荔枝涼粉
家裏荔枝太多，所以沖涼粉喝了，記錄一下用料荔枝20顆純淨水一包白涼粉對應的量，看自己需要白涼粉1包煉乳適量荔枝涼粉的做法荔枝20顆去皮，加衝白涼粉需水量，榨汁30s奶鍋放白涼粉，加上一步的汁液，加點煉乳，放燃氣上大火加熱至翻...
荔枝扣&荔枝雪糕-沒見過的荔枝新吃法
蘸醬油已經out了，這種新吃法，我還是第一次見用料荔枝扣：荔枝12顆聖女果8個糯米飯1碗桂花蜜1勺荔枝雪糕：荔枝適量紅豆沙適量荔枝扣&荔枝雪糕-沒見過的荔枝新吃法的做法荔枝洗淨去殼。取出荔枝肉，從果肉偏上1/3處用刀橫...
荔枝酒（荔枝糖水）
五月節，在中國應該端午節最有名氣！但在我們這，除了端午節吃糉子，五月初一需要備荔枝酒拜神！當然自己也喝啦！用料荔枝一些黑豆一些艾根一些水一些冰片糖一些荔枝酒（荔枝糖水）的做法把洗乾淨的艾根，黑豆，水放鍋裏，煮開後小火煮10分...
夏日冰冰涼涼美味荔枝冰粉
冰粉是很多南方城市的一種甜品，傳統的冰粉放紅糖水，白芝麻，枸杞，葡萄乾，花生碎，我改良了一下。現在荔枝正好上市了，所以我在涼粉里加了荔枝，做成了荔枝冰粉。藍色妖姬蜜桃牛奶冰粉用料荔枝20顆白涼粉30克水1000克夏日冰冰涼涼...
【荔枝季】荔枝玫瑰蛋糕
朋友從廣東給我寄了一大箱荔枝。剛好上週從大理帶了玫瑰回來，感覺荔枝和玫瑰特別配。如果淡奶油提前放玫瑰浸泡一晚再打發的話，玫瑰味會更濃一些。我因爲是臨時興起做的這個蛋糕，所以就直接打發了用料荔枝若干顆大理玫瑰...
燒仙草(黑涼粉）糖水荔枝
在朋友圈發圖，好幾個朋友留言問這是什麼？燒仙草荔枝甜品。其中有燒仙草粉，荔枝罐頭，西米，牛奶，紅豆。具體做法：把燒仙草粉按說明書比例，加一點糖熬出來，放入冰箱冷藏。紅豆洗乾淨，小火熬軟，但不要熬爛，熬紅豆的湯水留着。製作糖水...
Magimix 瑪捷斯版荔枝果醬 可用於荔枝汽泡水 荔枝味奶油 荔枝冰沙等
茘枝果醬根據不同的配比，可以或做各種香緹奶油，或冰淇淋也可以抹面包以及沖泡蘇打水、打沙冰等用料荔枝（去核淨果肉）一半桂味一半糯米餈500克太古黃冰糖100克檸檬汁1/2個Magimix瑪捷斯版荔枝果醬可用於荔枝汽泡水荔枝味奶...
【有洗荔枝方法】荔枝酒
在廣州呆着最好的地方之一是常常可以吃到各種熱帶水果。古人云，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。網購了茂名荔枝5斤，做了白糖罌和妃子笑雙料荔枝酒，期待時光賜予的恩贈。用料荔枝1kg冰糖350克九江雙蒸1.2L泡酒瓶2.5L【有...
白涼粉荔枝果凍
家裏來了三箱荔枝，做個果凍清涼一夏😋用料白涼粉50克荔枝30顆水1250克冰糖10克白涼粉荔枝果凍的做法荔枝剝皮去核，取果核時可以用小刀劃一刀再拉開取出核避免用力捏果肉。挑選完整白淨的一半作爲果肉晚點直接凍到果凍裏...
高顏值荔枝果凍涼粉
用料荔枝1000克水500克蜂蜜按需涼粉一包冰糖適量高顏值荔枝果凍涼粉的做法荔枝去殼去核加入少量水榨汁榨汁完隔渣煮沸（因爲我看錯分量了，所以這裏比較多，其實減少一半的水，荔枝味會更濃，按上面文字的量就好）加入冰糖少許，不...
荔枝甜品：荔枝慕斯杯
所謂不時不吃，荔枝的季節就應該多吃新鮮荔枝。可是有時候荔枝一下子吃不完，哪怕放冰箱也會表皮變黑變硬，口感不夠好，丟了可惜，拿來做荔枝甜品是最合適不過的。我用1200g荔枝肉做了三款甜品，都看看有啥吧用料荔枝肉1200g淡奶...
荔枝果茶/荔枝紅茶
用料荔枝果肉(去核)5顆紅茶(也可根據自己喜好加)也可以選用茉莉花茶或者綠茶，但就不要煮太久8g白糖和蜂蜜各一湯勺根據嗜甜度加水(熬荔枝用的)30g青檸或檸檬可加可不加適量荔枝果茶/荔枝紅茶的做法將荔枝、糖和水放在...
荔枝荔枝，好玩又好吃的荔枝
嗯哼(￣▽￣)我會說其實是看各種水果被各種饞的所以才建這個菜譜好收集各位美廚娘滴水果餐嚒？沒事想吃水果就可以各種翻看饞啦哈哈哈(´▽`)ﾉ其實是隻有兩個人輪流守二十四小時店沒法愉快的逛市場做做飯來所以來這求點安慰...
清涼夏日-楊梅荔枝飲料🥤。（附，冰粉做法）
楊梅甜就直接吃。酸了就來喝一杯🥤吧。用料楊梅500克冰糖40克清水500克荔枝6-10顆蜂蜜適量雪碧/冰粉/不同風味可嘗試哈清涼夏日-楊梅荔枝飲料🥤。（附，冰粉做法）的做法楊梅沖洗後，用鹽水浸泡一會。再次沖洗乾淨後，放鍋裏，加...
荔枝甜品：荔枝蛋糕卷
過程有點狼狽但是效果不錯，下次可以讓蛋糕卷更粉嫩一點，荔枝凍水分再少點用料荔枝凍新鮮荔枝250g吉利丁片1片蛋糕體溫水55ml玉米油45克雞蛋4個低筋麪粉60克細砂糖50克紅絲絨液5-6滴其他淡奶油300ml細砂糖20g荔枝甜品：荔...
夏日小清新の荔枝蜜醬（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉醬）
每到荔枝大年就被好友們瘋狂投喂荔枝喜歡這個清甜凝脂如玉的小可愛泡酒扔速凍做荔枝冰荔枝醬也是一個很好的消耗方法荔枝咖啡荔枝清茶抹面包都可和三凡在一起各幹各的悠閒下午用料荔枝若干蜂蜜適量夏日小清新の荔枝蜜...
荔枝浸酒以及荔枝果酒（不加酒的荔枝酒）的做法
心心念唸的荔枝酒終於動手做了，搜了一下其他的食譜發現基本都是加酒版的，其實嚴格來說那應該叫荔枝浸酒，而不是荔枝果酒。所以特開此篇記錄一下荔枝果酒就是不加酒的荔枝酒，用的是葡萄酒相似的做法，葡萄酒做過很多次了，都跟...
冰冰涼涼的楊梅荔枝飲
日食記粉絲的復刻，真的好好喝，強烈建議抓住楊梅的尾巴做一個。用料楊梅14顆荔枝8顆冰糖適量水適量冰冰涼涼的楊梅荔枝飲的做法楊梅簡單沖洗後加一點點鹽，浸泡十分鐘。倒去鹽水，加入大量清水。大火煮開後，加冰糖轉小火煮十...
荔枝涼糕
用料荔枝12顆玉米澱粉80克牛奶350克蔓越莓一小把糖40-50克荔枝涼糕的做法制作步驟詳見視頻哦，簡單說一下。荔枝蔓越莓切小塊，加玉米澱粉，牛奶，糖，混合拌勻。中小火加熱，過程中不斷攪拌，凝結後，關火，繼續攪拌一下。稍冷卻就裝入...
荔枝奶昔 荔枝檸檬水
荔枝正當時味甜多汁果香濃郁廣東人有話:一隻荔枝三把火因此可以做成飲品如荔枝殼洗淨加點鹽衝成淡鹽水或加蜜做成蜜糖水都是很不錯選擇悶熱的午後來上一杯清清涼涼整個人都美好了~~用料荔枝奶昔：荔枝10個牛奶120ml鹽一...
荔枝這樣做～給我一盤都不夠吃～冰冰涼涼的爆漿荔枝煉乳凍
荔枝這樣做，冰涼一夏，舒爽無比😁濃濃的煉乳味，口感就像冰淇淋一樣用料荔枝適量煉乳適量荔枝這樣做～給我一盤都不夠吃～冰冰涼涼的爆漿荔枝煉乳凍的做法荔枝去皮用小剪刀剪去果核再用鹽水泡20分鐘左右，撈起來瀝乾水分擺入模具...
荔枝
荔枝，果可釀酒煮茶，核能種花，殼能調香～...
自制荔枝幹（荔枝果脯）
用料荔枝顆自制荔枝幹（荔枝果脯）的做法荔枝洗淨，用開水焯一下，撈出，晾涼，剝開荔枝，去核，取出荔枝肉，放到盤子裏，放到太陽下曬，曬幾天就好了。...
12+ 荔枝酸奶凍+楊梅荔枝飲，清涼解暑高顏值，好吃到上頭！
紅色的高顏值來自於新鮮楊梅，在鍋中煮制後又加入了荔枝，更加增添了一味新的香氣。最後放上幾片檸檬浸泡，混合出酸酸甜甜的口感，簡直絕絕子！更多輔食餐單，盡在VX公衆號：啊嗚輔食用料荔枝酸奶凍：荔枝15顆酸奶適量火龍果適量芒果...
荔枝銀耳冰粉
冰粉我是用現成的冰粉粉來衝的，裏面加了些幹玫瑰花瓣，煮出香味之後再晾涼冷藏凝固，吃的時候舀成小塊兒，每塊都晶瑩剔透閃着亮光，還帶着淡淡玫瑰花香。吃完之後嘴巴里都是玫瑰的餘香，實在上頭~用料荔枝6顆銀耳1小朵冰糖1大勺...