懶人版速成照燒醬雞腿排

煎雞排，最好自己調味，有時候偷懶，就直接買照燒醬調味～適合新手

用料  

懶人版速成照燒醬雞腿排的做法  

1. 兩個大雞腿，剔骨，厚肉上拉幾刀，不要切斷

2. 拆完變成這樣，還算方便～很多肉

3. 加入蔥姜酒，還有照燒醬，稍微按摩，用保鮮膜蓋上，醃製半小時～喜歡顏色重的可以加一點老抽，喜歡口味重的可以加一點鹽

4. 平底鍋加一點點油，沒能鋪滿鍋底～其實不加油也是可以的

5. 鍋熱以後，放入雞肉，雞皮朝下

6. 包上錫紙，壓上重物，我喜歡用奶鍋注水，中火十分鐘，雞皮烤黃後翻面，繼續煎七八分鐘

7. 取出切塊裝盤～甜鹹可口