拔絲芋頭（油炒糖版）
超級簡單的拔絲不累用料芋頭個白砂糖油拔絲芋頭（油炒糖版）的做法芋頭下油炸撈起去油油和糖混一起翻炒（小火，不然容易成焦糖）直至成圖中這種糖色下芋頭與糖色翻炒，出鍋，香噴噴...
拔絲山芋
用料紅薯1~2個白砂糖/冰糖半袋油500克拔絲山芋的做法山芋去皮滾刀切塊，倒油放鍋，煮熱倒入山芋，翻炒至金黃，放一旁備用（注：期間要不停翻炒，防止粘鍋）倒入糖，按山芋的多少來放量，鍋裏留少量油，水也可以。中火熬製成糖漿，期間要不停...
【拔絲芋頭】
拔絲菜裏，比較經典的是拔絲地瓜。但這次我想來點不一樣的，所以就用了芋頭來做。大家也可以試試用其他根莖類蔬菜，因爲這些食材本身甜度不一樣，做出來的味道也會有不同哦。油炸過的芋頭，外層有點脆，內裏鬆軟糯，口感非常的好。...
拔絲小芋頭VS琉璃芋仔
用料1(拔絲小芋頭)芋頭600克綿白糖65克醋1勺油半鍋(實耗不多）用料2(琉璃芋仔)芋頭500克白糖35克澱粉3小勺糖桂花適量拔絲小芋頭VS琉璃芋仔的做法1(拔絲小芋頭)芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切...
拔絲芋頭（懶人版）
享受美食～用料檳榔芋條200g白砂糖30g芝麻3g食用油拔絲芋頭（懶人版）的做法檳榔芋條，沃爾瑪裏有賣。將檳榔芋條放到微波爐，中高火微波3分鐘。熱鍋炒芝麻，待用。往鍋中倒入食用油，將微波過的芋條放入油中煎炸。因爲之前已經微微...
拔絲香芋
香芋這樣做口感一點也不輸給反沙噢用料芋頭1個白糖水拔絲香芋的做法首先將香芋切成你喜歡的形狀油溫上來了再下火炸炸至金黃色就可以了香芋炸好以後，將油盛出，然後一比一的水和糖，主要看香芋有多少，我用的是半碗水半碗糖...
山芋拔絲
好吃簡單用料澱粉看圖片自己看着辦紅薯一個糖差不多就行雞蛋差不多就行山芋拔絲的做法山芋切條澱粉打雞蛋均勻攪拌放入山芋小火炸到山芋熟熬糖至變紅涼了拉絲倒入山芋均勻攪拌撒芝麻盛出。（家裏沒有芝麻了所以沒撒）小貼...
紅糖芋頭(非反沙拔絲)
因爲不喜歡白糖的味道，所以不管是反沙芋頭還是拔絲芋頭都不合口味，唯獨這款媽媽親傳版紅糖芋頭最中意。我所寫的用量比較佛性，其實都取決於芋頭的分量和自己的口味，芋頭多或者喜歡甜的就多放點糖。這款芋頭的靈魂在於姜，一...
非拔絲芋頭
糖放少了，沒拔成絲，但是這款芋頭太好吃啦，所以決定把菜譜分享出來。用料芋頭適量白糖適量油適量非拔絲芋頭的做法將芋頭切成小塊（好炸熟），放入油中中小火煎炸7-8分鐘撈出，放置一邊待用。煎炸好的芋頭（沒有復炸，效果也不錯的）鍋...
拔絲芋頭-廚師我爸版
超市買了芋頭。我媽說“是蒸是煮，我不會問你爸去。”本來我是要蒸着吃的。哈哈哈，我媽提醒我了，這下可以吃我爸做的了，我爸做飯我就有在飯店吃飯的感覺。。我爸說“拔絲芋頭”。我說，不會，他說他做，還挺積極。哈哈哈，感覺好幸...
拔絲地瓜（簡單易學油糖拔絲版）
記得還是小時候一家團聚，老姨做了一個拔絲土豆，從沒吃過此菜的我一下便愛上了這甜甜的味道，也是童年記憶中最美的味道。用料地瓜500克大棗八個白糖150克拔絲地瓜（簡單易學油糖拔絲版）的做法地瓜去皮切塊，大棗去核在中間加上...
🌸拔絲芋頭
冬天一到就管不住自己的嘴，總想吃點什麼，各種美食學起來，今天學一道芋頭的新做法用料去皮芋頭350g油（炸芋頭）適量白糖40克油10克🌸拔絲芋頭的做法荔浦芋頭去皮洗淨晾乾水分後，切成小塊鍋內加入適量的油，燒至戳個筷子冒小氣泡...
甜絲絲☆拔絲芋頭
芋頭炸兩次才容易能達到外皮酥脆的效果。用料芋頭半個白糖70克油稍多甜絲絲☆拔絲芋頭的做法準備一個大芋頭芋頭去皮洗淨，切成長條。滿滿的一碟。鍋裏倒入多一些油，冒小泡的時候將芋頭放入鍋裏中小火炸。開始油炸油可以...
芋頭拔絲
用料芋頭1個白糖20克冰糖50克油300克水1小碗芋頭拔絲的做法芋頭切條冷鍋倒油，插根筷子周圍冒小氣泡後放入芋頭炸8-10分鐘左右即可另起鍋加入小碗水，冰糖，白砂糖中小火熬製一直攪拌炒出糖色放入芋頭翻扮出鍋即可！...
拔絲紅薯/地瓜/芋頭
作爲拔絲地瓜的忠實愛好者，覺得外面餐館點的都不好吃，只能自己動手了！地瓜換成芋頭也一樣好吃～用料紅薯2個冰糖一大把油適量克拔絲紅薯/地瓜/芋頭的做法🍠紅薯切滾刀塊，熱油炸焦黃，外層稍微有點焦那種～放適量油，小火，一定要小...
芋頭【芝麻拔絲芋頭】
拔絲芋頭是一道安徽的傳統名菜，屬於徽菜系。芋頭營養價值高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾用...
焦糖玫瑰拔絲芋頭
用料芋頭1/3只白糖3勺玫瑰醬1勺食用油適量焦糖玫瑰拔絲芋頭的做法把芋頭切塊，差不多手指寬，不要太大，不然不容易熟，切好下鍋中火炸，炸至芋頭變硬，用筷子輕易能戳進去就可以了拿平底鍋，加入少量油，然後用中小火把白糖和玫瑰醬...
炒糖三部曲之三-拔絲芋頭
本期關鍵詞：少油，紅褐色且剛剛開始冒泡；比掛霜更進一個火候的拔絲。用料芋頭綿白糖植物油炒糖三部曲之三-拔絲芋頭的做法荔浦芋頭切塊，先約五成熱的油炸至熟，撈出控油，熟的標準就是推起來很容易（表示基本能浮起來了）；然後再用...
染指垂涎——拔絲芋頭
以前在外面點小食，就很喜歡點拔絲芋頭，雖然選單的名字是一樣，但上來的拔絲芋頭很多時候都很不一樣。😄我最喜歡的是裹着薄薄一層脆脆的焦糖，不能太厚，牙齒受不了。於是，爲了想吃上自己喜歡的美食，就做啦😊用料荔浦芋頭1個冰...
拔絲芋頭
用料芋頭1個棉沙糖小半碗水小半碗油一小勺拔絲芋頭的做法第一步先把芋頭切成大小差不多的小塊，大概3釐米的樣子鍋中放油炸一下，炸兩分鐘，時間不要炸長嘍！不然會硬。可以多放些炸過的油沒味道還可以用來炒別的菜炸好芋頭撈...
拔絲兩樣（芋頭紅薯）
這是我特別喜歡吃的，尤其是芋頭，前幾天到貨一箱芋頭，看着就招人稀罕，誰瞅誰惦記，今天終於不懶，做個拔絲，但是最後一步的時候糖飛濺到手上，於是忍痛草草結束，裹糖不是很好看，拉絲造型也沒擺好，但是味道很棒，一點不粘牙，記錄一下你們...
羔燒芋頭山藥（拔絲）
不會像翻砂那麼甜，反正就是好次用料芋頭半個山藥（不要鐵棍）一小節鵪鶉蛋一斤白砂糖500g羔燒芋頭山藥（拔絲）的做法把一斤蛋煮好剝殼放進容器，加500克白砂糖，蓋好放置24小時芋頭削皮切塊，下油，油熱後芋頭下鍋煎炸至變色撈起（喜歡...
無油版拔絲地瓜芋頭
“石牌紅”番薯是炮臺鎮頗具地方特色的潮汕特產，肉質金黃略帶紅色的番薯，謂之：石牌紅。這款番薯的口感比較紮實、甜糯，不同於一般紅心地瓜的軟綿。加以鬆化粉香的芋頭很好吃！超愛皇后鍋，無油、文火也能快捷的做出美味的拔絲...
拔絲芋頭（簡單易學）
原本是做反沙芋頭的，貌似糖漿熬過頭了就直接做成拔絲芋頭了。用料芋頭1個糖適量薑末適量香菜/蔥拔絲芋頭（簡單易學）的做法熱油鍋後下芋頭油炸，炸的時候鍋裏下一小塊姜炸至熟透膨脹就可以起鍋了（筷子插得進去芋頭就證明熟了...
拔絲芋頭
沒有故事哈哈哈哈哈哈哈，家裏沒有地瓜了，只能拔絲芋頭。用料油根據你芋頭多少放，能炸熟就可以芋頭你想多少就多少個水一點點糖五大勺（這是我的量看看下面我用了多少芋頭自己感覺這放）拔絲芋頭的做法芋頭刮皮切碎（自己想吃多...