今天就跟大家分享一款大人小孩都會做的芋泥小泡芙,簡單敲有料,連吃三天都不膩,喜歡和芋泥約會的小可愛請舉手!!!
用料
黃油 | 55克 |
牛奶 | 135克 |
低筋麪粉 | 70克 |
雞蛋 | 2~3個 |
淡奶油 | 200克 |
芋頭 | 100克 |
紫薯 | 100克 |
糖 | 20克 |
魔幻廚房|快要溢出屏的芋泥泡芙的做法
在鍋中加入黃油和牛奶煮沸後關火加入麪粉攪拌。
攪拌成團後多次加入2~3個雞蛋液,麪糊呈現倒三角狀即可。
把麪糊擠入烤盤中,送入烤箱。
將準備好的芋泥奶油擠入泡芙內。
大功告成
小貼士
烤箱分兩次烤:200度15分鐘、180度12~15分鐘
芋泥奶油:淡奶油、芋頭、紫薯和糖混合而成