清香碧綠的青菜包子
用料全麥麪粉180克乾酵母3克水100克小青菜200克泡發筍乾35克泡髮香菇40克豬油50克清香碧綠的青菜包子的做法酵母用水化開，加入全麥麪粉，攪拌均勻至無干粉，倒在案板上揉成麪糰，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘，然後繼續揉將麪糰揉光滑，蓋...
碧綠菠菜湯
用料菠菜120克鮮蝦250克魷魚200克蘑菇50克雞蛋一個澱粉2湯匙鹽適量胡椒粉少許碧綠菠菜湯的做法將菠菜去根部洗淨，用開水焯一下，撈出瀝乾將焯過的菠菜放入攪拌機中加入1杯水攪碎將攪碎的菠菜汁濾出渣得到菠菜汁待用鮮蝦...
夏令菜@碧綠爽青的糟毛豆
煮好的毛豆要使其不失翠綠的本色，其實很簡單！用料毛豆500克水沒過毛豆約2cm鹽3克食用鹼1克夏令菜@碧綠爽青的糟毛豆的做法毛豆搓洗乾淨，剪去二端尖角；鍋中放入沒過毛豆的水、鹽、食用鹼，燒開；放入毛豆燒開，轉中大火繼續煮6分...
碧綠的青菜包
冬天裏，朋友圈都在討論吃的……於是乎，用料青菜5顆水300克胡椒粉2克鹽適量糖適量麪粉600克酵母10克豬油渣渣適量菜油碧綠的青菜包的做法青菜是家裏桃樹田裏種的（家鄉在無錫陽山），所以婆婆會在間隙裏種點蔬菜青菜洗乾淨，汆水...
碧綠青菜
很多人說小孩子不愛吃青菜，其實是青菜做的不好吃，這樣做，我家孩子非常愛吃，壯壯實實的，這是酒店大廚教的哦，青菜，是最簡單又最不容易做的菜用料青菜5顆鹽適量糖適量姜4片酒2勺油多點碧綠青菜的做法青菜冼摘乾淨放油姜鹽糖酒...
小美碧綠青菜包8個
用料🌟麪糰🌟麪粉200克水100克酵母3-5克糖10克鹽2克**************分割線****************🌟餡料🌟青菜200g幹香菇10朵幹木耳6克蠔油1tsp蔥絲適量薑絲適量鹽適量糖2.5tsp油3tsp麻油1-2tsp小美碧綠青菜包8個的做法幹香...
碧綠小青團
清明時節前後是吃艾葉最佳時期，青團自然是應景的糕點，喜歡艾草的香味獨特，做起碧綠糰子🌿用料新鮮艾草適量(市場買2元足夠)糯米粉300克紫薯3條小蘇打3克玉米油10克煉奶適量(按個人甜度增加)澄粉（或者粘米粉）50克白糖40克碧...
湯汁飽滿，芹菜碧綠，家庭版大包子
疫情期間不能外出，飯菜都要自己動手做，一日三餐每頓都做新的確實有些麻煩，準備一些好吃的包子作爲早餐是不錯的選擇，芹菜和肉葷素搭配，既有肉的濃香又有夾雜其中的芹菜的脆嫩，吃了就停不下嘴。用料麪粉500克肉餡(三肥七瘦)...
碧綠桑青的萵筍葉菜飯
朋友送來了好多香腸，正好可以拿來做萵筍葉菜飯。萵筍葉子平時大家都會扔掉，其實可是個好東西，不僅性涼能清熱，而且非常清香，有着青菜所不具有的特殊味道。這道菜飯是傳統的上海味道，家家戶戶都會做，今天想要分享的是如何保留...
碧綠菜卷
用料牛皮菜（亦可用大白菜、捲心菜）二十片鯪魚肉300克（可全部改成豬肉糜）豬肉糜100克青蒜3棵調味料：胡椒粉適量鹽適量生抽適量碧綠菜卷的做法儘量取大片均勻的葉片把硬梗切下備用葉子燙軟鯪魚肉摔打起膠，拌入豬肉糜、青蒜葉...
青菜豆乾包子（內附青菜碧綠祕密）
早餐包子用料青菜兩把豆乾幾片（這個看自己喜歡添加）鹽，雞精，五香粉，生薑粉，辣椒粉，油適量麪粉三大碗發酵粉適量水適量青菜豆乾包子（內附青菜碧綠祕密）的做法麪粉和成麪糰發酵兩倍大，排氣備用。青菜清洗乾淨控水備用，另起一個鍋加...
碧綠青菜包
造型的靈感來自於我家樓門口攤放的大白菜。又到了儲存大白菜的季節，週末一早出門買菜，就看到樓門口已經有人開始晾曬大白菜了。新鮮的大白菜碧綠的菜葉、白玉般的菜幫，一下子就讓我來了靈感，週末的包子就是這個大白菜啦！用...
碧綠藕飄香
用料蓮藕1000克鹽適量蝦仁250克三層肉200克荷蘭豆150克黑木耳50克青紅彩椒50克生粉100克調和油適量碧綠藕飄香的做法將蓮藕去皮切成長4CM的蝴蝶片，蝦仁和三層肉製作成茸調好味釀入蓮藕莢內拍上少許生粉放入5成熱的油鍋...
居家生活之碧碧綠青菜包
昨晚收到了政府安排的平價蔬菜包，裏面有一斤多的上海青，今天就來做點菜包吧。菜包的首要就是蒸出來以後青菜不能發黃，關鍵就在於青菜的處理上，做個記錄，10只的量，用料青菜餡處理好的青菜200克糖15克鹽5克芝麻油8克玉米油35...
碧綠的香菇菜包子
喜歡吃鬆月樓的菜包趁着疫情在家自己動手學做菜包看了好多方子也試了幾次這次做的菜包菜除了捏褶子不滿意口味和鬆月樓的菜包比美了棒棒噠用料麪粉330克燕子酵母4克白砂糖（包子皮）11克鹽1克溫水或溫牛奶160克餡青菜700...
碧綠三丁~一道清香爽口的家常菜
一道快手家常菜，寓意“添丁發財”，色澤明亮誘人食慾，多種蔬菜搭配組合，淨菜烹飪更簡單。我廚選取新鮮胡蘿蔔切丁，注重食材搭配，補充多種維生素。在家輕鬆做快手菜，溫馨幸福滿滿，飲食更健康。配送我廚祕製小炒料包，生活有滋有味...
翠綠的青菜包
用料青菜香菇木耳顆麪粉400克水200克酵母4克油克鹽克白糖克鹼克翠綠的青菜包的做法青菜焯水的時候放點鹼，撈出沖涼，切絲擠水。先放油，等開始包包子的時候再調味，不然可能出水和麪，發酵致兩倍大，包包子包子靜置20分鐘再次發...
菠菜粉條大包子（青菜碧綠小竅門）
小時候的冬天特別冷，放學回家如果能吃上一籠喧騰騰的大包子，再喝上一碗熱乎乎的小米粥那感覺簡直幸福的要飛到天上了。小時候吃肉少，總是愛吃大肉包，現在爲了避免成爲油膩的大叔大媽，還是吃草吧，哈哈。菠菜焯燙去草酸，豆腐煎...
清炒碧綠鮮
年夜飯來這樣一道菜，清淡中帶點鮮，一分鐘學會。。。。用料雞蛋蝦仁黃瓜胡蘿蔔木耳蒜片雞精胡椒粉鹽清炒碧綠鮮的做法清炒碧綠仙準備食材雞蛋大蝦黃瓜胡蘿蔔木耳！黃瓜去皮，去瓤，切成菱形塊，胡蘿蔔也是，木耳泡發好，蝦去頭去尾，去...
碧綠生青๑❛ᴗ❛๑快手菜飯
家裏燒挺多的，因爲兩個孩子都不愛吃菜，但是卻獨愛菜飯用料青菜6顆煌上煌臘腸2根糖一小匙鹽3小匙碧綠生青๑❛ᴗ❛๑快手菜飯的做法大米洗淨加水，放入電飯煲，臘腸切片，放在米飯上面，水量略少於平時水量，開始煮飯。煮飯的時候...
碧綠的香菇菜包
以前一直做肉餡的包子，正好過完春節試試素菜包，一早就去買了青菜，香菇，豆腐乾，素包子做起來，很好吃哎，有些人一下子吃了4個，而且我用了一次性發酵，省不少時間哦用料麪糰中筋粉500g低筋粉100g溫水320g燕子酵母8g糖一小勺泡打粉...
菠菜葉子版青團 碧綠的青團
先蒸後包做出來才碧綠碧綠，300克糯米粉我做了21個青團，皮每個40克左右，餡30克左右用料糯米粉300克澄粉（小麥澱粉）80克紅豆沙600克左右開水（澱粉用）50克溫水（糯米粉用）180克色拉油25克熟色拉油小半碗菠菜葉150克菠菜葉子版青團...
綠碧青菜卷
用料白菜葉子豬肉荸薺（馬蹄）蝦仁油鹽醬醋胡椒粉料酒薑片水澱粉綠碧青菜卷的做法豬肉，荸薺、蝦仁剁碎，加料酒，胡椒粉、少許鹽，醋、醬油醃製入味白菜葉子用開水焯軟，加些花生油，保持綠色在肉餡裏適量加些水澱粉，以便更好成型展開...
青菜碧綠的祕訣【青菜冬筍香菇包】
我的VIP客戶，有問題羣裏問😊用料麪粉500克新鮮酵母10克水250克油10克鹽2克餡料青菜500—600克幹香菇6—7朵泡發黑木耳一小把冬筍2顆培根或者肉100+克（不喜歡可不放）胡蘿蔔1小根鹽2—3克（味道自己嚐嚐，稍微偏鹹一點點）蠔油1...
電飯煲燒菜飯碧綠碧綠
上海菜飯拌豬肉是多麼的香啊用料青菜2斤香腸1根鹹肉適量鹽適量油適量電飯煲燒菜飯碧綠碧綠的做法青菜洗淨用攪拌機打碎，這裏有2斤的青菜。香腸和鹹肉切成丁和片，用開水泡下，再洗淨米飯洗淨水裏泡30分鐘，水位線放到中指第...