鮑魚富含豐富的蛋白質,但脂肪含量低,適合各類人羣食用!是愛美怕胖但又對美食難以自拔的你不可錯過的美食!此款美食鮮甜可口,操作起來簡單,好時少,是工作繁忙的白領最合適的美味選擇!
用料
鮑魚四隻 | 250克 |
蔥 | 一小把 |
姜 | 一小塊 |
蒜頭 | 一整隻 |
六月鮮生抽 | 一湯匙 |
李錦記老抽 | 一茶匙 |
鹽 | 一湯匙 |
糖 | 一湯匙 |
油 | 一湯匙 |
清蒸蒜蓉薑汁鮑的做法
鮑魚去殼先入鹽水煮透(以煮到鮑魚柔軟爲止)
涼涼切成片
粉絲入水泡軟
將切好的鮑魚片和泡軟的粉絲擺盤上蒸鍋
蔥薑蒜切成末,入油鍋煸炒出香味,放入準備好的調料,加適量水煮片刻
將炒好的蔥薑蒜末均勻的鋪在鮑魚片上,然後上鍋開大火蒸10分鐘即可