雞蛋澆汁小白菜 食譜坊 菜譜 5.08K 大中小設定文字大小 用料 小白菜 3顆 雞蛋 2個 鹽 5克 雞蛋澆汁小白菜的做法 小白菜切斷，用鹽醃製一下，放到熱水裏焯一下，攥幹水分，用少許鹽炒一下備用。 一個雞蛋打散，加少許油，放進去炒散撈出備用。 鍋中放油，倒入蔥姜，放入番茄醬，加入耗油，料酒，鹽，雞精，加入生抽，加入一碗底的水，加入一勺白糖，繼續攪拌。 加入雞蛋翻炒，倒入少許水澱粉，出鍋前加入香油，澆在小白菜上即可。 TAG標籤：澆汁 小白菜 雞蛋 雞蛋澆汁小白菜 好吃 #
