鹹瓜咖哩蒸肉餅
用料蛋白1顆豬絞肉200g馬蹄30g洋蔥20g鹹瓜肉40g薑末10g蒜酥10g蔥2g牛頭牌辣味咖哩塊2塊白胡椒粉少許米酒少許鹹瓜咖哩蒸肉餅的做法鹹瓜肉切碎、馬蹄切碎、薑切末、洋蔥切碎備用。取碗將豬絞肉及作法1料及蒜酥、蛋白、...
花菇雞清燉咖哩雲吞
可以讓雲吞做點異國的變化喔~豬肉及蝦泥加入特濃咖哩醬，使得雲吞有非常濃厚的咖哩味，有別於一般的雲吞料理。仿仔雞也是經過幾小時的熬煮，還加上花菇的甜味，讓整個湯品更鮮甜味滿意加分，這樣的雲吞湯搭配得非常極致。用料...
咖哩一鍋燉
用料梭子蟹6兩1只蝦10-12只蛤蜊200克牛肉500克胡蘿蔔1根萵筍1根咖哩300-350克西紅柿1個金針菇1包咖哩一鍋燉的做法牛肉切小塊，胡蘿蔔切片，西紅柿切塊，放入油鍋爆炒，加入3大勺醬油，兩勺鹽，加入水淹沒食材，煮開，燜5-8分鐘，倒入高...
咖哩肉丸面
我現在是個標準的麪條控，每週必須吃幾次麪條，清湯麪，紅燒面，拌麪，各式各樣的麪條吃過之後。突然想到要用咖哩來做一回，這個百搭調味品果然沒有讓我失望，即使不加其他的佐面菜，一碗光面就已經非常有味啦！用料麪條咖哩塊肉丸荷蘭...
泰國雞肉綠咖哩，濃香下飯還居然特別簡單
前兩天找幾年前做的視頻給朋友看，看到6年前一個泰國老太太教我們做泰國菜時拍下的幾段視頻，其中就有這款泰國綠咖哩雞（Thaigreencurrychicken),另外有泰國炒粉（PadThai),牛肉沙拉，還有我們熟悉的冬陰功湯。綠咖哩雞和泰國...
咖哩魚餅
用料魚肉咖哩洋蔥馬蹄（荸薺）木耳雞蛋澱粉鹽料酒薑末胡椒粉咖哩魚餅的做法淨魚肉攪拌成泥，加馬蹄碎和木耳碎、雞蛋清、澱粉、鹽、料酒、薑末、胡椒粉等攪拌成魚膠，做成魚餅，入鍋煎熟，備用鍋裏入底油，把切好的洋蔥煸出香味後，加...
鵝肝咖哩包
用料鵝肝咖哩粉豬肉靡自發粉蔥姜少許香菇鹽雞粉食用油少許鵝肝咖哩包的做法自發粉和麪，待用紅薯蒸熟，放一些糖和少量油，和成團鵝肝、豬肉靡、蔥、姜少許、香菇、咖哩粉、鹽、雞粉、食用油少許充分攪拌均勻包好了，生煎...
即食雞胸料理包-咖哩優格
用電飯鍋料理的雞胸肉，在料理時只要注意外鍋水量跟蒸煮時間，用電飯鍋也可做出舒肥的水嫩口感用料雞胸肉1塊酸奶100毫升小磨坊咖哩粉1大匙小磨坊香蒜粒1小匙小磨坊蒜風味油些許小磨坊玫瑰鹽些許即食雞胸料理包-咖哩優格...
咖哩
咖哩類，都喜歡自用謝謝各位大神分享。用料土豆個洋蔥個咖喱塊塊咖哩的做法艾格的咖喱雞：雞腿肉切丁350克（4條小雞腿）黃洋蔥半個切丁，胡蘿蔔1根切滾刀塊，土豆1個切滾刀塊，咖哩塊100克，牛奶100克，芒果乾1條雞肉加30克生抽，15毫升...
咖哩培根可樂餅
用料巴西里5g馬鈴薯250g培根2片玉米粒50g洋菇50g洋蔥60g麵包粉80g雞蛋1顆牛頭牌咖哩塊2塊咖哩培根可樂餅的做法將培根、洋菇、洋蔥切丁、巴西里切碎備用起鍋爆香洋蔥丁及培根丁，加入洋菇丁及玉米粒拌炒備用馬鈴薯煮熟...
米博版咖哩小龍蝦
特別喜歡吃小龍蝦，已經吃過各種口味的小龍蝦——麻辣、紅燒、香辣、椒鹽、蒜蓉等等。不過外面的小龍蝦不安全不衛生，所以今天就用米博做個充滿異域風情的咖喱小龍蝦，跟着它自帶的菜譜一步步做就可以了，自帶的稱重功能可以...
鷹嘴豆怎麼吃④－製作印度馬德拉斯(Madras)素食咖哩飯
馬德拉斯Madras是南印度最大城市清奈Chennai的舊名。相較於北印度，南印度的料理使用椰奶或是椰奶粉調味，辣味則較爲鮮明。馬德拉斯咖喱(Madrascurry)除了與雞、牛、羊搭配做成肉菜，還可以搭配鷹嘴豆做成素食，拌上熱氣騰騰...
咖哩地瓜蒸肉片
用料蒸肉粉40g里肌肉180g地瓜80g姜10g蒜10g青蔥5g紅辣椒5g牛頭牌咖哩塊2塊辣豆瓣醬10g水80cc咖哩地瓜蒸肉片的做法里肌肉切片，地瓜切塊，姜、蒜切碎，蔥及紅辣椒切絲備用將地瓜以熱油約160度炸3分鐘取出，里肌肉片、姜、蒜碎...
咖哩爆漿麻糬
用料吐司3片牛奶60cc雞蛋1顆起司6片芝麻糖粉適量花生糖粉適量鮮奶油50cc牛頭牌素食咖哩塊2塊咖哩爆漿麻糬的做法將吐司對切成兩片、牛奶、起司片及素食咖哩溶勻一體入冰箱待涼備用。取容器將雞蛋與鮮奶油拌勻成沾料,...
金沙咖哩魚片
用料南瓜泥50g麵粉100g鯛魚3片雞蛋1顆鹹蛋黃2顆蒜末3顆姜5g脆酥粉80g蔥1/2支牛頭牌辣味咖哩塊2塊米酒30cc金沙咖哩魚片的做法鹹蛋黃切成細末，備用。鯛魚切片，加入蛋白、辣味咖哩塊及米酒略為抓醃備用。將咖哩塊壓成粉、...
171#加勒比咖哩燉雞
經常會想嘗試各國的特色料理，但不知道味道到底是怎麼樣的，若準備了一大堆食材，結果不是我喜歡的味道會很失望和浪費，所以可以先買一瓶現成的醬汁來煮，若合口味，下次再自己備食材，味道會更好用料有機雞上腿肉746克加勒比咖哩4...
咖哩蓋飯
用料咖哩粉米飯洋蔥一小個土豆2個紅蘿蔔2個茄子一個香菇5個紅辣椒若干咖哩蓋飯的做法原料切滾刀洋蔥切成碎，用油先炒炒，再放入咖哩粉，炒成咖哩醬把剩下的材料，稍微炒一下，加水，煮至8成熟，就是差不多熟了就行，水的量要沒過菜，加...
咖哩土豆牛肉
我做了一大鍋土豆咖哩牛肉，每次吃多少挖出來熱熱，澆到米飯上，在配上一個湯，齊活，又節約時間又好吃。用料牛腩1斤2兩大土豆3個西紅柿1個洋蔥1個味嘟嘟咖哩一盒（六塊）大蔥段3個薑片花椒大料香葉少許醬油料酒鹽咖哩土豆牛肉的做...
咖哩肥牛粉絲鍋
看起來亂七八糟，味道還行，可惜沒買到好侍的咖喱塊，只好用了咖喱粉，要不味道會更贊。用料肥牛片300克左右粉絲1把娃娃菜1棵洋蔥半個橄欖油適量獨蒜2個好侍咖喱塊一盒青椒3個大紅椒半個鹽適量椰漿適量咖哩肥牛粉絲鍋的做法...
欲罷不能的咖哩麻辣雞大腿
咖哩雞是大家普遍喜歡的一道美食,巨下飯。本人也非常喜歡,尤其是加了椰奶的那款。這裏介紹的是咖喱麻辣味的烤雞大腿。成品嫩滑多汁,其香無比。製作量多的話,建議用烤箱。量少的話(不超過500克),也可用空氣炸鍋。用料...
咖哩馬鈴薯沙拉
用料水煮蛋1顆西洋芹30g馬鈴薯180g紫洋蔥30g鮪魚罐頭1罐蘋果1顆牛頭牌咖哩塊1塊美乃滋30g黑胡椒適量咖哩馬鈴薯沙拉的做法馬鈴薯煮熟搗成泥趁熱加入咖哩塊至溶化待涼備用水煮蛋、紫洋蔥及蘋果切小丁，西洋芹切丁川燙熟...
聽說大力水手改行吃咖喱了~咖哩湯·圓滿素食
“作爲一名資深又挑剔的素食者，我只愛菠菜。但是天冷了，光吃菠菜有點不抗寒嘛.......聽說吃咖喱也能長力氣，還能禦寒。做了幾天的咖喱水手，我決定嚴重推薦這款湯。味道怎麼樣，先不告訴你，嘟嘟~”瞭解我們：關注微信公衆號“解...
【燉肉料理】咖哩燉肉
一盒加上蘋果的咖哩燉肉會散發淡淡的果香味非常好吃!電飯鍋和瓦斯爐都能輕易完成煮一鍋就能全家共食拌飯拌麪都很搭喔!秉持着給孩子低油低糖低鹽的單純烘培和料理希望爲他健康把關💪用料梅花豬肉片一盒土豆(中型)2顆...
咖哩牛肉飯（零失敗 懶人版）
零失敗，懶人版。用料牛腱肉（牛腩）土豆洋蔥胡蘿蔔咖喱塊咖哩牛肉飯（零失敗懶人版）的做法牛肉塊洗淨，浸泡一會兒，然後焯水撈出。洋蔥土豆胡蘿蔔切塊備用。另一燉鍋煮開水，水量沒過牛肉（或按自己喜好加），加入牛肉塊煮開，小火燉1小時...
南洋咖哩菠蘿盅
東南亞盛產菠蘿，而菠蘿本身也是一種清甜解膩的水果，如果你有空走訪一趟東南亞國家，你會發現他們的生活中有不少菠蘿製作的小吃。將香辛料搭配椰漿炒出濃郁香辣的椰奶醬香，椰奶本身具有緩解辣之效用，因此醬汁嚐起來辣卻不嗆...