清蒸蓮藕肉圓
秋天是蓮藕上市的季節，它含有大量的維生素B族元素，營養豐富。用料蓮藕一節肉末150克蒜2瓣姜2片生抽1勺清蒸蓮藕肉圓的做法蓮藕一小節剁碎。可以有些顆粒感。肉末是之前包餃子留下的。用鹽，生抽，白胡椒粉，小蔥，少許生薑末攪...
蓮藕蒸肉（蓮藕粑）
小時候挑食，不喜歡吃肉。奶奶就想了這麼一個辦法，把蓮藕和肉混合，做了個清蒸的家常小菜。蓮藕的清甜配上肉油的香。一直念想到現在。家裏的孩子如果挑食，也可以這麼嘗試哦~用料蓮藕1節豬肉沫五香粉黑胡椒鹽生抽蔥花蓮藕蒸...
清蒸蓮藕
炒雞容易方便而且吃到嘴裏的是原汁原味蓮藕的清甜！！！用料蓮藕一個或者大半個薄荷葉兩片（只是點個綴）清蒸蓮藕的做法蓮藕削皮洗乾淨切片可以不用太薄稍微厚一點的話吃起來口感很好等水上汽了放在碗裏隔水蒸大概20分鐘（我用的...
蒸蓮藕肉丸子
秋天多吃藕，這道家常菜老少皆宜，全家喜愛！用料蓮藕豬肉餡蒸蓮藕肉丸子的做法準備食材如圖一起放入絞肉機喜歡細膩的就多攪拌，喜歡顆粒感就15-20秒。煮個澆汁色香味俱全，秋天多吃藕呀！香！...
蓮藕蒸肉夾
藕，不僅夏季常見，冬天也是餐桌上的常客。無論清炒還是燉湯，或者做甜品，都非常可口。在盛產藕的湖北地區，蓮藕常常會和肉糜一起炸成藕夾，外脆內酥，香氣四溢，非常好吃。而今天分享給大家的這道‘藕夾’，則是用蒸的方式來完成，不僅...
蓮藕粉蒸肉
在武漢生活這麼多年，除了家鄉口音一直沒變，飲食生活習慣都變了，喜歡吃湖北菜，喜歡武漢人說話豪爽的樣子，不明所以的人都會覺得武漢人嗓門大，脾氣很臭一樣，其實武漢人很熱情的。都說留住一個人一定是被這個地方的美食吸引住了...
蓮藕蒸肉
用料藕節豬肉餡雞蛋蓮藕蒸肉的做法先把蓮藕切片肉沫加入一點鹽，或者自己喜歡的各種配料。擺盤，把雞蛋敲在中間，中小火蒸15分鐘趁蒸的空擋，先做點調料，爆好的蒜頭碎，麻油，醬油趁還剩兩分鐘，把醬料淋上去。臨時沒有蔥花，隨便摘了...
蓮藕肉蒸蛋
用料肉餡150克藕半小節雞蛋1個蓮藕肉蒸蛋的做法藕片、生薑切碎，加鹽、生抽、胡椒粉醃製一會兒。口味重的這裏多放點料，畢竟後面步驟沒地方放料。剩餘一點藕片，墊個盤子，把拌好的肉放在藕片上，盤子中間打入雞蛋。上鍋蒸，蒸熟...
豬肉的滑嫩加上蓮藕的清脆—蓮藕蒸肉餅
好想吃脆脆的蓮藕超市沒有的賣終於在家樓下的小店買到了還可以在肉餅上加雞蛋、切點紅椒香菜等有條件的放半條土魷幹進去一起剁別提多香了用料藕半節豬肉（7分瘦3分肥）200克蝦肉50g生抽3-5勺白胡椒粉2勺料酒2勺鹽1小勺魚...
清蒸蓮藕肉丸
用料藕1節梅花肉200克胡蘿蔔少許蔥花少許醬油2勺蠔油1勺料酒半勺澱粉適量清蒸蓮藕肉丸的做法蓮藕削皮洗淨，切絲再切碎，放少許鹽拌勻醃一下肉剁碎把蓮藕裏的水倒出，加入胡蘿蔔碎、肉末、醬油、蠔油、料酒、澱粉，蔥白用筷子...
清蒸蓮藕木耳肉餅
俗話說：男不離韭，女不離藕。吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱...
蓮藕肉圓湯
不是原創，只是搬運工，覺得這個湯很鮮甜就分享給大家～用料藕80克蔥粒5克薑末5克蠔油1勺鹽3克梅花肉160克生抽1勺糖2克芝麻油1勺白胡椒粉2克純淨水350克蓮藕肉圓湯的做法豬肉和藕都切碎，蔥切粒，姜切細蓉～加上所有調味料拌勻就...
蒸蓮藕肉泥
老媽的經典老菜之一，蓮藕泥和豬肉泥一起蒸味道樸素又可愛……想不到蓮藕也有如此潤滑的一面。用料豬肉200g蓮藕1000g醬油適量白糖適量鹽適量蒸蓮藕肉泥的做法豬肉剁成泥用適量糖、鹽、醬油醃製，時間越久越入味，也沒有豬...
蓮藕蒸肉蛋
秋天是吃藕的季節這款藕蒸肉蛋健康又好吃適合小朋友吃的一道菜用料藕一節千禾兒童醬油一勺鹽一勺澱粉三勺糖一勺蠔油適量現磨黑胡椒碎適量洋蔥粉適量蒜粉適量蔥薑蒜水三勺蓮藕蒸肉蛋的做法豬肉選擇有點肥的不要太瘦豬...
蒸蓮藕肉餅
超簡單的一道肉用料藕1小節豬肉250克蔥姜水小半碗鹽適量生抽2勺油一勺姜2片蒸蓮藕肉餅的做法蓮藕洗淨切絲再切小顆粒狀加入肉糜姜切碎，加入肉糜裏，多次少量加入蔥姜水（蔥姜泡的水），每次水吸收入肉裏再添加，手拌摔打或放深口...
蒸蓮藕釀肉
用料豬肉150克藕3節鹽3克生抽1勺蒸蓮藕釀肉的做法蓮藕去皮切斷，焯水後，鑲入調味好的肉沫，放點薑末去腥，上蒸鍋10分鐘出鍋裝飾（可以不做）🌹玫瑰花裝飾用西紅柿處理的，玫瑰🌹葉用生菜擺盤...
蓮藕肉圓
媽媽的味道！用料藕一節雞蛋2個澱粉適量鹽適量蔥花適量豬肉（前腿肉）肥肉3:71500克料酒少許黑胡椒少量雞精一勺蓮藕肉圓的做法前腿肉1500克肥瘦三七比例蓮藕去皮洗淨待用蔥和姜洗淨待用蔥姜肉攪拌機攪拌至末狀，加入料酒調味...
清蒸蓮藕肉丸（10個月+寶寶）
用料藕1塊豬肉適量蔥姜各1片清蒸蓮藕肉丸（10個月+寶寶）的做法蔥姜，豬肉，提前用水泡一起（15分鐘左右），去肉腥味藕切片，用輔食機打成泥，泡好的肉打成泥，肉泥藕泥攪拌在一起，順着一個方向攪拌至上勁，手沾點水，就可以團丸子了團好的丸...
藕蒸肉圓
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞蛋黃1個拌肉餡用料豬肉餡（瘦）150g雞蛋清1個鹽2g玉米澱粉5g料酒5g料汁水80g鹽2g蒸魚豉油15g糖3g藕蒸肉圓的做法拌豬肉餡兒的所有用料混合後，抓勻上勁兒備用。切得很薄的藕片上...
蓮藕蒸肉餅
用料藕1/半節鹽2-5克蠔油1勺生抽1勺姜一點片豬肉半斤左右克玉米半根胡蘿蔔1/3或1/4根澱粉1勺白糖3-5克蔥花一丟丟蓮藕蒸肉餅的做法豬肉選帶一點點肥肉的蓮藕選炒菜的那種脆的不要燉湯的那種玉米選甜玉米蓮藕胡蘿蔔豬...
炸豬肉藕圓子（蓮藕丸子）
藕，是每個湖北孩紙小時候對於美食都有的記憶吧…用料藕兩節蔥花一兩根鹽適量雞蛋兩個姜半塊豬肉一斤半白胡椒粉兩勺雞精半勺炸豬肉藕圓子（蓮藕丸子）的做法豬肉選300克五花肉，500克純瘦肉，然後絞肉機或者手工剁碎蓮藕擦成藕...
蒸蓮藕肉丸～煎蓮藕肉餅😂（輔食）
一直想讓小尾巴多解鎖一些蔬菜，今天試試蓮藕。因爲看菜譜有做丸子的有煎餅的，不確定哪個能更好吃，所以做了兩種。上午帶她出去遛彎時間有點久，來不及拍照上圖了。用料藕1小節胡蘿蔔20g豬小裏脊肉60g玉米麪30克橄欖油1勺蒸...
蒸蓮藕肉丸
用料豬肉餡200克姜粉1匙鹽1匙黑胡椒粉1匙雞粉1匙清水（拌餡）15克小蔥6根植物油3勺藕1節蠔油1勺水澱粉1勺蒸蓮藕肉丸的做法盆中放入豬肉餡，加入鹽，黑胡椒粉，姜粉，雞粉，清水和蔥花拌勻後加入植物油攪打上勁藕去皮切末放入肉餡中...
清蒸蓮藕大肉圓
藕圓不用油炸清蒸很鮮美做法還非常簡單用料藕半節肉末250克蔥2根姜2片鹽（可不放）2-3克生抽1勺蠔油1勺糖2克（半勺）白胡椒粉1小勺雞精1勺雞蛋1個香油2勺清蒸蓮藕大肉圓的做法選用肥瘦相間的肉餡（三肥七瘦），藕去皮清洗乾淨蔥姜...
清蒸蓮藕肉圓「低脂&清肺」
肉圓鮮香回甘甜，軟糯又不失爽脆！在這個美麗的春天，讓我們換一種健康的方式吃蓮藕，體驗不一樣的口感！推薦～用料主料：蓮藕1截（大約500g）豬瘦肉200g胡蘿蔔1根輔料:蔥姜適量雞蛋1個澱粉2勺（吃飯的🥄）生抽3勺（吃飯的🥄）蠔油1勺（吃飯的🥄）...