裝模作樣的牛排套餐
七成熟眼肉牛排＋香煎鵝肝＋涼拌綠蘆筍用料眼肉牛排150g鵝肝50g綠蘆筍100g食鹽50g橄欖油50g裝模作樣的牛排套餐的做法綠蘆筍用鹽水泡20分鐘，用涼開水洗淨，開水焯熟。一邊泡蘆筍一邊可以開火啦。牛排雙面抹上橄欖油先，大火等...
有模有樣
用料高筋麪粉300克酵母3克其它配料........有模有樣的做法奶粉～每日堅果～燕麥片～黃油攪🈴餡料火腿腸餡料發酵好的麪糰稱重90克左右↔○型包餡南瓜～肉鬆餡料，從一頭捲起成橄欖型麪皮幹成橢圓形，兩邊劃分數刀從兩邊向中間折起...
麪包裝飾 酥菠蘿製作
酥菠蘿是一款比較好看而且較美味的麪包裝飾，他把麪粉黃油經配比揉搓過篩後得到的有型的大顆粒裝飾色澤金黃口感酥脆感官神祕！酥菠蘿和菠蘿包一樣，叫酥菠蘿並不是因爲有菠蘿在裏面！而是酥油在臺灣通常會被稱爲菠蘿油牛油！所...
一模一樣的KFC蛋撻
太不好意思了我沒有過程圖，而且圖拍的很醜，但是真的很好吃，我都是週末做一週的量當早飯的，涼了也跟kfc一樣一樣的～另外如果塔皮不一樣大，加到一半發現可能不夠可以酌情加牛奶，攪攪勻又是一條好漢！我這個糖放的很少哈因爲最好...
裝飾彩糖的製作方法
首先說明這個創意不是我的，以前就聽人說過用手揉可以自制彩糖，我怕弄得一手顏色，一直沒試。後來在圖書館看到一本講蛋糕裝飾技法的書上寫到這種方法，回來就拿宜家的密封袋試了試覺得挺好用的，搜了發現廚房沒有，那麼就分享給...
我喜歡的月餅模具套裝或單獨花片
我喜歡的月餅模具套裝或單獨花片的圖案及花紋。僅作欣賞之用。用料月餅模具我喜歡的月餅模具套裝或單獨花片的做法有的模具圖案雖然看着不覺得多好看，做出來的成品卻很驚豔，尤其是拍照技術和修圖技術好的作者給出的圖片...
巧克力淋面裝飾蛋糕。 巧克力裝飾片、巧克力模塑。
用料黑巧克力若干克巧克力淋面裝飾蛋糕。巧克力裝飾片、巧克力模塑。的做法首先要準備一個八寸磅蛋糕（又稱黃油蛋糕）、抹面使用黃油醬。淋上巧克力液，又稱幹納許（巧克力加植脂鮮奶），抹均勻，動作輕柔。修飾周邊。裱玫瑰花🌹、...
蛋糕裝飾與製作——母親節作品《愛之切切》
裱花練習的蛋糕作品，朋友給媽媽定製了母親節蛋糕，正好用來練習。蛋糕基本用色爲淡橙色的類似面板色調，寓意着母親操勞一生已然暗黃色的面板。頂飾使用了奶油霜玫瑰花暗喻兒女，外面有一圈白巧製作的圍欄寓意着母親對子女過...
長帝25b戚風8寸圓模，附糖粉裝飾
個人感覺長帝25b，溫度偏低比較溫合，很多方子的烘烤時間溫度不適合。沒有找到25b烤箱8寸原方，自己根據摸索建一個，怕自己時間久忘了，也會廚友參考。此方我第一次就成功，三五次很穩定，滿模不回縮不開裂。用料蛋黃糊蛋黃4個白砂...
超逼真易製作青苔裝飾
宮崎駿動畫“龍貓”裏小妹妹與大龍貓在樹洞裏初次見面的動人場景，可以說是動畫史上的經典一幕。作爲龍貓迷的我，自然要將它搬到我的蛋糕舞臺上。大樹的最明顯特徵就是表面長滿了青苔，那麼怎樣最大程度地還原場景？下面告訴...
印上Kitty模樣的鼠殼粿
鼠殼粿按我的家鄉話說叫水鴿龜，在我家鄉是每年清明時節會做的一道小吃，嬸嬸每年都會在清明前去採摘野生的鼠殼棉，然後把做好的鼠殼粿送到我家，也是得我嬸嬸的福我才能吃上這美味！鼠殼粿有做甜的一般都是包芝麻花生餡的，也可...
巧克力裝飾片的製作
好的甜品少不了裝飾...巧克力片裝飾是最基礎也效果最好的用料黑巧克力適量白巧克力適量巧克力裝飾片的製作的做法取黑、白巧克力適量。放入微波爐加熱,溫度約爲50℃。A.1將溶化的黑巧克力擠在白紙上,擠成小圓點。2用...
8花片及以上月餅模套裝
花好月圓慶中秋7片；中秋節花好月圓7片；七星伴月2模8片;(100g1模1片,50g1模7片)象棋帥款7花片；象棋將款7花片；中秋快樂+花好月圓；8片中秋快樂家好月圓；8片十二生肖動物圖案；12片喜羊羊等卡通動物；10片喜羊羊與灰太狼八角色；8片...
盒裝嫩豆腐快速脫模(非吹氣)
偶然發現的辦法，不用四個角剪開吹氣，直接一把菜刀搞定，乾淨衛生。用料嫩豆腐1塊工具菜刀盒裝嫩豆腐快速脫模(非吹氣)的做法把豆腐盒倒扣，用刀的一面拍打盒底。整個盒底都要拍到，大約拍十幾二十下左右。附上視頻撕開上面那...
瑪德琳模樣的小蛋糕
這是一款改良後的，鄰居姐姐愛到停不下來的瑪德琳小蛋糕🍰用料黃油20克牛奶40克細砂糖50克玉米油60克雞蛋2個王后低筋粉125克泡打粉4克瑪德琳模樣的小蛋糕的做法1.黃油稱入融化碗裏，隔水加熱成液態，晾涼備用；2.細砂糖稱入...
製作棒冰、雪糕的模具
製作雪糕其實非常簡單，選好模具就OK了。下面來說說：黃杏奶油冰棍的做法步驟用料黃杏奶油白糖製作棒冰、雪糕的模具的做法1.杏洗淨去核，加一半糖和水。2.打成杏汁。3.倒入模具，一半就行。我還凍了純杏冰棍。4.奶油加一半白...
花朵樣的煎蛋（模型）
減肥的時候，給小孩子吃的時候，這樣低油的煎蛋最最好啦！我國的雞蛋最好還是不要吃生的，單面煎蛋白焦了蛋黃也沒熟，兩面煎又不好看，這樣子做蛋黃又熟，熱量也比荷包蛋低，看上去也更賞心悅目。用料雞蛋1只煎蛋模型1個花朵樣的煎蛋...
家🏠的模樣
自己做的家常菜，下午茶，記錄美好生活的點點滴滴用料愛很多耐心更多家🏠的模樣的做法家常菜生活寶貝與蛋糕...
有模有樣的南瓜餅(*°∀°)=3
聲明一下並不是什麼大廚子也不是發明者只是單純分享自己的勞動成果emmm…三年前就想做醬紫的小南瓜（可是有點懶）步驟都是親力親爲很難一手搓粉一手拿手機拍攝到所有流程因此會盡量把流程一一用文字闡述(≧∇≦)用料糯米...
kfc味蛋撻（一模一樣哦）
在我心裏，全世界的蛋撻就數kfc的是心頭好（我顯然並沒有吃遍全世界的蛋撻），這個方子剛剛好可以做6個蛋撻，即可以一次吃個過癮，又不會吃不掉放涼了影響口感（如果要做12個用料直接翻倍就好），爸媽老公吃了讚不絕口，一定要按這個比例...
從1到10，手把手教你製作數字蛋糕|花樣裝飾
掌握數字蛋糕的切分方法是很有必要的呢~能盡最大可能，省下多餘的蛋糕胚，形狀也要比自己估摸着畫來的規整、好看~用了幾個動圖來展現蛋糕的切分組合，更多數字蛋糕的視頻教程在這裏哦~_biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=26522...
假裝有個手模~\(≧▽≦)/~
用料---假裝有個手模~\(≧▽≦)/~的做法-...
慕斯入模脫模具體操作
應親的要求建了這個不是菜的菜譜，自拍自脫真的有點困難，希望能看懂，其實我脫模沒啥技術含量，都靠道具，呵呵，慚愧啊！而且秉着一貫有事絕對做歇菜的原則，做出了大泡層出不窮、太溼潤綿軟、一碰就癟的戚風；表面極不光滑的慕斯……...
禮物的模樣
雖然很普通，但那是我的心血。自戀的地兒。。。用料隨意心血來潮禮物的模樣的做法上班忙，帶娃忙，輔導作業忙，家務忙，可是愛烘焙也忙。。...
生日蛋糕（裝飾模板）
收集網上各式各樣的生日蛋糕裝飾圖片，用於自己做蛋糕的模板，非商用，就是自己做了吃或者送人。（不定期更新）用料蛋糕胚1個生日蛋糕（裝飾模板）的做法123456789101112131415161718192021222324...