紮實的山東烙餅，冬天必備
春餅是很簡單的麪食，卻有着花樣百出的餡料，比如老北京雞肉卷就是春餅的延伸版，不過是一團死麪，卻能夠輕輕鬆鬆烙成薄薄的麪餅，在各位老饕的腦海裏，恐怕北京烤鴨那種卷烤鴨的鴨餅更常見，因爲春餅已經大部分被鴨餅代替掉了。在...
東北扎包菜
用料豬後鞧肉400克土豆澱粉100克大蔥白8釐米生薑一塊香菜2棵白糖醬油米醋鹽料酒食用油東北扎包菜的做法將後鞧肉切成4毫米左右的大薄片（片一定要大一些，我買肉的時候店家是給我切的細長條，沒辦法，湊合用了），放入盆中放料酒2...
山東單餅
山東人的最愛哈哈😄用料麪粉300克水適量鹽2克山東單餅的做法300g麪粉加入2g鹽適量水，邊和邊加水，直至和成柔軟的麪糰。醒面30分鐘左右均勻分成8個面劑，擀成薄薄的單餅，放入平底鍋小火烙餅表面鼓大泡時翻個面，約半分鐘出鍋...
家常發麪烙餅（山東火燒）
這個餅是我婆婆做的，我跟着學的，第一次吃到，非常驚豔，覺得普通烙餅可以有好多層，往裏面夾各種菜和醬，好方便，而且本身有一點鹽，有種特別風味，直接吃就非常香了。用料麪粉300克酵母3克溫水適量油適量食用鹽適量家常發麪烙餅（山東...
烙山藥餅
用料山藥適量綿白糖兩勺酵母適量雞蛋3個椰子油適量麪粉適量烙山藥餅的做法山藥去皮蒸二十分鐘，放盆裏壓成泥。加三個雞蛋攪拌均勻，再放兩勺白糖繼續攪拌均勻。放入酵母繼續攪拌。我用的是這種椰子油然後放兩勺椰子油攪...
都咯紮紮實實咯
用料2面都咯紮紮實實咯的做法某咯了哭泣吧了一下午上課...
紮實的巧克力華夫餅
這不閒不住麼，倒騰點華夫餅吃，愛吃巧克力，所以做了巧克力味的！方子是我自己憑感覺來的，成品出來的口感很紮實，實在哈！(不喜歡泡打粉的繞道，不喜歡紮實口感的也略過)。我這個量做了十幾個足夠一家四口下午茶吃(飽)了！用料低筋面...
東坡扎肉
用料五花肉500克冰糖10克（個人口味加減）老抽半匙生抽3匙八角1個桂皮1小段豉油雞汁5匙薑片蔥段各5克陳醋小半匙料酒100克蠔油2匙包糉子的香草繩（帶有濃郁的香味）5條生粉1匙東坡扎肉的做法1）五花肉我買帶骨的，燉出來的肉會更...
草扎東坡肉
用料稻草一小把五花肉1000g花雕酒適量蔥結、薑片適量冰糖90g生抽4勺老抽2勺香葉2片八角1個桂皮2段幹辣椒2個草扎東坡肉的做法一小把稻草捲成圈，用溫水浸泡半天。1000g五花肉，用火槍燒掉表皮的雜毛至燎黃色，再用冷水泡軟...
東菱麪包機麪包（口感紮實）
用料牛奶100克酵母3克植物油25克高筋麪粉250克雞蛋1個鹽1克糖50克葡萄乾一小把東菱麪包機麪包（口感紮實）的做法按次序放牛奶，雞蛋，糖，在糖的對角處放鹽放一多半面粉，將液體覆蓋，然後麪粉挖個小坑，放酵母粉。將剩下的麪粉把酵...
唐山版烙餅
好姐們的媽媽是唐山人，做的這個烙餅，特別好吃！趁阿姨做的時候就拍了下來，第二天我又趕緊回家親自操作了回，愛油炸這口兒的童鞋們有口福了，我個人是非常喜歡這種油口的食物，烙了兩張，兩歲的寶寶吃了一張，還一直不停的要吃，由於是...
紮紮實實的做歐包 （鄉村酸種麪包）
歐包顧名思義源自歐洲，是麪包中的精品，有着酥脆和柔軟交錯的口感。因爲不含糖和油，營養豐富，Q彈有嚼勁，可以配早中餐，搭配沙拉，芝士，肉類和蔬菜等一起食用，絕對的健康之選。歐包的製作需要24小時，其四大元素面粉，酵種，水和鹽就能...
山東塌餅
小時候媽媽一邊做一邊吃的麪食。用料麪粉適量水適量鹽適量菠菜1把韭菜1把雞蛋2個山東塌餅的做法和麪，醒幾分鐘；可以用熱水燙一點面加入，防止麪皮太乾。準備餡，我這裏準備的韭菜雞蛋，菠菜雞蛋餡。韭菜清洗切好，加鹽殺水；菠菜...
山東大餅
忘了哪個美食軟件上學的了味道不錯，做法簡單，斷斷續續做了好幾年用料麪粉400克溫水250克酵母4克糖，油適量水250克山東大餅的做法溫水裏放酵母，和勻，能等個5分鐘更好這次用的雞蛋牛奶，其實也沒多好吃，因爲雞蛋牛奶是從冰箱拿...
紮實雪媚娘
用料糯米粉（三象）150g玉米澱粉30g糖粉50g玉米油40g清水175g紮實雪媚孃的做法燒一鍋開水糯米粉+玉米澱粉+糖粉攪拌yun在2中挖個洞倒入玉米油拌勻在3中分三次加入清水攪拌至無干粉比較稀的狀態放在1燒好的開水中隔水蒸20-...
東北大烙餅
主料：小麥麪粉(500g)、韭菜(500g)輔料：太太樂雞精、調味鮮、香油、雞汁(適量)、調和油(適量)、食鹽(適量)1.先把麪粉活好後，醒上30分鐘。2.把肉餡和切好的韭菜放在一起，把調料放好，攪拌一下。3.把麪糰揉成長條。4.把麪糰揪...
山藥烙餅
營養~健康~美味此方可出13個用料鐵棍山藥150g雞蛋（中等大小）1個椰子油20g白砂糖20g全脂奶粉20g酵母2g麪粉（高或中）筋150g山藥烙餅的做法鐵棍山藥去皮上鍋，中大火蒸10–15分鐘左右。利用蒸山藥的時間，把所有粉類混合。山藥蒸...
山東喜餅
用料雞蛋100克糖100克酵母10克普通麪粉500克花生油100克溫水120克山東喜餅的做法準備材料：溫水120克，雞蛋100克（大約2個雞蛋），油100克，酵母10克，白糖100克，麪粉500克。把所有原材料合在一起，和成麪糰餳發1個小時。餳好的面分劑...
山東捲餅
用料麪餅1張火腿半根滷豬耳半隻蔥半根豆瓣醬2勺山東捲餅的做法備料蒸熟捲餅切卷...
山藥牛扎餅
用料棉花糖50克奶粉30克餅乾100克豬油10克山藥牛扎餅的做法做烘培喜歡選展藝的材料。奶粉幾年來我們家都習慣喝德運。這兩種材料家裏常有備。熱鍋後加入一小塊豬油，本來要用黃油，但家裏沒有，就用豬油代替，其實也蠻好的，豬...
15分鐘家常菜—山東烙菠菜
天冷啦，來碗熱熱的粥和烙菠菜吧！！每家的烙菠菜做出來的做法和味道可能都不同～我家是這樣的做法！非常好吃易做！！推薦給大家！～用料雞蛋5個菠菜一大把鹽一勺五香粉一勺勺大蔥蔥花一小把麪粉一小碗15分鐘家常菜—山東烙菠菜的做法...
山東煎餅
用料雞蛋1個煎餅1個辣椒1個芝麻1克雞精1克豬油1克蔥頭1個山東煎餅的做法辣椒切段煎餅放入刷油了的不粘鍋加熱將雞蛋壓碎均勻塗抹在煎餅上再將蔥花蔥頭芝麻等放入其中將煎餅翻過來，在另一面放入辣椒肉沫等捲起來裝盤即...
2種山東大餅-樸實山東大餅和多層次的山東大餅
山東大餅，外表樸實我，簡單卻富有滿足感。聽山東朋友說山東大餅紮實、有嚼勁、柔軟，另外我做了旋螺山東大餅。用料麪粉300克糖20克鹽3克水180克酵母2克豬油20克蔥花適量2種山東大餅-樸實山東大餅和多層次的山東大餅的做法...
草扎東坡肉
用料五花肉克草扎東坡肉的做法，...
山東喜餅
我的是小片版的山東喜餅這絕對是沾咖啡，MILO或當饅頭沾汁是Best我一部份烙一部份是用烤，還是喜歡烤箱烤的，因爲受熱均勻整個餅是鼓鼓的，烙的就沒那麼鼓我減糖，原食譜100克糖，我只放65克用料普通麪粉500克糖65克酵母6克雞蛋3...