新興雲吞麪
樑老師同學快遞到機構的新興肉餡，鹼水面，薄雲吞皮。肉餡已經有味道，放切小粒冬菇和小芹菜包起。新興雲吞麪！好好吃。😘用料肉餡適量雲吞皮半斤冬菇10朵小芹菜3根青菜7顆鹼水面一把新興雲吞麪的做法冬菇切粒，小芹菜切粒，加在...
清湯雲吞麪
美好的早晨應該有一碗讓你有起牀衝動的好面～用料小云吞4只細面半塊兒蝦3只雞蛋1只青菜兩棵鹽少許白胡椒粉少許芝麻油少許清湯雲吞麪的做法我的是這種面，自己吃所以就用了半塊兒，當然你也可以用龍鬚麪先把雲吞煮熟，水要開...
雞蛋雲吞麪
2人份早餐用料雞蛋1個麪條1個鹽適量雲吞15只青菜若干雞蛋雲吞麪的做法煎荷包蛋，蛋黃中放一點鹽煎好蛋後，放水下去，蓋蓋子至水煮開大火，水開放雲吞，鏟底防止粘鍋，開始計時⌛️1分30秒後放入青菜，鏟底防雲吞粘鍋到3分30秒時，放入...
鮮蝦雲吞麪
一站式鮮蝦雲吞麪配方用料雲吞皮面粉500g鹽或食用純鹼2g雞蛋3個水適量玉米澱粉適量餡料豬肉500g蝦仁餡（拌餡用）250g蝦仁適量香蔥適量姜適量雞蛋1個鹽2g糖1g蠔油1勺胡椒粉1g雞精適量澱粉適量油1勺大地魚粉1勺湯料鹽適量...
雲吞麪
美食自己動手才最美味娃和她爸比都愛吃這個雲吞麪所以我來了用料麪條200克雲吞10個大蒜2個姜3片香菜3根蔥5根小米椒2個生抽2勺陳醋1勺雞精100粒鹽200粒雲吞麪的做法準備好調料材料淋上熱油攪拌後加入生抽陳醋煮麪條和...
廣式雲吞麪
對廣州人來說，雲吞麪可謂家鄉味道的代表，看起來簡單，實則非常講究。一碗道地的雲吞麪，從湯底、餡料到麪條、吃法都有說頭。湯底需清澈香濃，其中大地魚乾是一味重點材料，而且在熬製高湯前要先烤出焦色。雲吞的餡料用肉與鮮蝦...
雲吞湯麪
簡單美味的福建小云吞。加了黑蔥油，味道有些像七里香雲吞店裏的味道呢！用料小云吞8只細圓掛麪一小小把黑蔥油醬半勺雞粉（八寶一丁）一勺生菜適量芹菜/蔥（切粒）適量雲吞湯麪的做法水燒滾後，下原掛麪煮軟。再下雲吞和雞粉煮熟。...
新鮮雲吞
廣式雲吞，以糜肉爲主。用料五花肉半斤冬菜兩小包新鮮雲吞的做法將冬菜剁碎五花肉用攪拌機絞碎，並將冬菜一起攪拌用雲吞皮將攪拌好的材料，包起來...
辛拉麪雲吞
麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已爲世界人民所接受與喜愛。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切...
蝦子云吞面
用料蝦子面一個瘦肉50克豬肝50克牛筋丸5個菜心4顆菇類適量雲吞8個油適量鹽適量醬油適量胡椒適量蝦子云吞面的做法水燒開，先把蝦子面過下水撈出瀝乾水備用。瘦肉豬肝放油，鹽，醬油，胡椒粉，生粉醃製10分鐘再燒一鍋開水，先放牛...
家常雲吞麪
前天大餐醉宿昨天無節制亂吃體重回來半斤感冒加重……今天兒子在家煮個雲吞麪他吃乾的我喝湯。迷迷糊糊的都沒拍照片，配料參照我前面什錦疙瘩湯的就好，只是麪疙瘩改成麪條雲吞用料細麪條一把雲吞10顆雞蛋1個家常雲吞麪...
酸湯雲吞麪
用料蝦皮適量生菜或青菜適量鹽少許蔬菜精少許耗油少許生抽少許醋少許紫菜少許香菜少許雲吞6個銀絲面50g酸湯雲吞麪的做法燒水，水開後放入高湯，沒有高湯的可用濃湯寶代替，煮混沌（我用的混沌是自己手工包好，凍在冰箱裏備用的...
海鮮雲吞麪
用從廈門帶回來的蝦丸和幹蝦做的，找到了當時的味道。用料雲吞麪3卷約60克幹蝦2只蝦丸4顆紫菜一張蝦米10克花椒10粒蒜5瓣蔥花少許XO醬一勺生抽少許料酒少許鹽1克海鮮雲吞麪的做法準備用料，油鍋加熱，花椒、蔥白、蒜末爆香...
雲吞麪之三（雲吞）
用料豬肉餡400克基圍蝦（帶殼）500克鹽適量澱粉1勺生抽1勺糖1/2勺料酒1勺蔥白4段大地魚粉1勺雲吞皮400克醃蝦料白胡椒1/2勺料酒1/2勺雲吞麪之三（雲吞）的做法基圍蝦剝殼，洗淨瀝水備用。用廚房紙擦乾水分。一切爲二，灑白胡椒、...
薺菜雲吞麪
用料蝦只面克薺菜雲吞麪的做法碗底：一勺雞汁一勺胡椒粉半勺鹽熱水煮雲吞一半的時候放入蝦面煮好面過冷水更勁道最後在過下熱水放碗底裏盛雲吞最後衝熱水灑一點蝦籽蔥末...
簡版雲吞麪
好幾天都心心念念着雲吞麪，可是懶得出門這玩意兒外賣又全坨了。廚房小白複雜的也不會，所以叫了跑腿兒買了速凍雲吞自己做。用料蔥半根速凍雲吞4-6只泡麪1包小油菜1半棵簡版雲吞麪的做法水煮開後先燙好小油菜撈起，1人份放...
雲吞麪🍜
用料雲吞適量面適量雲吞麪🍜的做法水開放肉丸和雲吞然後燒開水燙麪然後放面然後放雞精鹽調味...
廣東雲吞麪
超好吃的雲吞麪用料廣東雲吞皮300g韭黃5—6棵幼面1團細蓉50g大蓉70g鮮鴨蛋1個鮮蝦肉240g梅頭豬肉160克大地魚粉20克大地魚乾3只豬骨連瘦肉300—350克蝦米200克鮮蝦殼及其它物料水4升冰糖25克廣東雲吞麪的做法豬肉，瘦肉...
極速雲吞麪
年底了，你是否也和我一樣被工作折磨的焦頭亂額？是否也到了沒時間做飯吃飯的時候了？別急，和我一起來個營養美味的極速雲吞麪旅行吧！用料青菜2顆蔥半根香油1勺水適量克極速雲吞麪的做法將提前包好的速凍小混沌和麪加涼水下鍋...
雲吞麪
雲吞廣東的叫法，有地方叫混沌，每個地方叫法不一！口味也不太一樣，我做個非常清淡簡單的口味！小朋友都愛不釋口……用料餛飩皮一斤豬肉十塊錢（前腿肉肥加瘦，攪碎！）鹽適量醬油適量雞精適量蔥2根小芹菜5條雲吞麪的做法肉，蔥，小芹菜，（切...
早餐雲吞麪
希望我可以在做到方面能有進步，所以從早飯開始革命！啊哈哈，開薰用料雲吞半人份雞蛋2個小蔥兩根龍鬚麪兩人份鹽蝦皮香油黑胡椒粉早餐雲吞麪的做法雲吞入鍋，三分熟時，下雞蛋做成荷包蛋，至蛋七分熟時，下入龍鬚麪，所有食材全熟時...
雲吞方便麪
想吃方便麪又想吃雲吞，於是煮在一起，既有肉又有面，簡單快手的早餐！來一碗豐盛的雲吞方便麪吧！用料方便麪1包包好的雲吞適量鹽適量蔥花適量食用油適量辣椒醬適量醬油適量雲吞方便麪的做法先把所有作料適量裝入碗中鍋內水燒...
雲吞撈麪
簡單快速的雲吞撈麪，零失敗！用料麪條1份雲吞半盒蔥3根魚餅2條橄欖油適量老抽1勺生抽3勺蠔油1勺胡椒粉適量香油適量雲吞撈麪的做法鍋預熱加入適量橄欖油，放入蔥段和紅蔥片爆香，再加入魚餅片煎香，然後加入1勺蠔油、1勺老抽、...
小張雲吞麪
用料豬肉克高湯適量青菜適量香油適量蔥適量水克鹼水面小張雲吞麪的做法純瘦肉半斤，加鹽和生薑少許，剁剁剁，剁成肉泥。然後就用買來的混沌皮包餛飩，西安的混沌皮比較肉，與在福建或其他南方地區的餛飩皮有很大區別，大約報了不...
絲瓜雲吞麪
一人食，簡簡單單的一碗麪。用料麪條小份雲吞8個絲瓜半根鹽生抽胡椒小麻油絲瓜雲吞麪的做法鍋裏水燒熱放入麪條煮。放入雲吞煮。把麪條和雲吞煮熟。加入少許鹽和生抽調味。加入絲瓜。撒少許胡椒和幾滴小麻油。用筷子攪...