蘆筍薩拉米燜飯
方便省事而且有菜有飯可以吃個飽哦～
薩拉米實際上就是雨潤的一款香腸片片啦挺香的
我喜歡用來做Pizza或者臨時沒菜炒炒吃～
家裏現成的蘆筍和青椒都各放一些～
還有幹香菇是家裏常備的材料拿來做燜飯的文章" target="_blank" >燜飯是再香不過了
用料
| 薩拉米 | |
| 蘆筍 | |
| 青椒 | |
| 姜 | |
| 香菇 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蠔油 |
蘆筍薩拉米燜飯的做法
薩拉米、青椒切片，蘆筍切段，姜切成末，泡發的香菇擠幹水分後切小丁（泡香菇的水留用，香菇的很多營養物質都留在裏面）
熱鍋倒少許油，下薑末、薩拉米、香菇翻炒，調入鹽（比平時炒菜的鹽量稍多一點）、雞精、生抽、老抽，倒入小半碗泡香菇的水，然後調入１大匙蠔油，直到湯汁濃稠時盛起
電飯鍋內的米淘洗乾淨，放少許水後再倒入適量泡香菇的水（營養物質不能白白流失哈^_*），加起來的水量應該跟平時煮飯時的用水差不多
將炒好的香菇和薩拉米倒入電飯鍋，用筷子攪拌均勻，放入電飯煲，按下煮飯鍵
飯跳起之後迅速將蘆筍和青椒迅速的倒入電飯鍋（蘆筍青椒易熟），燜上8—10分鐘，再將飯用鏟子打散即可
小貼士
把材料換成自己喜歡的都行啊火腿、培根、豆角、香乾、芹菜……
