麻而不辣鴨脖子
煌上煌的鴨脖子好吃是好吃，可真的貴吃，每次買都是五六十的，有點不捨得，哈哈😄，今晚在永輝超市買了一包鴨脖子，十六塊錢搞定我的味蕾需要😂😂用料鴨脖子七條麻而不辣鴨脖子的做法鴨脖子砍斷，淋巴去掉，洗淨。蒜，姜，蔥頭暴香倒進鴨...
乾煸四季豆的家庭做法，麻而不辣，超級下飯
“前幾天去外面吃飯，點了一道乾煸四季豆，陳先生說要考驗我山寨美食的能力，那就試試唄，四季豆一定要煮熟，如果四季豆沒煮熟吃了會食物中毒，四季豆是婆婆買的，估計是外地運過來的，不是太嫩，用小鍋炸四季豆，比較省油；辣椒放了2個，炒...
不⑦而遇
人生所有的不期而遇都是久別重逢用料健康100%平安100%活着100%2018不⑦而遇的做法笑口常開小貼士記錄2018點點滴滴📌...
炒青菜，脆而不生，熟而不老
下廚房必修課，炒一盤青翠欲滴的青菜。這種小青菜想要好吃，千萬不能炒過頭，炒到水噠噠的就算失敗了。還有就是放鹽的時機，👇用料青菜5顆大蒜2瓣炒青菜，脆而不生，熟而不老的做法青菜洗淨，一片一片的掰開。大蒜切碎。開大火，先放...
往而來來而往
俗稱送禮用料禮物往而來來而往的做法做啊送啊就這樣。...
簡而樂食
該專輯爲自己做過的各種中式西式甜點。用料各種堅果碎，如核桃、杏仁、松仁酌情各種乾果碎，如葡萄乾、蔓越莓幹酌情M&M豆酌情奧利奧餅乾碎酌情牛奶（冷熱均可）簡而樂食的做法以上食材混合放入碗中。加牛奶（冷熱均可）小貼...
豆腐嫩而不散的超級下飯菜-麻婆豆腐
用料豆腐350克五花肉100克郫縣豆瓣醬30克花椒麪2克蔥末少許蒜末5幹清水適量麻椒3克澱粉1勺豆腐嫩而不散的超級下飯菜-麻婆豆腐的做法1️⃣買回的豆腐用水浸泡1小時，目的是去除豆腥味和鹼味。2️⃣豆腐一分爲四切開備用，體積...
酸辣粉￨麻辣酸香，油而不膩
上大學的時候，食堂有一家酸辣粉做的超級好吃到了中午，我們經常派1個人去，買上6碗，再加上6瓶可樂，回到寢室，一人一碗，坐在牀上，邊嗦邊說辣，邊說辣邊嗦。吃酸辣粉都是嗦着吃的，你懂得，這種場面可能也就是寢室纔有，現在想想，也是很懷...
這樣做出來的紅燒肉肥而不膩，酥而不爛、甜而不粘
預熱了這麼長時間的新劇《春風十里》終於開播了，受不了的是居然要黃金會員才能看，於是爲了看這部劇買了三個月的會員，一氣兒看了三集，萬萬沒想到的給我印象最深的居然是秋水偷給女神們的罐頭紅燒肉，呃..........此處省略一...
肥而不膩 瘦而不柴的滷肉
用料五花肉500克幹香菇7～8朵薑片適量大蔥1根料酒（焯水）1勺料酒（炒肉）2勺花椒適量香葉1片八角1.5個冰糖6～7粒老抽1小勺生抽2小勺黃豆醬2小勺肥而不膩瘦而不柴的滷肉的做法1.五花肉切塊後在流水下衝洗乾淨2.鍋里加水，水量沒過...
【麻婆豆腐】嫩而不碎，麻辣美味，米飯殺手
想吃麻婆豆腐了，那就自己去買豆腐和肉餡安排吧，非常簡單，超級下飯，如果你喜歡這道菜也來試試吧。用料嫩豆腐1塊肉餡50克朝天椒🌶️10個蒜6-8瓣蔥1根豆瓣醬2勺生抽3勺蠔油1勺鹽半勺生粉2勺花椒1勺【麻婆豆腐】嫩而不碎，麻辣美...
香而細膩的黑芝麻豬油湯圓
元宵佳節制作的甜食，溫馨甜蜜，平時也可以製作哦。用料黑芝麻90克糯米粉近400克白糖80克豬油70克香而細膩的黑芝麻豬油湯圓的做法黑芝麻磨碎加入糖粉80克準備豬油70克，用手把三種拌勻用手滾，一個小丸子大概5-6克。黑芝麻小...
素而香
【素】對於飲食習慣偏素的我，紅燒素茄子🍆是我特別鍾愛的一道菜，所以對這道也特別用心探索，既滿足了“素”也滿足了自己對香味的那種要求。用料茄子🍆2個芹菜1根蒜苗1根蒜瓣1瓣小米椒2個花生油10克醬油2勺澱粉2勺鹽1克白...
麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步，炒出的豆腐嫩而不碎，麻辣鮮香
麻婆豆腐，屬於川菜的一種，色澤誘人，麻辣鮮香，原料很簡單，而且不貴，是一道很接地氣的美味。說到做法，目前在各地都有着不同的配料，南方人做的時候會加一點肉沫，北方人則更多的只是放麻椒和辣椒。大連最近吃不了豬肉，所以我做的時...
而柔軟
用料雞蛋677個而柔軟的做法哈哈...
糯而清香肥而不膩的粉蒸肉
清代詩人袁枚在《隨園食單》中寫過這麼一道菜品，“用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌麪醬蒸之，下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。以不見水，故味獨全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁，流傳於各大菜系...
粉蒸肉-糯而清香，酥而爽口
只要蒸一蒸，比飯店還美味，2分鐘就上手!用料五花肉半斤紅薯1個大米適量糯米適量蔥姜適量老抽適量花椒適量五香粉適量胡椒粉適量豆瓣醬適量香油適量料酒適量鹽適量粉蒸肉-糯而清香，酥而爽口的做法五花肉切小塊。加入料酒，香...
簡單易做｜甜而不膩麻蓉吐司
用料高筋麪粉300克雞蛋1個鹽3克酵母4克牛奶約160克細沙糖40克無鹽黃油25克杏仁片適量簡單易做｜甜而不膩麻蓉吐司的做法準備食材把除黃油外所有食材放進廚師機進行2檔慢速攪拌攪拌成團後，加入黃油，6檔快速揉麪，知道出現手...
清淡而不寡味的麻香小白菜汆丸子
普通的小白菜汆丸子，因爲加了提味的靈魂---味好美青花椒顆粒和青花椒椒鹽，讓菜品的味道一秒昇華。冬天，喝上一碗熱氣騰騰、鮮嫩可口的丸子湯，不僅補充身體所需要的能量，抵禦寒冬，而且暖身暖胃。用料小白菜1把肉餡250克味好...
竹筍燒肉！甜而不膩酥而不爛！
這兩天抓住春筍的尾巴買了五斤，剛買完就下架了😅😅想了好幾天的紅燒肉終於做啦！男朋友的評價也是超高！用料五花肉150克春筍2根糖適量老抽生抽適量蔥姜幾片幾根八角桂皮香葉少許竹筍燒肉！甜而不膩酥而不爛！的做法五花肉切成...
黃哈兒麻辣水煮魚，口感滑嫩，油而不膩
水煮魚可謂川菜中的代表作之一，看似原始的做法實際做工考究，充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌口感滑嫩，油而不膩。這麼誘人的麻辣水煮魚，核心所在的就是水煮魚料，有了它您也能瞬間化身川菜大廚...
肥而不膩 香而不葷的五花肉
五花肉這樣吃，絕對肥而不膩，香而不葷，我一直很排斥吃肥肉的，覺得太膩，太葷！原來只要吃肉，肥肉必給老公，但是，五花肉這樣吃，我和家中所有成員都是一塊接一塊，因爲實在是太好吃了，最近家裏買五花肉的頻率都增加了！真的，強推，不好吃，你找...
【麻薯包 恐龍蛋】不要預拌粉而且絕對不會翻車的迷你麻薯包
別被其他菜譜騙了，做翻車竟然是步驟的鍋用料木薯粉125克麪粉25克糖30克鹽2克牛奶150克油20克雞蛋1個芝麻切達芝士蔓越莓幹巧克力可可粉等風味材料隨意可有可無裱花袋刮刀蛋抽小鍋烤箱上下火190度時間20~30分鐘【麻薯包...
肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉
用料五花肉300克八角3克香葉4片桂皮3克陳皮2片白酒2勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯醬1勺糖3勺鹽小半勺肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉的做法五花肉用牙籤戳小孔，切片備用八角，香葉，桂皮，陳皮洗乾淨備用放一點放煮肉下鍋煎至微焦，...
肥而不膩酥而不爛五花肉
紅燒肉最好吃的肉莫過於五花肉了，肥瘦相間，三層分明，一般人都喜歡💕除了減肥人士，可是在這道菜前，減肥二字老早拋之九宵雲外，哪怕是你耐力再好也擋不住的此誘惑噢😅哈哈😄不管三七二十一，吃了再減有末有……用料五花肉900克...