椰絲瓦片餅
《每天都是餅乾日》P262這個真的好簡單快手，並且口感遠遠超過了我的期待。消耗椰絲的一大良方（￣︶￣）烤完拿粗來滿屋子都是椰子的香味，嗷嗷嗷我又要長肥了！整形也是醉了，直接上手左壓右壓，艱難的整成了不太圓的圓形ლ(°Д°ლ)誰...
RAW版椰絲瓦片&白色戀人
用料新鮮椰子1只白色巧克力適量RAW版椰絲瓦片&白色戀人的做法開椰子，倒出椰汁，取出椰肉將椰肉放入破壁機打碎，加入適量椰汁，打成均勻泥狀將椰泥倒入脫水機食物墊上，用抹平刀平鋪均勻放入食品風乾機中。溫度設定：雙時間...
椰果杏仁瓦片餅乾
用麥芽糖製成的薄餅乾。用料椰蓉40克杏仁片30克麥芽糖45克水10克椰果杏仁瓦片餅乾的做法麥芽糖與水倒入碗中，用刮刀攪拌均勻。慘入椰蓉和杏仁片。放置5分鐘後再加一勺麥芽糖（約10克）。將步驟3盛放在烤焙用紙上。（如圖可使...
芝麻脆片瓦片酥（電餅鐺版）
住在大山裏，交通不方便，買東西也不方便。沒有烤箱，只好想辦法用電餅鐺做點小零嘴，正好把放置了好久的黑芝麻消耗掉。用料色拉油50克麪粉50克蛋清4個白糖40克水洗黑芝麻（溼）150克鹽1克芝麻脆片瓦片酥（電餅鐺版）的做法把4個雞蛋...
杏仁瓦片餅
用料杏仁片45克黃油45克低筋麪粉30克砂糖45克蛋白1/2個杏仁瓦片餅的做法黃油軟化，依次加入砂糖、蛋白打發，加入過篩的低筋麪粉，用橡皮刮刀攪拌均勻。再加入杏仁片，攪拌均勻成麪糊。麪糊盛在烤盤上，用湯匙的背面蘸水，將麪糊...
三片瓦
山西呂梁人，在飯店吃過一次這道菜，特別有呂梁特色用料雞蛋2個滷水豆腐三片豬肉沫適量豆腐乾適量香菇一朵黃豆醬一勺豆瓣醬一勺耗油一勺蔥、姜、蒜十三香花椒、大料鹽、老抽、雞精玉米澱粉適量三片瓦的做法豆腐擺盤，中間...
芝麻/椰蓉瓦片
做20個蛋撻用5只蛋黃，剩下蛋白剛好做芝麻瓦片和椰蓉瓦片。用料蛋白80克低筋麪粉53克澱粉13克糖粉30克芝麻/椰蓉80克/60克鹽1.3克食用油50克芝麻/椰蓉瓦片的做法預熱165度。全部混合，刷在油布上，中層，8-10分鐘變色換方向，共...
棷蓉瓦片
用料蛋糕粉10克棷蓉80克黃油20克雞蛋2個白砂糖60克棷蓉瓦片的做法先將各類材料準備好，黃油室溫軟化將雞蛋和白砂糖混合攪均勻加入軟化後的黃油攪拌均勻篩入蛋糕粉和棷蓉，用上下拌的方式把混合物拌均勻，無明顯顆粒即可蓋...
Pierre Herme的椰子瓦片
配方和圖片均來自於PierreHerme的《寫給你的法式點心書》我剛剛添加了3個ph關於椰子的方子，覺得這個用油最少而且不需要靜置那麼長時間的麪糊，很快手。。還有關於椰子粉的說明：原書翻譯的是椰子粉不是椰蓉，因爲我看的是pd...
瓦片
用料蛋白100g1糖50克2低粉60g2椰蓉60克3黃油60克瓦片的做法1部分打粗泡黃油隔水融化加入黃油鋪烤盤...
椰蓉瓦片+椰蓉球
記錄用料:瓦片+椰蓉球用料椰蓉40g+100g雞蛋1個蛋白+一個雞蛋一個蛋黃糖30g+25g低筋麪粉5g+60g黃油10g+30g奶粉0+15g奶0+適量椰蓉瓦片+椰蓉球的做法瓦片①黃油軟化②蛋白、糖攪勻③加入椰蓉、麪粉攪勻④將椰蓉等倒入黃...
杏仁瓦片酥（瓦片酥預拌粉版）
不知怎麼想的，買了一包展藝的瓦片酥預拌粉，看了看下廚房中的瓦片酥方子，沒有直接使用預拌粉做的，so，這個方子就這麼誕生了。如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注我的微信公衆號【Monica美食記】，每天都會與大家分享小菜譜哦！用料瓦片...
杏仁椰子瓦片
蛋清是冰淇淋的副產品，太多啦，吐司消耗不完。用料蛋白160克赤蘚糖醇250克低粉55克紅磨坊杏仁粉55克扁桃仁片/杏仁片400克紅磨坊天然椰子片133克無鹽黃油60克香草莢一根杏仁椰子瓦片的做法赤蘚糖醇和蛋白混合稍稍打發一...
瓦片甜餅
精緻鬆脆的甜餅是冰淇淋或其他冰凍甜點的絕佳搭配。可以用兩個甜餅做一個三明治或者用一個甜餅作底料做組合甜點。還可以用同種麪糊做美味的甜餅杯。配方摘自《甜品時間•冰淇淋》，本書是由美國最知名的生活類雜誌《瑪...
超級好吃的椰絲瓦片 Magimix 瑪捷斯
第一次吃這個還是近八、九年前了，我記得是我老公，當時還是男朋友的時候帶我去衢州他家裏的時候，那裏有家烘焙店有賣這個，他買給我說很好吃，當時吃了就覺得好好吃哇。可惜後來買不到了，不過沒關係，我後來就自己復刻了。用料黃...
椰子瓦片
用料蛋白50g糖45克低筋麪粉5克融化黃油13克椰子粉45克椰子瓦片的做法蛋白加糖打發，篩入低筋麪粉，椰子粉混合均勻。加入融化黃油攪拌均勻，保鮮膜包住麪糊放冰箱靜置30分鐘。170℃，10到15分鐘。...
椰香瓦片（超簡單超美味）
用料椰子粉300克細砂糖200克全蛋252克奶油60克黑芝麻少許椰香瓦片（超簡單超美味）的做法奶油融熱水溶化椰子粉和細砂糖拌勻加入蛋液拌勻加入液態奶油拌勻用小湯匙舀一勺麪糊放在墊有不粘油布的烤盤上，用沾了水的餐叉慢慢...
瓦片酥
好吃的放不下，這麼好吃竟然沒人做，我研究了一下應該是我沒說清楚，這麼配方是交錢師傅現場教的，可能說的不太細用料黃油50g雞蛋1只低筋麪粉60g糖粉60g瓦片酥的做法很簡單，但超級好吃用到的工具如圖進烤箱前小貼士一定要薄...
杏仁瓦片
用料杏仁片125克白砂糖70克低筋麪粉10克蛋白10克黃油15克杏仁瓦片的做法準備好各種材料碗裏倒入蛋白加入白砂糖稍微打發倒入兩滴香草精篩入低粉，倒入杏仁片倒入融化的黃油翻拌均勻後，放入冰箱冷藏一晚上。剪一個紙杯口...
蕾絲瓦片餅
今天這個蕾絲瓦片來自我的《法國糕點大全》，它的名字的是因爲這款瓦片烘焙完的空洞很像女人喜歡的蕾絲花邊，雖然是簡單的材料簡單的製作，外面也不見華麗，但是千萬不要因爲這樣就忽視它噢，它的味道很棒的，嘗過就停不了的.用...
椰蓉瓦片脆
用料椰蓉38g蛋清30g低粉5g糖20g黃油35g椰蓉瓦片脆的做法步驟見圖，太懶了脆，甜...
檸檬瓦片
脆脆的奶香瓦片，加上檸檬的小清香，嘴巴和心情都贊爆了，重點是沒有油！用料蛋白2個/65g左右砂糖40g煉乳15g檸檬1個低筋麪粉80g檸檬瓦片的做法將砂糖、煉乳與蛋白混合。手動攪打至均勻，表面微微發泡即可。低筋麪粉篩入蛋白煉...
蛋白瓦片
自己真是太太太喜歡吃了而且找到適合我家烤箱的最佳方法，呀哈以後可以常做，呀哈哈哈哈哈用料蛋白兩個（約50克）糖粉30低粉60克芝麻或者杏仁片、堅果粒什麼都行適量蛋白瓦片的做法分離蛋白，雞蛋敲個洞直接倒出蛋白，簡單方便加...
瓦片烤肉
試一試用料豬肉牛肉🥩適量瓦片2張陶炭爐一個無煙碳2斤油適量各種蔬菜海鮮適量吸油紙適量瓦片烤肉的做法直接烤就完了…小貼士我也是第一次！(ఠൠఠ)ﾉ...
瓦片杏仁
香脆的瓦片杏仁，令人回味無窮啊。。。最近兒子的大好物💕當然要做的勤快些啦💪🦄🙇用料黃油30克雞蛋54克低粉30克糖粉40克杏仁片120克淡奶油16克瓦片杏仁的做法黃油融化加入糖粉加入雞蛋加入淡奶油加入低粉混合至無顆...