我愛麻醬：吃貨必試的麻醬什錦涼拌沾汁so easy
這款家庭版麻醬拌菜簡直涼菜裏的最愛，吃不膩。裏面的的食材都可以根據喜好隨意搭配。一個人的時候，青菜一煮，隨手一拌，搭配均衡呀，媽媽再也不用擔心我一個人不吃菜了。待客既好吃又快手。有個小祕密就是此醬汁多做，放冰箱了...
【生酮杜坎必試】無糖無油純肉鬆蛋糕（消耗雞胸肉
自從《化學飲食養生法》後，朋友給我推薦了杜坎減肥法【不能吃油鹽】，速效期在b站看專業烘焙大賽導致我超級想吃甜點啊啊！所以試試高蛋白，無糖無油無麪粉極低碳水的肉蛋糕！肉鬆決定蛋糕的味道，口味口感嘛，隔夜後吃很像加厚加...
減肥必試：番茄蘆筍意麪
完全不用油哦，清爽好味道，吃完覺得味道真不錯感覺記錄下來，所以過程完全沒拍照……用料西紅柿2個意大利麪2份洋蔥1個蒜2瓣鹽若干克蘆筍7-8根減肥必試：番茄蘆筍意麪的做法準備好兩個番茄切塊，若干蘆筍切段大蒜切蒜末，洋蔥切...
最最最簡單烤箱雞翅中（懶人必試）
這個雞翅是專門做給兒子的，兒子有點挑食。這個做法可以使雞翅中的油脂去除很多，吃起來不油膩，表皮是有點焦黃焦黃的，很有食慾！比奧爾良啊，蜜汁啊，健康！（奧爾良是添加劑，蜜汁糖分高！）而且這個做法不用醃製一天，也很快手，帶孩子，沒那麼...
♡正宗潮汕苦瓜煲♡愛苦瓜的必試
帶你解鎖潮汕美味系列正宗潮汕苦瓜煲，甘甜鮮香，回味無窮，光是汁就很下飯用料苦瓜2根五花肉500克油蒜頭4，5瓣辣椒or姜可要可不要豆豉約15顆料酒1勺五香粉黃豆1把芝麻油蠔油1勺醬油味精or雞精or糖半茶勺香菇4朵水玉米澱粉適...
一次發酵純手工，新手必試簡便高效饅頭、包子，奶香水光肌大包子
因爲家裏有小孩，家裏人想讓她們吃到自家做的，安全放心零添加包子饅頭，纔會有這篇筆記📒。自己吃，實在沒精力沒時間也沒心去折騰這幾個包子饅頭。也就是爲了小孩纔會自己做。侄子侄女是我做包子的動力~本筆記結合了多個方...
零失敗、巨好吃蛋撻—新入烤箱必試！！！
前段時間跟麻麻視頻，她說最近在家烤蛋撻，旁邊的哥哥饞哭了🙍🏻♂️說也想吃蛋撻，本寵哥狂魔買了烤箱和蛋撻皮，爲哥哥達成心願，試了很多配方，終於找到一個符合哥哥口味的，然後經過多次調整，完美～簡單又噴香，幹就完了！步驟看似有點...
德式鬆餅（簡單快手必試）
原方子來自於KIKI家in東京好時光，2個6.5寸Lodge的單柄鍋，用在柳宗理上有點多，所以作了少許的改動，原方子也會附上，大家可以參考。此外，這個方子沒有糖，比較淡口，大家可以適量調整，也可添加一些水果搭配，非常簡單又美味。用料低...
新手必試：牛奶哈斯（外酥內暄）
兒子試吃評價：吃出了開酥的感覺，看上去大大的麪包，拿起來卻很輕盈，外皮有些焦酥，內裏卻很綿軟。特別是剛出爐的時候！雖然二次發酵比較耗時，但是成功率很高，塑形也比較容易上手，特別推薦新手試做，很能增強信心呢！用料高筋麪粉300...
低碳生酮｜超好吃牛肉漢堡 必試！！
生酮前最喜歡吃麪包啦生酮以後怎麼可以放棄呢？做了好多餐包吐司漢堡麪包之類的都非常不錯慢慢更新上來這個漢堡真的非常推薦，別以爲生酮版就不好吃，給不生酮的朋友吃，都說特別好吃呢～所以不生酮寶寶也可以試試，關鍵非常簡單...
瑪格麗特餅乾（新手必試）
家有兩娃，每天都要想着給他倆做點吃的，讓他倆能愉快的玩耍片刻😜😜用料①低筋麪粉100克②玉米澱粉100克③鹽1克④黃油100克⑤糖粉60克⑥熟蛋黃2個瑪格麗特餅乾（新手必試）的做法混合粉A：低筋麪粉、玉米澱粉、鹽稱出來放一個...
新手必試超嫩滑葡式蛋撻
每個烘焙入坑的新手們必做的一道，超簡單又超好吃的就是蛋撻了，成就感爆棚，讓你對烘焙充滿了信心，大人小孩都愛吃用料牛奶100克細砂糖40克蛋黃3個淡奶油140克新手必試超嫩滑葡式蛋撻的做法牛奶加糖攪勻加入蛋黃攪拌加入淡...
新手必試驚豔全場的甜品：焦糖餈粑年糕
外焦裏嫩，哇咔咔用料牛奶適量克糯米粉80克玉米澱粉18克煉乳15克砂糖15克新手必試驚豔全場的甜品：焦糖餈粑年糕的做法把所有材料除白砂糖外混合至濃稠的糊狀（如圖）蓋上保鮮膜兩邊各留一點空隙微波爐加熱1分鐘左右拿出來翻...
夏日清爽必試越南春捲
夏日炎熱時，一些清爽冷食能帶來食慾與舒適，越南春捲簡單易做，無需炒制，減少了廚房的炎熱感，可以擺放任何你想吃的食材，是一道完全零基礎的料理。用料春捲皮1張胡蘿蔔半根黃瓜半根蝦仁5-6個雞胸肉1塊生菜1片香菜可選羅勒可選...
甜食黨必試——煉乳烤吐司
Ihavea煉乳，Ihavea吐司，eh～煉乳吐司～用料煉乳適量吐司2片甜食黨必試——煉乳烤吐司的做法吐司切塊，我用的曼哈頓的甜吐司，一片切成四塊。取適量吐司抹於吐司上，喜歡甜就多抹點。放入預熱好的空氣炸鍋裏，180度，烤3分鐘即可。...
焦糖奶油牛奶布丁---好吃好做,新手必試
方子來自君之~感謝君之,跟君之學到了不少好方子.原方子是焦糖布丁,我因爲爲了消耗淡奶油,做了一些焦糖奶油醬,所以做布丁的時候,就直接用了,味道也是很好哦,孩子很喜歡吃.君之-焦糖奶油醬的作法:_用料牛奶250ML細砂糖...
毛巾發豆芽，效果很神奇/0失敗，新手必試/綠豆紅豆均可
最近在家嘗試各種發豆芽的方法，把效果最好的分享給大家用料綠豆/紅豆100克新毛巾一條小盆兩個小碗1個毛巾發豆芽，效果很神奇/0失敗，新手必試/綠豆紅豆均可的做法綠豆泡自來水隔夜，或12小時把豆子平鋪在毛巾上捲成一個卷，在...
好吃零失誤之空氣炸鍋薯條，烘焙小白必試
最近入手了一臺新玩意~空氣炸鍋，迫不及待地想要嘗試些簡單的美食，如：薯條🍟。用料袋裝薯條一包食用油少許孜然粉適量好吃零失誤之空氣炸鍋薯條，烘焙小白必試的做法我喜歡在冰箱備上一兩包這樣的冷凍薯條，口感特別好，（也可以...
新手必試草莓醬
用料草莓500個檸檬1個白砂糖90克新手必試草莓醬的做法新鮮的草莓🍓洗乾淨晾乾備用切成這樣的小塊即可，方便煮切好的草莓丁加入白砂糖方便快速出草莓汁，這是放置冰箱兩個半小時左右的樣子這是煮到10分鐘左右的時候，冒大泡...
自制烤箱叉燒（嫩滑）必試
比外面買的更加嫩滑😬😬😬用料掩肉一塊約250g鹽一小勺糖1勺醬油適量叉燒醬2勺自制烤箱叉燒（嫩滑）必試的做法首先用廚房紙吸乾肉的水分，再將上面的配料和肉一起醃製一天（想更加入味可以用牙籤在肉的正反兩面扎一些洞洞哦🤔...
奶香十足的酥酥奶油曲奇😍必試
入烘焙第一個做的餅乾，按方子做味道絕了，拿給朋友都說可以開店了！分享給大家，快做起來吧！絕對顛覆你對自己的想象🥳🥳用料黃油115克鹽1克糖粉50克淡奶油100克低筋麪粉200克奶香十足的酥酥奶油曲奇😍必試的做法準備好所需材...
貌似黑暗實際經驗的夏日必試涼菜——芹菜拌皮蛋飛魚籽
用料皮蛋隨便個西芹隨便根小米辣酌情蒜五六瓣xo醬兩勺飛魚籽隨意貌似黑暗實際經驗的夏日必試涼菜——芹菜拌皮蛋飛魚籽的做法把芹菜和皮蛋切成你喜歡的大小形狀。我買的是可以直接食用的。介意口感的可以先用刮皮刀稍...
10分鐘空氣炸鍋做的烤羊肉串，無油煙，瘦肉烤制還能保證鮮嫩，味道秒殺老北京羊肉串，過年小吃必試
在美國要吃到正宗的烤羊肉串很難。去了幾次美食節，雖然吃的時候多少是欣喜萬分，但總感覺不是正宗的老北京烤羊肉串味，口感偏老，缺乏那種滋滋現烤的酥香味。回國淘寶上買了一些空氣炸鍋配套的小配件帶來美囯，有做蛋糕的、做...
椰蓉小脆餅（新手必試）
用料低筋麪粉35克椰蓉140克黃油70克白糖70克雞蛋1個鹽1克椰蓉小脆餅（新手必試）的做法黃油軟化至按下就能變形的狀態。砂糖和鹽放入料理機打三秒後，倒入上一步的黃油中，用打蛋器混合均勻，接着把雞蛋打入黃油內，繼續用打蛋器...
手揉新手必試一次成膜餐包
這是一道基礎西點學會這一款可以在此基礎上隨意編改花樣成爲自己的產品用料高筋麪粉400克細砂糖15克鹽1克酵母3克水260克黃油20克雞蛋1個手揉新手必試一次成膜餐包的做法酵母加水化開面粉+糖+鹽簡單攪勻後倒入酵母水...