高哩肉
這是老家酒席上的一道甜點，不知道普通話怎講，就套了個名字上去。做法比較簡單，本人也是第一次做，成果後，大家都覺得比較香。用料豬背上的肥肉200g一點瘦肉都不要麪粉3勺雞蛋一個白沙糖適量水適量高哩肉的做法肥肉切條行，長...
咖哩牛肉飯
咖哩飯是打掃冰箱剩菜的好方法。冰箱裏有上次煮牛肉湯剩下熟牛肉，就做咖哩了，雞肉、豬肉也可以。用料土豆200克熟牛肉230克洋蔥200克胡蘿蔔200克咖哩塊一板咖哩牛肉飯的做法熟牛肉、土豆、胡蘿蔔、元蔥切塊。鍋熱油加入...
咖哩牛肉乾
用料純瘦無油牛肉二磅咖喱粉1大匙淡醬油5大匙鹽半小匙辣椒粉1大匙薑少許八角少許咖哩牛肉乾的做法純瘦無油牛肉二磅，放入冷水中煮至以筷子插入無血水即可撈出肉涼後順紋路切薄片將淡醬油、糖、鹽、辣椒粉、加喱粉、薑...
咖哩羊肉（純肉版）
這道咖哩羊肉來自我的巴裔英國朋友。沒有土豆、沒有胡蘿蔔，這纔是有靈魂的咖哩。好吧，不跩了。這是不辣只香的咖哩。用料羊肉300克洋蔥2個薑半塊蒜2瓣GaramMasala粉1勺橄欖油15毫升鹽1/2茶匙椰漿1罐薑黃粉1勺混合香料1...
哩哩扣扣
2014年底加入下廚房，轉眼間已經二年半。近半年纔有時間及心情把作品發上來，欣賞廚友的作品，也分享自己的作品，變成重要的生活一部分～我開始探究這片園地裡的一些人、事、物，樂趣無窮！今天才發現，每道菜每項作品，你都可以打分！這...
伽哩牛肉飯
香!用料土豆1個洋蔥適量咖喱適量牛肉適量胡蘿蔔1根姜1個綠茶1點蔥1根米飯半碗調料適量蒜2伽哩牛肉飯的做法洗、切菜泡米胡蘿蔔切丁、土豆切丁泡切五段蔥姜去皮,切7片,蔥從中間切開、洋蔥切丁若干倒3碗水把肉切丁若干,...
咖哩牛肉湯
用料牛腩250克咖喱粉3勺香菜少許蔥姜少許粉絲1把鹽少許雞精少許咖哩牛肉湯的做法先把牛腩洗淨放蔥姜料酒焯水把焯過水的牛腩洗淨加水放蔥結薑片煮熟熟牛肉切片，泡好的粉絲洗淨，香菜切末把剛剛煮牛肉的清湯一大碗加咖喱...
釐慄粒哩哩
暴雨，沒地兒去。不小心買了100斤低筋粉，用65克低筋粉烤了個古早，打了可可奶油膏，抹上順帶給它取個名字叫：釐慄粒哩哩……對照屋外的雨聲，應景兒。呵呵呵😄用料低筋麪粉55克牛奶50克糖55克玉米油50克雞蛋5個可可粉30可檸檬3...
辣哩醬肉絲
用料豬里肌肉200g蔥3支雞蛋1顆蒜末30g牛頭牌辣味咖哩塊2塊醬油5cc玉米粉10g甜麵醬50g辣哩醬肉絲的做法蔥切絲，泡入冰水抓勻去嗆味，撈起瀝乾備用。豬里肌肉對剖順紋切絲，加入雞蛋、咖哩塊、水、玉米粉及沙拉油，混合醃拌均...
咖哩雞腿肉
就是想吃咖喱雞～所以簡單用雞腿肉做了個咖喱雞腿🍗味道很棒哦👏🏻用料雞腿4只土豆1個洋蔥1個咖喱塊1塊椰子汁1瓶茶籽油適量生抽適量澱粉適量咖哩雞腿肉的做法雞腿肉去骨切塊加入適量澱粉生抽拌勻醃製片刻。洋蔥洗淨切...
雞肉咖哩
雞肉咖哩多加入薑黃粉與洋蔥馬鈴薯拌炒,除增加香氣,更多了薑黃素等營養,用鑄鐵鍋一鍋到底,快速完成,整鍋香氣逼人、濃郁香醇,大人小孩都很愛,白飯準備好,絕對沒錯!用料雞里肌肉250-300g胡蘿蔔1/2根土豆2個洋蔥1個青蔥...
豬肉&水菜哈哩哈哩鍋 芝麻味噌沾醬【MASA料理】
はりはり鍋（Hari-hariNabe）是來自日本關西地區的料理，當年鯨魚行業繁榮的時候，料理的主要原材料是鯨魚肉和水菜（ミズナ/Mizuna），現在多用豬肉代替鯨魚肉。Harihari是模仿吃水菜時的聲音。原菜譜來自於MASA老師，用料水菜一小捆...
簡單 咖哩快炒高麗菜/包菜
用料包菜大蒜白雪菇咖喱粉素耗油簡單咖哩快炒高麗菜/包菜的做法備料少油大蒜先炒白雪菇在放上高麗菜+咖哩粉+半杯水悶到熟再素蠔油+鹽巴調味簡單好吃~又可以變化一下口味...
咖哩焗肉排
好看更好吃用料排骨500g馬鈴薯500g辣椒、蔥段少許咖哩少許咖哩焗肉排的做法排骨切好放少許味精撈勻，放生粉再撈、之後炸油馬鈴薯切塊後放入水中煮沸把煮好的馬鈴薯和炸好的排骨一起放入鍋中燜，放些咖哩汁進去、煮到差不...
咖哩雞肉飯
用料咖喱2塊胡蘿蔔1根洋蔥0.5個蘋果1個土豆1個雞腿肉1塊鹽3克醬油1小勺蔥姜2到3片黃油兩塊咖哩雞肉飯的做法1.雞腿肉切小塊，鹽醬油蔥姜醃製15分鐘洋蔥，土豆，胡蘿蔔，蘋果切丁.2.鍋內放黃油，放胡蘿蔔，土豆炒炒呈出待用再放黃...
咖哩牛肉
用料牛腩500g土豆一個蘋果一個胡蘿蔔一根洋蔥一個純牛奶一袋咖哩塊3塊咖哩牛肉的做法洋蔥切小塊蘋果，胡蘿蔔，土豆切大塊牛肉焯水熱鍋涼油，放入洋蔥翻炒，炒出香味～倒入切好的蘋果塊，土豆塊，胡蘿蔔快，一起翻炒至土豆微黃加水沒...
咖哩雞肉
這道咖喱，是我爲了搭配着印度饢餅而創作的，一整個Fusion風格，因爲阿茱喜歡胡亂搭配，明明是印度餅，搭配的不是印度咖喱，而是馬來西亞加上日本風味咖哩，印度人該會不開心我這麼惡搞他們的美食。然而這道咖喱卻受小孩大人們喜歡...
咖哩牛肉飯
我是個家庭小主婦，只記錄一下我做過的菜式，以後好翻閱！加蘋果泥和巧克力塊我是在一個博主中看見過的，但忘記是那個，不過我覚得加了這兩樣東西，會讓咖哩飯另一種風味！再次註明，非原創，我只是記錄三餐與四季！用料牛肉100克土豆1小...
【燉肉料理】咖哩燉肉
一盒加上蘋果的咖哩燉肉會散發淡淡的果香味非常好吃!電飯鍋和瓦斯爐都能輕易完成煮一鍋就能全家共食拌飯拌麪都很搭喔!秉持着給孩子低油低糖低鹽的單純烘培和料理希望爲他健康把關💪用料梅花豬肉片一盒土豆(中型)2顆...
咖哩
咖哩類，都喜歡自用謝謝各位大神分享。用料土豆個洋蔥個咖喱塊塊咖哩的做法艾格的咖喱雞：雞腿肉切丁350克（4條小雞腿）黃洋蔥半個切丁，胡蘿蔔1根切滾刀塊，土豆1個切滾刀塊，咖哩塊100克，牛奶100克，芒果乾1條雞肉加30克生抽，15毫升...
咖哩肉丸面
我現在是個標準的麪條控，每週必須吃幾次麪條，清湯麪，紅燒面，拌麪，各式各樣的麪條吃過之後。突然想到要用咖哩來做一回，這個百搭調味品果然沒有讓我失望，即使不加其他的佐面菜，一碗光面就已經非常有味啦！用料麪條咖哩塊肉丸荷蘭...
日式咖哩牛肉【咖哩達人公開祕方】
日本人氣咖哩，口感升級祕密的祕方是:大蒜、辣椒、奶油、蜂蜜、黑巧克力，就是日式咖哩好吃的祕訣！個人覺得如果買的是辣味的咖喱塊就不用放辣椒了用料牛腱肉300g洋蔥1顆洋蔥泥1顆紅蘿蔔2條馬鈴薯2顆辣椒1條蘋果1/2顆大蒜1...
加哩牛肉
平時上班帶飯，加班沒空給孩子煮菜，都提前給孩子準備一鍋，孩子自己加熱蓋上米飯就是一頓晚餐了用料牛肉（牛展肉）500克土豆2個洋蔥半邊胡蘿蔔1根椰漿2湯勺加哩牛肉的做法把需要的材料去皮洗淨都切成塊，備用我買的是牛展肉需要...
咖哩雞肉飯
前些時候迷著《日食記》，也迷著姜老刀～所以，那周的最愛就是咖哩飯⋯用料洋蔥一個胡蘿蔔兩根土豆三個雞大胸一塊青豆兩把咖哩塊一盒牛奶少許花生醬一大勺鹽少許咖哩雞肉飯的做法將切丁的胡蘿蔔和土豆放油鍋中煸至金黃色，然...
咖哩牛肉酥
離家太遠但好想吃小鹹點於是就自己DIY一下情人節當天也當給閨蜜們的禮物了🎁！用料牛肉500克洋蔥一個個胡蘿蔔🥕根咖喱粉一盒勺麪粉50克糖20克鹽克油克咖哩牛肉酥的做法切好備炒入鍋翻炒翻炒至半生熟出鍋啦出鍋啦！小貼士...