，適合乳酪重度愛好者。製作步驟參考了是煩的奶酪蛋糕條和小美綠皮書320頁的重乳酪蛋糕。今天用的是18*18正方形活底蛋糕模。用料KIRI奶油奶酪400克恩波露酸奶油1...
紫薯小米奶酪拉絲免揉麪包-寶寶輔食早餐-孕婦哺乳期零食
孕期哺乳期的媽媽請在我給出的配方基礎上加一些糖，寶寶吃的話如果能吃淡的，不加糖也可以，喜甜的話，就要在麪糰里加些糖了。我在熱全麥核桃麪包的時候發現，裏面的餡料要蒸很久才能熱透，所以這次的餡料只加了少量的奶酪，方便以...
紫米奶酪麪包（寶寶可食）
沒有額外添加油鹽糖什麼的，對寶寶很友好～食材簡單，操作簡單，營養美味，快手！快手！快手！奶油奶酪和紫米粥飯重新組合後變成了新的口味✧٩(ˊωˋ*)و✧用料紫米粥適量吐司2片奶油奶酪適量紫米奶酪麪包（寶寶可食）的做法粥熬製粘稠...
低卡版網紅紫米麪包/紫米乳酪三明治（附自制煉乳做法） ｜#Healthybreakfast#
用黑米替代血糯米真的非常低卡呢（自欺欺人…）不過自己做的好處就是餡料無限加啊哈哈哈哈哈哈正經說的話，低卡主要是因爲白糖換成甜菊糖，且自制煉乳不會像市售那麼齁甜食材都是一人份/餡料也儘量不剩如果想多煮也沒關係有...
寶寶乳酪包
女兒愛吃乳酪包少糖版記錄一下用料波蘭種高筋麪粉100克水100克酵母1克主麪糰高筋麪粉200克酵母2克水65克奶油20克鹽4克糖15克黃油15克乳酪餡奶油奶酪120克奶粉20克水10克寶寶乳酪包的做法波蘭種料攪拌到一起在室溫放...
紫米乳酪吐司
用料紫米100克糯米100克砂糖適量奶油奶酪100克牛奶28克奶粉20克砂糖30克紫米乳酪吐司的做法： 1 、 紫米和糯米提前泡水， 加入細砂糖， 熬煮至濃稠狀 2吐司片上刷黃油， 190 度烤 3 至 4 分鐘拿出備用3、 奶油...
紫薯乳酪米麪包
店裏賣得特別好的紫薯乳酪米麪包，經典的米麪包中加入紫薯乳酪的神仙搭配，清香柔軟，紫薯多多，和kiri乳酪的酸甜可口搭在一起，這口感太棒了！關鍵自家炒的紫薯低糖低油，還不快買起來～用料米麪包材料普通大米粉150g高粉250g水150g...
奶酪紫米西多士｜寶寶輔食早餐
料很足，超級好吃用料雞蛋1個麪包切片2片紫米飯適量牛奶適量奶酪適量奶酪紫米西多士｜寶寶輔食早餐的做法輔食羣會分享三餐及餵養技巧，歡迎加入V：beabaMMM...
小島的舒芙蕾乳酪蛋糕
這款方子和做法參照開司米小姐的做法，做了微調。下面用料裏給的是六寸量，我實際做的時候是圖二奶油奶酪168克那一列的量。做出來差不多六寸模一半左右高，建議六寸模用168這一列的量，因爲做的過程會漲到差不多滿模，後面會回...
乳酪寶島
用料一、液種燕子乾酵母0.5克水53克高筋麪包粉53克二、麪糰高筋麪包粉187克低筋麪粉26克燕子乾酵母3克白砂糖27克全蛋液26克鮮牛奶120克液種全部無鹽黃油24克食用鹽2克三、乳酪餡kiri奶油奶酪100克鐵塔淡奶油60克糖粉...
巧克力乳酪寶島&原味乳酪寶島
看到瑤瑤媽的乳酪寶島，想做很久了，巧克力控又做了巧克力味的，好香呀，還是麪糰的時候都忍不住想吃了（≧∇≦）ps，原味的也不錯呢，奧祕就是夾餡兒非常好吃耶。方子在過程圖最底下。用料耐高溫巧克力豆適量金像250克奶粉12克可可...
巧克力乳酪寶島
原來這樣的麪包叫做寶島，倒也算形象，四面環水的陸地可不就是島麼？巧克力奶酪寶島，深色巧克力麪糰環抱着中央一坨白色奶酪，其間點綴着幾顆黑色巧克力。這跟之前那個原色麪糰的奶酪麪包在外形上其實是一樣的，只是整形略有差異...
小島留味的乳酪蛋糕
.這款烘烤型非常簡單，按順序混合原料，基本上不會失敗。.請使用固底模具，如用活底模具，一定要用錫紙包住模具，不能讓底部進水。用料乳酪蛋糕體：奶油奶酪330克酸奶油145克（沒有酸奶油的話，用普通奶油加點檸檬汁即可）無鹽黃油37克...
紫米乳酪麪包
如今淘寶賣的很火，基本都是用白吐司片夾一層紫米一層乳酪餡兒，我還是比較喜歡吃成品，所以製作了這款獨立版本的紫米乳酪雙餡兒麪包。不要減糖量，已經被我減到不怎麼甜了用料麪粉250g酵母4g雞蛋1個約50g糖35g鹽1g奶粉5g水1...
網紅紫米乳酪三明治
一開始還有點抗拒這款三明治，覺得碳水太多，又是吐司又是紫米的，然後一但你嚐到了就欲罷不能，特別是剛蒸完的紫米，空口就能吃上好多，夾在吐司中搭配鹹香的乳酪，這口感真是絕了。用料吐司3片以下是奶酪餡用量奶油奶酪100克牛奶...
乳酪紫薯船
用料熟紫薯120克混酥麪皮300克奶油奶酪150克淡奶油100克低筋麪粉120克高筋麪粉50克黃油100克細砂糖50克蛋1枚蛋黃1/2枚牛奶15毫升鹽1克乳酪紫薯船的做法將混酥麪皮從冷藏室取出後，分切成重約20克左右的小塊，擀成厚約0.3...
紫米乳酪排包，吃不完的紫米粥來做麪包呀
一定要用紫米紫米的香氣和黑米完全不一樣紫米粥是煮的比較粘稠的裏面我還放了藜麥、紅豆、燕麥去煮的早餐吃不完，就拿來做麪包吧加入奶酪後味道濃郁，美味呀揉麪用到機器：Magimix瑪捷斯模具：cakeland20cm方盤用料高筋麪粉（...
液種乳酪寶島
O(∩_∩)O~乳酪寶島，這麼高端上檔次的名字，聽着就想做。但是如果說白了，就是造型麪包+芝士餡兒，作爲芝士控，真的很喜歡。尤其是芝士餡兒和麪包交接部分，超好吃。用羣友的話來說，乳酪寶島絕對是秒光的那種麪包，哈哈。單獨髮菜...
紫米乳酪小方
零食店裏風靡至今的乳酪紫米吐司，想必吃貨們都品嚐過。軟糯的紫米，奶濃奶濃的乳酪醬，每一口都如此美味~自己做過好幾次，這次換個組合，用大米吐司搭配乳酪紫米餡兒，再做成可愛的迷你小方，嚼着軟軟糯糯的，再米香混合着奶香，一餐...
乳酪寶島+奶酥麪包
用料液種（又稱波蘭種）：高筋粉53克水53克酵母0.5克———分割線———麪糰：高筋粉（金像）187克低筋粉26克酵母3克糖27克全蛋液26克液種全部牛奶122克鹽2克黃油24克———分割線———乳酪餡：奶油奶酪100克淡奶油60—100克糖粉2...
紫米煉乳三明治🥪（口感不輸紫米奶酪三明治）
用料吐司四片煉乳適量白糖適量紫米80克左右紫米煉乳三明治🥪（口感不輸紫米奶酪三明治）的做法紫米浸泡三小時後蒸熟，放涼根據個人喜歡加糖攪拌均勻保鮮膜上面放一片吐司，可以用自己做的也可以買的，鋪上厚厚一層紫米，抹平蓋上...
紫薯乳酪包
最近我爸媽過來玩兒，萌萌和欣欣看到爺爺奶奶相當興奮，大喊大笑，並衝上去擁抱。相對於孩子的熱情，我就顯得有些“冷淡”，當然我內心是高興的，只是年紀越大越不知如何表達。而父母與我們的相處也開始變得“謹慎”，許多事情他們...
乳酪寶島（個人記錄用）
參考靜心蓮的博客，微調配比，方便取用。70g麪糰成品跟我預期差得有點多，下次55到60g。用料高筋粉（鷹牌）200克低筋粉（王后白線）50克白砂糖35克鮮酵母7.5克鹽3克奶粉15克雞蛋35克冰水135克黃油20克檸檬乳酪餡兒：kiri奶油奶酪100...