令人驚喜的咖哩燉菜

優質的廚房用品真的讓生活更加有品質，用這樣美貌的鍋吃飯心情都會變美，胃口都會大開。
　　鑄鐵鍋有着超好的密封性能，鍋蓋很重，嚴絲合縫的做工，讓燉菜可以少放水甚至不放水，以小火長時間咕嘟，湯更濃，食材的味道更香。它既可以上明火，又可以用在電磁爐和電陶爐上，還能進烤箱。
　　鑄鐵鍋集顏值和實用於一體，鑄鐵鍋獨特的保水性和密封性，使得蒸汽不外跑，就在鍋內循環，做出的菜餚原汁原味。
　　鑄鐵鍋的保溫性和鎖水性做這個菜真是再適合不過了！這個燉菜里加入了咖喱，有飯有菜，顏色鮮豔，讓人食慾大開。基本上不要求菜品都一樣，可以根據自己喜好加，也是個清冰箱的好方法！用蒸烤箱烤好後悶一會兒，吃時拌勻，味道不是一般的好！

用料  

令人驚喜的咖哩燉菜的做法  

1. 準備好所需要的材料，清洗乾淨備用。

2. 將材料按需切成塊

3. 將鑄鐵鍋燒熱，放油，放入大蒜炒至香味出來。

4. 放入洋蔥翻炒至半透明

5. 加入番茄翻炒

6. 炒到番茄出汁，加入咖哩醬。

7. 攪拌均勻

8. 把剩下的菜一下子都加進去，翻拌均勻。

9. 擺上玉米，調整好位置。

10. 蓋上鍋蓋，送入烤箱中。

11. 高溫蒸烤模式，55分鐘左右即可。悶一會兒出爐後將菜翻拌均勻即可開吃。

12. 美美的，開吃吧

13. 美美的，開吃吧

14. 美美的，開吃吧

小貼士

1、鑄鐵鍋進入高溫烘烤後，鍋體非常燙！！取出時一定要帶隔熱手套，以免燙傷。放置的位置下面一定要放隔熱墊。

2、以自己口味選擇添加各種肉類和蔬菜。

3、鑄鐵鍋清洗保養問題：用完鍋子，倒入一點熱水，使用軟布或者海綿擦進行清洗。最開始一段時間可以加一點點水放到加熱源上加熱5分鐘，深度清潔一下。加熱之後把水倒出去，因爲staub鑄鐵鍋有一定的儲熱能力，剩下的水也自然而然的會幹掉，之後就着熱乎氣摸上一點橄欖油就好了。注意鍋蓋和鍋本體的鍋沿處一定要多擼一點油，因爲那裏經常接觸，最容易磨損。千萬不能鍋熱時倒涼水。