蒸蓮藕肉丸 食譜坊 蒸 2.02W 大中小設定文字大小 用料 豬肉餡 200克 姜粉 1匙 鹽 1匙 黑胡椒粉 1匙 雞粉 1匙 清水（拌餡） 15克 小蔥 6根 植物油 3勺 藕 1節 蠔油 1勺 水澱粉 1勺 蒸蓮藕肉丸的做法 盆中放入豬肉餡，加入鹽，黑胡椒粉，姜粉，雞粉，清水和蔥花 拌勻後加入植物油攪打上勁 藕去皮切末放入肉餡中 先拌勻，再摔打上勁 擠成肉丸，入蒸鍋中火蒸15分鐘 倒出蒸盤中的湯汁，加入少許清水，加入蠔油煮開，淋入水澱粉拌勻，澆在肉丸上即可 小貼士肉餡中加入的植物油的量以拌完之後肉餡不幹爲宜 TAG標籤：好吃 肉丸 蒸蓮藕肉丸 蓮藕 #
