醬毛蟹 速成版
家裏現成的調料，速成鮮美的醬毛蟹。炎炎夏日，沒有食慾，來只醬毛蟹吧，早餐配泡飯，午餐晚餐不可沒有TA，嘴饞還可當零嘴，簡直人人愛～用料美味鮮鹽白酒黃酒大蒜生薑花椒可不放醬毛蟹速成版的做法鹽水養兩回，待蟹泥沙吐盡。放鹽，讓鹽...
速成版ー沒...沒有人發的醬燒黑虎蝦
黑虎蝦這物種，光鹽焗乾燒不下飯，得上點醬汁嘛。用料黑虎蝦20只姜5片小蔥3根大蒜葉5匹蒜頭1頭小米辣2個黑胡椒0.5勺料酒4勺糖0.5勺薄鹽生抽4勺蠔油2勺速成版ー沒...沒有人發的醬燒黑虎蝦的做法這是調料用到的勺，宜家最普...
自制意麪醬（蒜香口味）速成版
這是超級簡單版，家裏冰箱材料，抓來就搞定！健身減脂無負擔！用料黃油7-10克白洋蔥半個大蒜4-5瓣西紅柿2個黑胡椒任意番茄醬3-4勺牛奶100-150克鹽任性一小撮兒自制意麪醬（蒜香口味）速成版的做法按照以下食材先後入鍋：1黃油10克...
速成版罐頭魚
用料花椒粒醬油勺梅乾菜克生抽老抽耗油雞精十三香肉沫速成版罐頭魚的做法昨天老公釣了好多魚🐟冰箱又放不下只好做罐頭魚🐟[呲牙]所有魚洗淨撒鹽醃製40分鐘至1小時，然後炸好備用一批一批炸，炸的好又不需要太多油，這裏不...
毛豆炒毛蟹
作爲新上海人，炒毛蟹是必學家常菜。改良後沒有濃油醬赤，感覺有點廣東味😄朋友聚會時大家都說不錯哦🦀用料毛豆150克毛蟹4只糖5克蠔油3勺海鮮醬油適量白酒適量蔥20克姜3片面粉適量胡椒粉適量澱粉適量毛豆炒毛蟹的做法小...
懶人版速成照燒醬雞腿排
煎雞排，最好自己調味，有時候偷懶，就直接買照燒醬調味～適合新手用料雞全腿2只料酒1勺照燒醬一大勺蔥姜若干懶人版速成照燒醬雞腿排的做法兩個大雞腿，剔骨，厚肉上拉幾刀，不要切斷拆完變成這樣，還算方便～很多肉加入蔥姜酒，還有照燒...
醬油炒麪筋（速成版）
麪筋、醬油（海天味極鮮）、糖、紅辣椒、依據個人口味可放蔥或蒜用料麪筋一人份醬油四小勺（不鏽鋼的飯勺）辣椒少許糖一小勺（吃果凍的小勺）醬油炒麪筋（速成版）的做法把麪筋用冷水泡20-30分鐘鍋裏倒入少許油，油熱後放入蒜（也可不放）...
醬毛蟹
寧波人最喜歡吃的醬毛蟹用料姜5片醬油100毫升蒜5瓣料酒250毫升老抽10毫升桂皮1根八角3個香葉3片白酒10毫升醬毛蟹的做法毛蟹洗淨在水裏養個2個小時在養的同時，把乳汁調好讓它靜置一下然後加入蟹蓋子蓋好等個36個小時就...
速成版辣椒蟹
用料primataste百勝廚辣椒蟹料包一盒速成版辣椒蟹的做法首先你需要一隻麪包蟹哥們兒來，翻個肚皮新加坡辣椒螃蟹調料步驟看這裏糊糟糟一盤賣相和理想中的差距忒大😂然而很好吃😆看到蟹膏了嗎看到蟹膏了嗎看到蟹膏了嗎...
蟹黃豆腐（速成版）
超簡單超好吃超下飯裏面沒有蟹黃只有鹹蛋黃所以有沙沙的口感10-15分鐘完成！用料食材嫩豆腐一塊鹹鴨蛋3個（Optional）蟹肉棒/蝦仁（搭配顏色）3-5根/5-6個（Optional）綠色的豆子（比如毛豆，豌豆）（搭配顏色）10-20顆調料鹽適量雞粉適量澱...
小毛蟹蒜醬
小時候這個季節媽媽經常做的開胃菜，這時候的花椒正嫩。用料蟹四隻大蒜四瓣鮮花椒或花椒葉一小朵小毛蟹蒜醬的做法毛蟹要用油烹熟加入花椒，大蒜搗爛...
速成雜醬麪
用料前腿肉適量豆角適量甜麪醬適量麪條適量份速成雜醬麪的做法肉切碎豆角切小丁熱鍋放油，放肉丁放甜麪醬和開水放豆角，很快就熟了。放入煮熟的麪條，成功...
🔥最美醬蟹，韓式涼蟹，毛蟹，紅膏梭子蟹
蟹哥給大家推薦一道這個季節比較受大家喜愛的醬毛蟹，以及醬紅膏蟹用料紅膏梭子蟹3只每隻4兩圓臍毛蟹8只每隻2兩桂皮八角香葉各5個山奈3.5片草果，豆蔻1個，3個花椒30粒洋蔥0.5個生薑片25克蒜瓣5瓣柚子皮50克泰椒1個海天生...
速成醬茄條
用料茄子1個大醬4勺油適量，稍微多一點速成醬茄條的做法茄條切一指寬，鍋中放油燒熱，中火將茄條擺好，茄子皮朝下，這個始終不變，適當搖一下鍋，防止粘連。茄子皮稍微有點糊的時候加水沒過食材，大火煮到茄子八九分熟的時候放入黃豆...
速成版健康醬瓜
24小時可食的新鮮醬菜，很健康！用料醬油200克蘋果醋100克黃冰糖150克小黃瓜（短的那種）4根速成版健康醬瓜的做法準備材料各種材料混合煮到開，冰糖煮化後放入黃瓜。煮到黃瓜皮變黃關火。冷卻後放入密封罐。放置24小時可食用。...
醬毛蟹
寧波人對醉蟹啊，醉蝦啊，醬蟹啊都有特殊的情懷！用料醬油適量黃酒適量糖適量辣椒適量花椒適量香葉適量桂皮適量紅棗適量枸杞適量姜醬毛蟹的做法清洗大閘蟹在乾淨無水無油的瓶子里加入醬油，黃酒，糖，姜，辣椒，花椒，香葉，桂皮，紅棗，枸杞...
速成醬瓜
高鮮一份、純味鮮半份、涼拌汁半份、糖少許視個人口味而定、白酒少許、花椒油視個人口味而定⋯⋯白皮黃瓜洗淨擦乾水，去芯切條。（若能稍微曬一下去去水更好。）切好條的黃瓜醃到配比好的醬汁裏即可，密封瓶或玻璃保鮮盒放冰...
家常版速成毛血旺
看夫妻肺片如何巧變毛血旺，只需幾步走。✌️因爲不能吃辣，所以菜譜裏的夫妻肺片只是微辣，如果是能吃辣的，毛血旺裏可以多放辣油，會更好看也好吃。用料夫妻肺片一盒鴨血一塊豆芽菜適量香菜適量家常版速成毛血旺的做法1、準備...
醬香醃蘿蔔（速成版）
健康早餐的經典永遠是清粥小菜，袋裝和罐頭的鹹菜一般都充斥着各種添加劑，這個速成版的醬香蘿蔔鹹鮮可口，早起十分鐘就可以出手啦〜用料白蘿蔔1根糖適量鹽適量醋適量香油芝麻花椒蔥老抽醬香醃蘿蔔（速成版）的做法蘿蔔切絲，根...
懶人叉燒（李錦記叉燒醬速成版）
在廣東生活了幾年，非常喜歡叉燒的味道。週末在家想自己做叉燒，於是買了塊上好的梅花肉（盒馬鮮生）。叉燒醬比較複雜，在我現在生活的地方超市裏紅腐乳不太好買，所以選擇了最偷懶的辦法。李錦記叉燒醬是各種品牌比較下來色澤和...
醬炒小毛蟹
現在是時令小毛蟹肥美的時候，最喜歡醬炒，配啤酒感覺太棒辣用料小毛蟹一斤郫縣豆瓣醬一勺蒜末一瓣白糖一勺料酒少許醬油少許雞精少許醬炒小毛蟹的做法準備好所有材料油燒熱下少許油，關小火下蒜末爆香，下一勺郫縣豆瓣醬稍微...
毛蟹炒毛豆
用料毛蟹4只毛豆200克黃酒生抽澱粉薑片蔥花糖鹽毛蟹炒毛豆的做法把毛蟹清洗乾淨，切成兩半，在切口處蘸上一層澱粉煱里加油放入薑片小火爆香將毛蟹切口向下放入煱內，待切口處焦黃且殼變紅後翻炒均勻加入黃酒、生抽、糖、鹽...
豆瓣醬毛蟹（大閘蟹）
秋天是吃螃蟹的季節用料毛蟹（大閘蟹）適量豆瓣醬蔥蒜豆瓣醬毛蟹（大閘蟹）的做法湯碗洗淨，放入三勺豆瓣醬加少許水調勻，再放入切碎的蔥根和蒜攪拌均勻。毛蟹洗淨，對半切開，蟹腳朝上，放入碗中。讓蟹肉浸入步驟1的醬汁。放入鍋中，隔...
醬油毛蟹
六月黃上市的季節，毛蟹的殼薄薄的，炒了吃是最好的，炒年糕、炒毛豆……配料比螃蟹還要鮮美😋用料毛蟹4只毛豆約100克蔥姜若干油20克鹽1克（1/4勺）糖5克料酒10克生抽10克老抽5克蠔油5克熱水100克醬油毛蟹的做法毛蟹放入網鍋，加...
雞湯速成版
黃色濃雞湯用料土雞半隻生薑1個紅棗10顆枸杞10粒胡蘿蔔1根鹽兩勺料酒1瓶蓋雞湯速成版的做法分解雞，翅膀，雞腿，雞胸，雞爪，雞脖這樣。用2勺鹽和一瓶蓋料酒醃製15分鐘。燒水，雞綽水，去浮漂撈出備用。放水，薑片，雞，煮等水開，加入胡蘿...