鹹蛋黃蝦仁炒蛋
自從店裏吃過一次超級難忘的鹹蛋黃麪包蟹以後，就對鹹蛋黃的味道念念不忘。然後復刻成功之後就開始各種搗騰，總之萬能的鹹蛋黃醬，好吃喲！用料蝦仁300克雞蛋3個鹹蛋黃醬1大勺黃油1小塊蠔油1勺黑芝麻1勺生粉1勺料酒1勺鹽1克...
鹹蛋黃蝦仁炒飯
用料鹹蛋黃2個蝦仁1斤鹽適量米飯適量雞蛋2個胡蘿蔔半根蔥2根玉米1根鹹蛋黃蝦仁炒飯的做法蝦剝殼去蝦線蝦頭留着煎蝦油蝦仁放點胡椒粉和一勺鹽醃製把米飯攪拌雞蛋至每粒米都裹上雞蛋液把胡蘿蔔粒和玉米粒用煎蝦頭的油...
鹹蛋黃炒蝦
一道香酥鹹蛋黃炒蝦，饞哭了隔壁家小孩。用料鹹蛋黃4個海蝦（中只）1斤蔥花少許玉米澱粉2⃣️勺（20克左右）鹹蛋黃炒蝦的做法鹹蛋黃蒸熟後用刀壓碎。剪掉邊邊角角取蝦線，蝦頭的內臟。洗淨後下玉米澱粉拌勻。油溫冒泡下鍋炸熟撈出...
🍤蝦仁鹹蛋黃蛋炒飯
黯然銷魂蛋炒飯用料鹹蛋黃2個蝦仁250克米飯2碗雞蛋2個瑤柱少許蔥花少許青豆適量玉米適量胡蘿蔔適量🍤蝦仁鹹蛋黃蛋炒飯的做法所有材料洗淨切丁備用熱鍋倒油，倒入蝦頭小火煎出蝦油，接着挑出蝦頭，依次加入瑤柱鹹蛋炒均勻。...
避風塘鹹蛋黃炒蝦仁
在HK讀書的時候就很迷戀海鮮和避風塘系列鹹蛋黃，麪包糠，蝦仁麪包糠熱量不高，蝦仁滿滿的蛋白質很簡單就可以做出飯店招牌，還很便宜！超好吃！用料蝦仁250克麪包糠適量蒜3瓣鹹鴨蛋1-2個雞蛋清1個生抽1勺料酒1勺黑胡椒粉適量鹽適...
鹹蛋黃風味蝦仁炒飯
用料黃瓜半根鹹蛋黃調料味10克剩米飯1碗豌豆80克鹽2克蝦仁6個鹹蛋黃風味蝦仁炒飯的做法蝦仁放一點料酒煮變色撈起。準備雞蛋液，黃瓜丁，豌豆，小蔥花。豌豆黃瓜丁煮幾分鐘煮熟。雞蛋液倒入剩飯，勺子攪拌均勻。鍋裏少許油，倒...
鹹蛋黃蝦仁
妹妹喜歡吃鹹蛋黃，就做了這個。蝦可以炸的更酥一點比較香，整隻蝦帶殼子炸，做完會更香。（不過要炸的夠酥脆，不要只是炸熟了，問我咋不香不脆內）用料蝦仁200g鹹蛋黃4顆生粉3大勺蒜蓉1瓣【A組】/料酒1勺胡椒鹽1/2茶匙【B組】/糖1...
黃瓜蝦仁炒蛋
脆脆的黃瓜，鮮嫩的蝦仁，好吃又不發胖~用料蝦仁100克黃瓜1根料酒1勺胡椒粉適量雞蛋1個蔥姜適量鹽半勺黃瓜蝦仁炒蛋的做法黃瓜洗淨去皮切滾刀塊蝦仁加料酒胡椒粉稍微醃一下油熱倒蛋液炒熟盛出放入蝦仁蔥姜把蝦仁炒熟放黃...
蝦仁韭黃炒鹹蛋
用料鹹鴨蛋1或2個韭黃一把蝦仁若干橄欖油少許蝦仁韭黃炒鹹蛋的做法韭黃切好，蝦仁解凍，我用的是阿根廷凍蝦，很大，就剝了殼切成了小段熟的鹹蛋剝殼放到碗里弄碎，喜歡閒一點的就弄兩個蛋，口味偏淡的就一個蛋（個人覺得1.5個比較...
鹹蛋黃蝦仁炒蛋@田螺姑娘hhhaze
搬運是爲了方便下次做的時候搜尋！侵刪！方子是@田螺姑娘hhhaze的，推薦關注她的公衆號哦用料雞蛋4個鹹蛋黃2個大蝦仁200克蝦乾10只香菜/小蔥2小把鹽1茶匙白砂糖1/3茶匙胡椒粉1/3茶匙鹹蛋黃蝦仁炒蛋@田螺姑娘hhhaze的做法用...
鹹蛋黃系列：鹹蛋黃蝦仁/金沙蝦仁
近期鹹蛋黃系列的最後一篇，其實鹹蛋黃入菜有很多種做法，可是最驚豔最美味的，除了昨天發的鹹蛋黃叉燒，就是這個鹹蛋黃蝦仁，真是絕絕子。用料鮮蝦1斤鹹蛋白1個白胡椒粉適量鹹鴨蛋6個鹹蛋黃系列：鹹蛋黃蝦仁/金沙蝦仁的做法鮮蝦...
蝦油鹹蛋黃蝦仁炒飯
盜用日食記菜譜一用。姜老刀叫它"耳光炒飯"，就是拍耳光也不放的炒飯。用心做美食，真的好吃到飛起。用料鮮蝦250克，18只左右鹹鴨蛋5個青豆玉米胡蘿蔔適量蝦油鹹蛋黃蝦仁炒飯的做法蝦頭備用，蝦肉下沸水鍋加少許鹽煮至七成熟...
冬天的第一碗鹹蛋黃蝦仁蛋炒飯
一個人在家的時候我懶到可以把自己餓死😂實在餓了饞了就翻冰箱，逮啥方便就做啥，能吃飽就行😄用料蝦10只鹹蛋1個雞蛋2個玉米1/3根山藥1小截細青椒3個小蔥2根油適量剩米飯1大碗冬天的第一碗鹹蛋黃蝦仁蛋炒飯的做法大蝦剪...
鹹蛋黃蝦仁
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料鮮蝦仁250g黑胡椒粉一丟丟玉米澱粉10g鹹鴨蛋黃3個食用油15g蔥花根據口味添加鹹蛋黃蝦仁的做法熟鹹蛋黃碾碎。蝦仁加少許黑胡椒粉，倒入澱粉拌勻。鍋中倒油，大火燒熱後，放入蝦仁...
鹹蛋蝦仁
微博看到，轉過來私人收藏的用料蝦仁若干鹹蛋1個鹹蛋蝦仁的做法去掉蝦頭和蝦殼蝦背開一道口，去掉蝦筋鹹蛋取出蛋黃備用蝦仁用料酒，鹽，胡椒粉，生粉，醃製片刻鎖住水分熱鍋，下香油，煎蝦仁蝦仁兩面，慢火煎至金脆，撈出熱鍋，下蛋黃，放一...
鹹蛋黃炒蝦
在東南亞沙巴很常見的一道菜，念念不忘必有迴響，回家憑記憶復刻了一次，還挺好吃的哦！（同理可炒蟹）用料大蝦1斤鹹蛋黃3或4個鹽適量黑胡椒適量黃酒適量鹹蛋黃炒蝦的做法準備工作：修剪大蝦（我用的是羅氏蝦），把頭部眼睛之前的須剪掉，...
鹹蛋黃蝦仁韭菜花炒年糕
【鹹蛋黃蝦仁韭菜花炒年糕】上次和同事們小聚吃了餐館裏的【鹹蛋黃蝦仁炒年糕】覺得自己可以做出升級版甚至更加好吃的出來。搜尋【下廚房】電子食譜竟然沒有這道美食，那我就自創改良一下吧！各位看官，下面請聽我慢慢道來...
鹹蛋黃控不能錯過💕鹹蛋黃焗蝦仁
喜歡吃鹹蛋黃的不能放過這一道菜。用料蝦仁200克鹹蛋黃4個鹽2克料酒1勺蔥花2克白芝麻1克鹹蛋黃控不能錯過💕鹹蛋黃焗蝦仁的做法蝦仁洗淨，廚房紙擦乾水分，用少許鹽和1勺料酒醃製15分鐘。鹹蛋黃用勺子碾碎醃好的蝦仁用寬...
蝦仁鹹蛋黃時蔬炒糙米飯
嘻(๑•.•๑)冰箱清庫存貓咪們在“打架”～嘻(๑•.•๑)毫無關聯又發生在寫菜譜時的意外美好簡單，好吃，低脂，快手，食材易參與，一起來玩耍吧～用料鹹蛋黃3個鹹蛋（整）1個蝦仁10只胡蘿蔔小小半根水果玉米（熟）半袋蒜1瓣糙米小半碗油...
蝦仁炒飯（鹹蛋黃配蝦頭油版）
蝦仁炒飯很常見，但是用蝦頭榨油再配上鹹蛋黃的鹹香卻別有一番風味，很適合下雨天一個人在家享用，簡單粗暴又美味！值得嘗試！ɷ˅●Ꙫ●˅ɷ用料明蝦10只左右鹹鴨蛋1個玉米粒少許火腿丁少許隔夜飯1碗蝦仁炒飯（鹹蛋黃配蝦頭油版...
蝦仁鹹蛋黃蛋炒飯
【耗時：1.5h】用料剩米飯2碗雞蛋2個海鴨蛋2個蝦仁10只芝士片1片蟹棒2根蝦仁鹹蛋黃蛋炒飯的做法①鮮蝦洗淨，剝殼開背去蝦線，留下蝦頭②海鴨蛋蛋黃、蛋白分別搗碎，蟹棒切小塊③小火熱鍋，倒入適量油、蝦頭，翻炒出油，蝦頭丟掉，加...
鹹蛋黃蝦仁炒飯&蘑菇雞湯
用料鹹蛋黃1個米飯2碗蝦仁80克雜菜一小碗蘑菇3個香菇3個濃湯寶1小勺鹹蛋黃蝦仁炒飯&蘑菇雞湯的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
鹹蛋黃炒蝦仁
用料鹹蛋黃醬3勺九節蝦20只蒜蔥花紅椒適量黃油25克鹹蛋黃炒蝦仁的做法蝦去殼去蝦線用刀將蝦切成兩半，不要切斷，用廚房紙巾吸除多餘的水分加一顆蛋黃、澱粉攪拌均勻醃製5分鐘每一隻蝦仁都均勻的裹上一層澱粉放入油鍋，炸至...
蟹黃豆腐 鹹蛋黃蝦仁豆腐 鹹蛋黃 日本豆腐版本 鹹蛋黃醬
我也想吃蟹黃豆腐鮮掉眉毛，沒有蟹黃的時候咋辦？上鹹蛋黃！也可以用鹹蛋黃醬。不喜歡豆腥味喜歡更嫩滑的口感的話，試試日本豆腐吧，給你驚喜！我也做過內脂豆腐版本，鮮嫩比日本豆腐稍遜了一些。如果你家附近沒有內脂豆腐，日本豆腐...
鹹蛋黃炒飯配蝦仁滑蛋（配芹菜調味）
人家說我之前做的菜都是暗黑系，於是乎今天做個明亮的顏色，鹹蛋黃是點睛之筆，沒有其實也行，當蓋澆飯吃～用料鹹蛋黃3個雞蛋2個芹菜1根蝦仁7個米飯1碗蔥1根鹽1小勺胡椒粉1小勺澱粉2勺白糖1小勺料酒1勺雞精1勺鹹蛋黃炒飯配蝦仁...