【肉界廚房】西冷冷薰技法
香氣烹飪佳餚的加分密碼透過不同食材獨特的香氣組合爲菜品增添一抹與衆不同今天的肉界廚房讓我們用澳洲谷飼安格斯M3西冷200克來了解一下冷薰技法簡單的一小步會讓你的廚房變得更有趣用料西冷200g肉桂適量八角適量迷...
冷冷冷冷冷...面
炎熱的夏天，給自己來一碗冷麪🍜用料生抽2勺醋3勺鹽適量白糖15克辣椒油適量香油少許雪碧半瓶礦泉水適量白芝麻1勺雞蛋1個黃瓜1根西紅柿1個辣白菜20克香腸半根冷冷冷冷冷...面的做法冷麪提前泡水變軟，開鍋後放入冷麪煮1分...
冷冷冬日來一杯可口的酸奶是怎樣的體驗
用料酸奶300毫升西瓜12克火龍果12克芒果12克獼猴桃12克冷冷冬日來一杯可口的酸奶是怎樣的體驗的做法先把酸奶倒6分滿各種水果適量，切成不規則小塊兒，混合起來在往酸奶上面放小貼士酸奶一定不要太滿，儘量選擇酸點的稠點的...
冷冷冬日，暖暖酥油茶
在冷冷刺骨的冬日，如何喝得又暖身又營養近日成都的天氣陰冷不見太陽，於是愈發想念那一碗溫熱的酥油茶，想念溫熱的茶水從喉嚨一直暖到胃子，想念留在嘴脣上的奶香味...快，這份暖身茶急不可待：只用30s，喝上一碗暖暖的<原味酥油...
冷やし中華（冷麪）
（2人份）用料麪條2個黃瓜1/2根雞蛋(做蛋皮)1個鹽少許火腿片4片蟹肉棒2根清湯70cc醬油50cc醋60cc砂糖20g雞粉少許麻油1小匙辣油（隨意）黃芥末（隨意）冷やし中華（冷麪）的做法蛋加鹽少許打散，平底鍋加少許油，倒入蛋液做成蛋皮分別將黃...
炒冷麪or炒烤冷麪
每次在家卷烤冷麪都卷不好的我，今天試了試炒烤冷麪，發現竟然比烤冷麪還要入味，快手且簡單用料雞蛋2個烤冷麪片3片烤冷麪醬火腿腸2-3根洋蔥半個酸蘿蔔1根辣椒粉、番茄醬、孜然、芝麻炒冷麪or炒烤冷麪的做法食材準備，冷麪切...
冷串變冷拌
麻辣麻辣麻木不仁喜歡喜歡自己沒買到金針菇家裏只有藕和土豆用料藕半節土豆一個喜歡的菜肉均可隨意川南辣椒油一包白糖半勺小米辣一根白胡椒1克花椒油一勺蔥花香菜隨意冷串變冷拌的做法水燒開菜切片煮熟適當當點鹽蔬...
冷泡奶茶（冷萃奶茶）
O(∩_∩)O~去年冷萃真的火的一塌糊塗，我這個人向來跟不上什麼風。今年終於好奇心讓我立刻行動，做了一次冷泡。奶茶自己經常做，用得是【焦糖奶茶的做法】也來試試冷泡是什麼感覺~特意試驗了兩個版本，就是冷萃之前用開水燜...
冷吃雞（冷吃牛肉）
轉自：芊小桌兒爲了看她的菜譜開了知乎會員😂趕緊找個地方存下來用料雞肉1000克蔥段4段薑片5片香料（八角、桂皮、香葉、陳皮、小茴香）適量生抽幾勺（沒過肉一半）老抽半勺（上色，酌量）鹽20克油好多好多克冷吃雞（冷吃牛肉）的做法肉剁...
熱湯冷麪（冷麪熱下）
用料冷麪150克熱湯冷麪（冷麪熱下）的做法冷麪提前冷水浸泡一小時以上，鍋裏燒熱水，準備空碗配料：蝦皮、香菜、小蔥花、蒜泥、雞精、生抽、芝麻油、陳醋、花椒油一點、鹽一點水燒開後，把熱水倒入碗中配料上，剩餘熱水用來下冷麪，...
【自留】冷藏-冷凍麪糰
用料高筋麪粉克鹽克黃油克酵母克水克糖克【自留】冷藏-冷凍麪糰的做法..............
冷餐
用料雞蛋N多個奶油奶酪N多克酸奶N多瓶果泥N多克巧克力N多克巧克力噴槍法甜模具冷餐的做法陰我因爲每場甜品臺主題和規格不同，所以用料也不相同本場甜品臺是給4S店做的，要求簡約精緻甜甜圈🍩是冷餐會的顏值擔當啊最近大...
四川冷吃系列（冷吃兔、冷吃牛肉等）
麻、辣、鮮、香，適宜大部分人羣，吃了停不下來用料花椒10粒兔肉1只牛肉500克四川冷吃系列（冷吃兔、冷吃牛肉等）的做法冷吃牛肉乾都是四川特色小吃、麻、辣、鮮、香。採用新鮮的上等牛肉全手工切絲，小鍋祕製，有嚼勁卻又不生硬...
冷麪熱做（熱湯冷麪）
用料冷麪1人份雞蛋1個西紅柿1片生抽2勺辣椒3～5片鹽小半勺香油半勺白糖小半勺青菜適量香腸適量胡蘿蔔適量洋蔥適量辣椒麪1勺雞精1勺冷麪熱做（熱湯冷麪）的做法雖有材料，切成絲，青菜我選的苦苣，家裏有其他的也可以用來代替，沒有...
二妞的【烤冷麪皮】和【烤冷麪醬】
用料烤冷麪皮：（可做7個左右的冷麪皮）麪粉（最好是高筋粉）200克蕎麥麪（也可以都用麪粉）100克鹽3克（粉類的1%)水135克（粉類的45%)烤冷麪醬：（可刷2到3個烤冷麪）番茄醬30克大蒜（兩瓣）約10克油少量（約6克）辣椒麪4克（或按個人喜好）甜麪醬22克白...
冷筍（綠竹筍冷盤）
用料筍（馬蹄筍）6個白酒（竹葉青）少許生米少許蛋黃醬適量冷筍（綠竹筍冷盤）的做法清洗竹筍利用大同電鍋幹蒸加熱兩次大約25分鐘利用放入冷水加入少許白米及適量白酒，加熱至沸騰後轉小火燜煮大約20分鐘（加白米可以帶出竹筍的甜味）...
韓國冷麪 （水冷麪）물냉면육수
先存着，等有時間了再逐一翻譯~用料等廚房收拾好了做韓國冷麪（水冷麪）물냉면육수的做法...
芒果冷芝士：爲什麼冷藏？而不是冷凍
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料芒果若干芒果冷芝士：爲什麼冷藏？而不是冷凍的做法處理青芒果和餅乾底將物料攪打混合冷藏...
炒冷麪（烤冷麪麪皮）
用料烤冷麪吃多少放多少小米辣一根耗油一勺糖一勺蒜1瓣醋1勺辣椒麪適量炒冷麪（烤冷麪麪皮）的做法冷麪撕成條狀，蒜切蒜沫，小米辣切沫。鍋裏少油。加蒜，小米辣爆香，加調味料，炒成湯汁均勻後下冷麪，加一點水。湯汁收幹即可。可以...
冷奴（日式冷豆腐）
一塊內酯豆腐，加入適量的木魚花和調味醬汁，就成了一道好吃的日式冷豆腐。超級快手，零失誤~用料內酯豆腐1盒木魚花適量蔥絲適量醬汁鮮味生抽/日本醬油1湯匙味淋1湯匙柴魚精一點點清水1/2湯匙冷奴（日式冷豆腐）的做法內酯豆腐...
冷蒸
爲了記憶中的那抹綠，一羣人從捋麥穗開始，花費兩天的時間，才做好。用料麥穗很多很多白糖豆沙餡冷蒸的做法捋麥穗啦～帽子、口罩、手套，裝備齊全上陣～用個小童工～帶上好友～裝備最到位👍～這個美女雙手齊用了😛～這個是暖男😀～去麥芒～大...
冷菜
農家菜精做用料酸奶5瓶凝膠片3片可可粉一勺冷菜的做法準備牛奶放冰箱冷凍加凝膠片，牛奶看自己口味選擇。小貼士牛奶需凍至成型然後切塊，形狀自己調整。...
冷麪
夏日搭配個爽滑酸甜的冷麪，開胃、舒暢。不再吃出一身汗，清爽的黃瓜酸酸的番茄，這才叫夏天的味道。用料手工面適量牛肉1塊火腿1塊雞蛋1個番茄1個青瓜1條梨1個醬油2勺白醋1勺糖1勺半鹽1勺冷麪的做法準備好圖上材料給牛肉焯...
![【步驟圖】[蔥花小米粥]冷飯新做冷飯有冷飯的吃法食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0837/0265/0837a1bba602e6dc9378a8943223ecc91435f25fbcc7d040a29a7cf6486806cf61a2863d48241371b2-s.jpg "【步驟圖】[蔥花小米粥]冷飯新做冷飯有冷飯的吃法食譜大全和做法")
[蔥花小米粥]冷飯新做冷飯有冷飯的吃法
[新人求罩]在家裏吃飯難免會做多剩下，那麼剩下的飯下一頓怎麼吃呢，有人會說剩飯就倒掉，下頓吃不新鮮不好吃巴拉巴拉的，可是作爲普通家庭不能做到，而且節約的心也阻止我那樣幹！當然我家都是多做飯，故意留着下頓吃，畢竟頓頓做飯...
韓式冷麪（韓國冷麪）
廚友們好久不見，這道冷麪可能會比平時的菜譜多費些功夫，適合週末或者有充足時間的時候來操作。這篇的用料是詳細版，食材都特別好買～～～我們做的是兩個人的量，大家可以依據自己的食量進行增減。我也會在最後附上簡易版的操作方...