超級脆的蘿蔔乾～
今年獨自在外地生活，一到冬天最想的就是奶奶做的蘿蔔乾，於是自己動手，照着奶奶的方子，做出了這份非常成功的蘿蔔乾～用料蘿蔔5斤鹽7勺白酒2瓶蓋白糖適量辣椒粉6勺五香粉2勺味精適量超級脆的蘿蔔乾～的做法蘿蔔買回來洗乾淨，切...
超級下飯菜 炒蘿蔔乾
媽媽每年會醃製蘿蔔乾炒過之後的蘿蔔乾，真的超級下飯～用料蘿蔔乾大蒜幹辣椒青椒香蔥超級下飯菜炒蘿蔔乾的做法蘿蔔乾泡水2小時，切小塊，各種配料切碎蘿蔔乾入鍋，啥也不加，爲了去除水分蘿蔔乾盛出後，下油，比平時炒菜多點的油，熱...
脆醃蘿蔔乾
用料蘿蔔薑末蒜末白糖兩湯匙剁椒兩湯匙辣椒粉一湯匙鹽兩湯匙脆醃蘿蔔乾的做法蘿蔔洗淨切片，竹匾攤開盛放，曬三天。曬到半乾，用手握住感覺不到水分的程度。（10斤蘿蔔，這是曬好的樣子）薑末、蒜末（可以多些，我用了大半碗）、白糖兩...
超級下飯蘿蔔乾泡菜
秋天曬乾的青蘿蔔乾加上糖醋和醬油超級好吃、開胃、下飯！！！用料蘿蔔乾想吃多少加多少醬油陳醋糖超級下飯蘿蔔乾泡菜的做法買長長的青蘿蔔，切片，曬成完全乾燥的蘿蔔乾【注：青蘿蔔水分小，容易曬乾】曬乾的蘿蔔乾，加水泡軟，撈出擠...
超級超級簡單的❤️🔥❤️🔥酸脆可口泡蘿蔔
喝粥時，吃麪時，是不是總想吃點鹹菜，那麼那麼，他來啦～～酸脆可口泡蘿蔔，真的超級簡單。感覺顏色有些治癒💓💓💓用料白蘿蔔2個姜10小片小泰椒4個綠美人椒4根白醋200克純淨水300克冰糖30克（8粒）鹽60克超級超級簡單的❤️🔥❤️🔥酸...
超級簡單的拌蘿蔔乾
用料蘿蔔1根鹽一小勺醬油兩大勺（反正視情況添加）糖適量（喜歡甜的可以多放）醋適量大蒜，蔥，香菜，辣椒適量（大蒜我放了兩瓣）超級簡單的拌蘿蔔乾的做法蘿蔔切成小段，晾曬一天。不用曬很乾，有點軟趴趴的就可以了。曬一下去點水份會有...
超級脆的涼拌蘿蔔絲
這種涼拌蘿蔔的方法適用於各種拌菜，簡單易學關鍵是味道超好！要想脆，切好後放鹽出水是關鍵！用料蘿蔔5、6根獨蒜1個小蔥2根小米辣3個生抽適量醋適量糖半勺雞精適量超級脆的涼拌蘿蔔絲的做法一定要是這種蘿蔔，涼拌或者做泡菜...
香脆蘿蔔乾
用料鹽少許辣椒麪可用可不用香脆蘿蔔乾的做法1，把蘿蔔切滾刀片（隨便切）2，撒少許鹽，拌均勻靜待一小時，殺出蘿蔔的水分。3，擠出水分，拿到太陽下曬兩天，看天氣情況，要是太陽不好要曬三天，自己看情況把握。4，收回裝瓶。5，吃之前拿出來，...
超級下飯菜爽脆醃蘿蔔
這是我第一次親手醃蘿蔔，非常成功。以前都是朋友送和買來吃，這次因爲一個朋友幫親戚推銷因疫情滯銷的3千多斤蘿蔔，我買了四十斤，一半送了朋友，自己留了一半拿來做了風蘿蔔和醃蘿蔔。三大盆蘿蔔醃好後就3斤左右，分裝了15袋送...
脆香蘿蔔乾
用料海椒面蘿蔔花椒麪鹽糖脆香蘿蔔乾的做法兩個大蘿蔔切成一釐米左右的厚片再切成之字形，不要切斷了然後掛在衣架上，放在通風的地方吹乾，我放在陽臺上大概吹了十多天這麼幹，差不多了，兩個大蘿蔔，幹了就這麼點了用涼開水洗洗...
脆辣蘿蔔乾
用料蘿蔔20根辣椒粉200克鹽大半包脆辣蘿蔔乾的做法地裏現拔的蘿蔔洗淨泥土切成條，以上蘿蔔整整切成了三盆，然後倒入鹽抓均勻，(鹽放少就適當延長抓鹽時間)然後放置兩天，把蘿蔔裏的水分醃出來抓鹽過程是看到蘿蔔塌軟，出水，基...
脆脆蘿蔔乾
喜歡吃脆脆的蘿蔔乾，還喜歡沒有防腐劑，就自己動手做啦。用料沙窩蘿蔔1根糖20克醬油25克蒜頭3瓣油20克脆脆蘿蔔乾的做法把蘿蔔洗淨晾乾後切1釐米*1釐米左右的條，切好後晾乾。蒜切末，用油爆熱，加入生抽和糖，再加上蘿蔔乾拌勻...
超級脆甜蘿蔔幹
喜歡這種青蘿蔔乾，甜甜的脆脆的用料青蘿蔔2根食用鹽適量剁辣椒適量超級脆甜蘿蔔乾的做法市場上面挑選新鮮結實的青蘿蔔，回來洗淨，切大塊，劃小條，不要劃斷【方便掛起晾曬】，切好後，放一層鹽醃出水分，兩個小時，然後掛乾淨的衣架...
超級下飯香辣蘿蔔乾
蘿蔔乾配白粥，巴適得很用料蘿蔔乾200克大蒜2瓣紅辣椒1個辣椒醬（自制）1勺辣椒麪1勺油適量糖適量超級下飯香辣蘿蔔乾的做法蘿蔔乾切丁，鍋中倒油，放入辣椒、蒜末、辣椒醬爆炒放入蘿蔔乾爆炒放適量糖炒勻放入辣椒麪炒勻放入小...
超級下飯菜辣蘿蔔乾
用料蘿蔔乾（7.5斤新鮮白蘿蔔曬乾）230克鹽15克糖15克食用油75克自制剁辣椒150紅辣椒粉（非必要）適量超級下飯菜辣蘿蔔乾的做法1.新鮮蘿蔔洗淨中間切斷，切成厚片，頂端留一釐米，切成手指粗的條。掛起來曬乾，現在廣東的天氣第五天...
脆甜蘿蔔幹
老媽傳授的拿手絕活用料蘿蔔2個食鹽若干糖若干醋適量麻油適量十三香適量脆甜蘿蔔乾的做法兩個蘿蔔洗乾淨切成四瓣用搜子刮成長條捎微粗點的條曬出來好吃放在透氣的隔板上，置陰涼通風處涼曬兩天即可吃的時候，可以捎微用...
超級下飯五香蘿蔔乾
#疫情練就出來的美食家#身在武漢疫情重災區，除了響應黨的號召，不出門就是爲社會做貢獻，打發時間最好的辦法，就是做美食。這是我的第一個菜譜EMMMMM……廢話不多說，擼起袖子加油幹！！！做蘿蔔乾的前提條件😬😬😬看下未來一週的天...
爽脆蘿蔔乾
今年冬天不能出門，身在濰縣，家裏蘿蔔氾濫，只能花式做蘿蔔啦～蘿蔔好處多多，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方～增加自身免疫力哦😉用料蘿蔔十來根辣椒麪適量蒜末、花椒少許爽脆蘿蔔乾的做法準備十來根蘿蔔，洗淨。切成約0.5釐米寬...
脆爽蘿蔔乾
天要下雨，人要吃飯，不來一份蘿蔔乾，怎麼吃這白米飯🍚用料白蘿蔔2個鹽30g細辣椒粉15g紅油辣椒2勺花椒粉1勺白糖10g芝麻一勺五香粉2g生抽2勺脆爽蘿蔔乾的做法準備兩個大白蘿蔔，把頭尾去掉，這兩個蘿蔔大概三斤多醬蘿蔔先切成...
麻辣蘿蔔乾（超級簡單）
前段時間去超市買了一罐榨菜，回家吃出一根蟲🐛噁心了好多天，心理陰影面積N，自己動手做的嘎嘣脆的蘿蔔乾吧。乾淨衛生還健康！最主要是不會吃到蟲😁炒飯稀飯，饅頭絕佳搭配…解油膩開胃神器用料青頭蘿蔔10個鹽適量花椒粉4勺海...
脆鮮蘿蔔乾
用料蘿蔔乾適量生抽適量糖一勺鹽一勺蔥末適量薑末適量蒜末適量花椒油適量陳醋適量胡椒粉1小勺小米辣切⭕根據自己的口味添加熟白芝麻一勺脆鮮蘿蔔乾的做法幹蘿蔔用溫水浸泡半小時。一定是溫水呦，涼水泡不開，熱水泡過不...
超級簡單、鮮香爽脆的美味蘿蔔乾
人生第一個菜譜！希望大家喜歡😘❤️💓💕用料蘿蔔3根生抽1勺鹽6克花椒30粒小米辣6根辣椒粉1-2勺姜6片蒜6瓣超級簡單、鮮香爽脆的美味蘿蔔乾的做法1、蘿蔔洗淨，晾乾，表面無水分；2、切成條狀，加鹽兩把，搖勻，殺一下水分，殺出的水分...
超級下飯的脆爽蘿蔔
用料蘿蔔0.5根鹽4克蒜6瓣小米椒5個超級下飯的脆爽蘿蔔的做法看後面看後面小貼士分享一道私房小菜，簡單易做味道好。步驟1:半個白蘿蔔切薄片，洗淨瀝乾後，放入一勺鹽，醃漬半小時，會出很多水，把水倒了。步驟2:白蘿蔔中放入：蒜末...
超級美味醃製蘿蔔乾
又到了蘿蔔豐收的季節了。一款超級美味醃製蘿蔔乾配着饅頭，那味道簡直直流口水。用料蘿蔔乾1個鹽2勺辣椒粉1勺五香粉1勺食用油適量小蔥1根花椒1勺超級美味醃製蘿蔔乾的做法把蘿蔔洗乾淨，切成小豎條，晾曬1天。撒上鹽，辣椒...
超級脆的自制醃蘿蔔，是熱乾麪的靈魂伴侶
武漢封城44天了，家裏蹲各種物資不太方便，想吃點爽口下飯的鹹菜之類的也不能及時買到，只有自己動手豐衣足食，另外囤貨大蘿蔔也可以換種吃法，儲存時間相對更久點，需要注意的是，製作過程全程都有無水無油，因爲家庭自制是沒有添加...