大連特色小吃，自己在家也能做啦！冷麪夾臭豆腐
用料食材：滷水豆腐，王致和臭豆腐，糖，韓式辣醬，烤冷麪醬，烤冷麪專用冷麪，蔥花香菜適量大連特色小吃，自己在家也能做啦！冷麪夾臭豆腐的做法食材準備炸他刷醬完成...
燜子，大連特色小吃
提起燜子，大連人沒有不知道的。女兒和老公都特別喜歡吃，經常去九中附近買回家吃。感覺自己做的要比買的放心一些。這種紅薯澱粉在淘寶上是有賣的，我家用的澱粉是我姨家自己製作的。用料紅薯澱粉200克水1000克調味汁：油適...
大連特色菜餅子
嫁給個大連男人，婆婆把她拿手的菜餅子做給我吃，真的好好吃啊，但是我做的不及婆婆一半好婆婆做的餡大皮薄這道菜適合喜歡吃粗糧的童鞋哦營養美味減肥健康用料芹菜一把白菜幾片瘦肉或者肉餡少許鹽適量姜一片十三香適量玉米...
特色小吃大連燜子
用料芝麻醬1勺水10克醬油半勺鹽1勺糖2勺醋2勺蒜3瓣蔥少許香菜少許地瓜粉100克水（溶解地瓜粉用）400克特色小吃大連燜子的做法地瓜粉溶於水放入鍋中小火🔥攪拌一邊加熱一邊攪拌攪拌成半透明狀就這個樣子冷卻切塊待用放少...
大連特色海菜包子
婆婆在的時候每到冬天這就是最愛吃的，自從婆婆去世以後饞了兩年的海菜包子終於動手包了用料麪粉500克開水250克白菜海綠菜海紫菜肉渣花生油大蔥生薑鹽雞精大連特色海菜包子的做法菜撿乾淨，洗兩遍攥幹水份（有紗網最好）白菜...
特色大盤雞
用料雞腿5只花椒20顆土豆3個八角2個螺絲椒1個燈籠椒或幹辣椒一大把豆瓣醬3勺老抽1勺姜4片蒜2瓣鹽1蔥姜料酒5勺冰糖30個左右生抽2勺蔥1根桂皮香葉白芷草果肉蔻（也可買大盤雞滷料包）2-3/個小米辣4個生菜8片特色大盤雞的做...
地攤系列-大連特色燜子
上次做過了雞湯豆腐串，怎麼能少了燜子，一般這兩種小吃都是搭在一起賣的小時候在學校門口的小吃店要一份，澆上芝麻醬，小鐵絲纏成的叉子趁熱吃上一碗，配上雞肉小串簡直不要太開心！用料燜子一塊芝麻醬蒜醬油地攤系列-大連特色...
大連特色排骨燉豆腐泡
這也是大連地區的特色菜，過年時候倍受歡迎的一道菜。勤快的人們會在年前炸好豆腐泡，汆好排骨，過年時或正月裏，下鍋簡單翻炒一會兒，一道菜便做好了，簡單快手又好吃。用料排骨750克豆腐泡200克青椒胡蘿蔔等配菜適量鹽2-3克醬...
連州特色小吃——名堂餈
喜歡甜食的朋友可以自己試試也歡迎有空來我們連州大路邊鎮旅遊美食小吃多多用料糯米粉500克粘米粉250克紅糖粉看着辦白芝麻10克花生粒20克油少許連州特色小吃——名堂餈的做法1、花生無油無鹽炒至香脆，然後壓碎2、糯米...
🍜大連特色芸豆蜆子面🍜
芸豆蜆子面屬於大連的一道家常面，做法簡單，快捷，味道鮮美且營養豐富，清淡又暖胃，早餐時、不太舒服時，胃不好的人都很適合來一碗，噗嗤噗嗤的吃完一碗蜆子面，超級舒服😊用料芸豆250g蜆子（花蛤）2斤左右蔥薑蒜各少許鹽適量雞精適量...
大連地方特色小吃-煎燜子
先看下網紅結巴老爹的簡單介紹，對燜子有個大致瞭解。燜子以前在大連就是一個街邊小吃，是不登大雅之堂的，後來經過廚師的發明創造開發出了新產品-三鮮燜子，裏面加入了魷魚花、扇貝丁和海蔘、蝦仁。我個人覺得這樣已經違背...
大連特色～老闆魚燉白菜
老闆魚是海邊人很喜歡吃的一種海魚，全身軟骨無刺，富含膠質，口感滑嫩。但是老闆魚自帶有一種氨水味，很多人覺得這股味道很騷而不敢吃，其實將其放入開水裏氽燙一下或用清水浸泡一下再烹製就基本可以去掉騷味了。卻也有很多人...
大連特色玉米麪菜餅子 酸菜油滋啦
從大連搬回遼陽的幾年都沒有再吃到過大連的菜餅子特別的懷念上午的陽光那麼溫柔又暖暖的跟媽媽一起動手簡單又幸福❤️用料普通麪粉150克玉米麪粉400克開水350克小蘇打2克酸菜油滋啦餡適量大連特色玉米麪菜餅子酸菜油滋...
大連特色 --芸豆蜆子面
用料蜆子兩斤麪條一斤芸豆適量大連特色--芸豆蜆子面的做法蜆子開水下鍋煮開口撈出撥出肉輕輕洗到沒沙子芸豆切碎備用炒芸豆快熟時加入蜆子拌勻加水煮開家加鹽出鍋備用麪湯完成煮好面把湯澆上即可很鮮美...
大連特色磨嘰別名糯米涼糕
只有大連家鄉人叫它磨嘰，跟別的地方都叫它涼糕！大連磨嘰裏面好像永遠都是紅豆餡滴！！用料冷水就行500克糯米粉500克油適量地瓜澱粉適量紅豆沙根據自己口味放適當多的餡大連特色磨嘰別名糯米涼糕的做法首先稱出水，糯米麪，再混...
貴州特色大方最美味連渣鬧
這道菜婆婆經常做，可以說太香了，細磨豆漿加新鮮的小白菜，既有蛋白質又有維生素，可以說老少皆宜，但這道菜最靈魂的辣椒水，哈哈哈！如果不吃辣的可以直接吃菜，我們貴州是不辣不歡，不怕辣，辣不怕，哈哈！用料食材：黃豆250克左右，肉沫做肉...
大連丹東特色小吃|麻醬香煎燜子
去過大連旅遊的朋友一定在街邊看到過這道小吃，大連燜子，香香脆脆的微焦外殼，duang~duang的內心，Q彈的口感澆上香醇的料汁配上蒜汁香菜辣椒油，這是什麼神仙的味道～今天就在家裏復刻吧！北京的二八醬是芝麻醬和花生醬按比例調和...
大連特色小吃👉炒燜子
身爲土生土長的大連人，炒燜子必須是愛了的～用料燜子一小塊芝麻醬2勺醬油適量勺蒜2瓣大連特色小吃👉炒燜子的做法鍋內加油，稍多點的量，下入切大塊的燜子，多煎會兒，使燜子變硬一點再翻面，煎的過程中，可以把大塊的燜子鏟成小塊，煎...
菜餅子（大連特色美食）
到了這邊一下子愛上了菜餅子，皮薄餡大特別好吃。上下廚房搜過，跟做也沒成功，後來多方打聽，試了很多種和麪方法，終於成功了。記錄一下，希望大家也能愛吃。用料小白菜二斤五花肉300克白麪130克玉米麪100克常溫水180克鹽10克十...
大連特色老闆魚凍
老闆魚凍是一款屬於冬天的美食，也是遼南一帶的特色吃法。小時候只有在過年前後纔會做，大年三十的早晨必吃老闆魚凍，滑嫩清爽寓意又好。正月裏，大魚大肉吃多了，用它解膩也最好不過。只是如今，過年的菜式太豐富，做魚凍的也越來...
大連特色辣椒燉胖頭魚
此胖頭魚非那種淡水胖頭魚，而是海胖頭，價格不貴，大連人就是這麼個叫法，有的地區則叫做海鮎魚，百度一下，海鮎魚確實也叫做胖頭魚。做法還是用大醬燜，搭配尖椒，味道超級鮮嫩，是大連地區一道人人都愛的特色菜。鮎魚、小黃花等小海...
大連特色炒鮮邊兒
下樓買菜，一陣涼風吹來，突然間就想起母親做的炒鮮邊兒。冷冷的初冬傍晚，放學回家，一進家門，恰好母親炒了一大盤鮮邊兒，熱氣騰騰，鮮美無比。母親總是掐着時間，我們放學後一進家門，飯菜剛好上桌。二十年多沒再吃過了，不只是想鮮邊...
大同特色小吃 豆腐粉
用料豆腐2大塊大紅袍火鍋底料1包蔥1根姜4-5片蒜半頭麻椒1把鹽適量雞精適量花生油適量大同特色小吃豆腐粉的做法豆腐切片擺好，進蒸箱普通蒸60分鐘，豆腐表面出現氣孔，豆腐有勁道就蒸好了。（如果沒有蒸箱用普通蒸鍋也可以，就...
大連特色芸豆蒸餃
芸豆蒸餃是從小吃到大的故鄉美食之一,每年的夏天，芸豆應季的時候，尤其是陰曆的六月六，芸豆蒸餃更是家家戶戶必做的美食。蒸餃用我們遼南沿海當地的方言叫做“gu子”，而gu字怎麼寫，問過好多老人，卻沒人能說的上來，如今分析起...
大連特色燜茄子
燜茄子是又一故鄉美食。土豆插成絲兒摻和五花肉餡和小白菜韭菜，亦或芹菜末調成的餡料，塞進逐刀切開茄子中，大鍋中添上湯，咕嘟咕嘟地燉至粘稠⋯原始的農村大鍋風味體現了質樸的風土人情，見證了那方水土的深厚意蘊，也更蘊含着...