【燉肉料理】咖哩燉肉
一盒加上蘋果的咖哩燉肉 會散發淡淡的果香味 非常好吃! 電飯鍋和瓦斯爐都能輕易完成 煮一鍋就能全家共食 拌飯拌麪都很搭喔 ! 秉持着給孩子低油低糖低鹽的單純烘培和料理 希望爲他健康把關💪
用料
| 梅花豬肉片 | 一盒 |
| 土豆(中型) | 2顆 |
| 洋蔥 | 1顆 |
| 蘋果(中型) | 1顆 |
| 鹽 | 一點點 |
| 小磨坊純素咖哩粉 | 適量 |
| 過濾水 | 適量 |
【燉肉料理】咖哩燉肉的做法
前置作業 : 土豆削皮切塊削圓角、紅蘿蔔切塊、洋蔥切塊、蘋果削皮切塊
![「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第2張]( "「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第2張")
熱油鍋加入豬肉片炒至肉變色
![「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第3張]( "「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第3張")
加入洋蔥炒香
![「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第4張]( "「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第4張")
加入紅蘿蔔繼續拌炒約5-8分鐘
![「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第5張]( "「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第5張")
加入土豆繼續拌炒
![「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第6張]( "「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第6張")
加入蘋果充分翻炒讓所有食材吸收油脂
![「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第7張]( "「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第7張")
加適量的水(淹過食材一點)燉煮約10分
撈起表面雜質
加一點鹽和適量小磨坊純素咖哩粉拌勻後蓋鍋
![「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第8張]( "「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第8張")
轉中小火燉煮約20分至食材軟熟即可完
![「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第9張]( "「燉肉料理」咖哩燉肉的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.梅花豬肉片可換成其他部位或是牛肉、雞肉
2.加入蘋果的咖哩會散發淡淡果香非常好吃
3.土豆切塊後削圓角可以避免馬鈴薯燉煮時碰撞散開 煮出來的馬鈴薯會很完整漂亮 4.小磨坊純素咖哩粉成份蠻單純的 比較適合小孩 市售的咖哩塊太多成 份不建議使用喔!
