清蒸鱸魚這樣做，小白也能學得會！
用料鱸魚1條薑片適量料酒適量蔥段適量花椒1小把蒸魚豉油2匙勺花椒油1匙勺清蒸鱸魚這樣做，小白也能學得會！的做法新鮮鱸魚現殺，洗淨，腹部開口去內臟，魚肚處各劃三刀，方便入味。將薑片一部分塞入魚肚，一部分放在魚肚上，抹上料酒...
小白也能學會的香辣蝦尾
我一直不敢獨自做油炸類的，每次都要有人幫我。真的很怕油😂所以我特別能理解廚房小白。但是隨着下廚的次數越來越多，保護措施也做的到位，膽子也越來越大了😃。這道菜大家完全不用擔心被油濺到，你不靠近鍋裏基本是不會被濺...
小白也能學會的✌️月餅包餡小技巧✌️
嘗試了很多天想要上傳視頻但是都失敗所以今天放棄放視頻了直接看圖吧😅如果你也跟我一樣在包餡的時候，包到不均勻，東一個裂痕，西一個洞就試看我的這個方法。今天剛開始包前3粒，包到我懷疑人生😢用料低筋麪粉100％轉化糖漿65...
小白也能學會的酸辣開胃蘿蔔條！
開胃又低卡的前菜，在家閉關修煉的日子裏，真的是助胃口神器，而且端上餐桌會遭到一頓爆誇~~！用料蘿蔔1根鹽5克白醋3勺小米椒3個糖25克陳醋3勺蒜頭5顆小白也能學會的酸辣開胃蘿蔔條！的做法先將白蘿蔔、小米椒、蒜頭洗淨，蘿蔔無...
小白也能學會的蘋果千層
用料麪粉80克牛奶100克雞蛋2個糖40克蘋果1個小白也能學會的蘋果千層的做法碗裏打入雞蛋。加糖攪拌均勻。在加入牛奶。蘋果準備好。加入低粉。加入蘋果片攪拌。倒入模具。放入烤箱。好啦，非常好吃。...
廚房小白也能學會的阿膠糕
第一次嘗試吃阿膠，是因爲媽媽知道我胃不舒服，給了她珍藏了幾年的阿膠給我燉着吃。結果第一次吃阿膠的經歷並不是那麼愉快！我喝吐了！味道太上頭了。但又怕辜負了媽媽的心意！喜歡嘗試各種美食的我，想起了阿膠糕！網上看了各種視...
小白也能學會的宮爆雞丁
這道超下飯的宮爆雞丁大家應該都比較熟悉，就不多說了！跟着我的做法來，小白也能做出來🤗這道菜最大的缺點就是費米飯🍚難度：一顆星🌟用料雞胸肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔1根花生米60克蒜3瓣小米辣4個水澱粉適量生抽2湯匙老抽1湯匙...
新手小白也能學會的阿膠糕做法
入秋之後，天氣越來越冷了，又到了進補的時節。阿膠從中醫角度來說，一直是補血的良品。《神農本草經》就提到阿膠“久服，輕身益氣”。阿膠糕作爲阿膠最經典的吃法，又好吃又方便，成爲忙碌的現代人食用阿膠的最佳選擇。今天就和...
小白也能學會的原味阿膠糕
大家都知道阿膠補氣養血，滋陰潤燥。但是單獨服用阿膠有人會感覺不方便或者吃不了阿膠的味，阿膠最多的食用方法就是做成阿膠糕，而原味又是最簡單的一種做法，適合大部分羣體用料阿膠250剋核桃250克黃酒500毫升紅棗250克枸杞...
廚房小白也能學會的清炒付瓜
夏天天氣比較熱適合吃一些比較清爽的菜這道清炒付瓜清爽可口不油膩用料付瓜一個薑絲兒一片蒜片1瓣鹽半勺(根據瓜的量)廚房小白也能學會的清炒付瓜的做法付瓜切片姜切一片然後切成絲蒜一瓣切成片起鍋燒油油熱後加入姜...
小白也能學會的萬能蘸料/萬能涼拌汁
無敵鮮的蘸料！特別適合裹在肉裏吃！！好吃的程度大概就是...吃完午飯，每隔半小時就要去廚房夾一塊肉蘸來吃這個方子拿來做涼拌肉什麼的也很合適！ps：以下用量根據自己喜好調整用料主要材料：蒜5瓣小米辣4個左右姜3片蔥1-3根粉末...
蒸魚（廚房小白也能學會）
今天分享一道清淡美食，步驟我會說的很詳細，相信廚房小白也能學會～而且十分拿得出手^_^用料鹽小半勺生抽看着來加白鷓魚1條蔥一小把薑絲一戳油適量蒸魚（廚房小白也能學會）的做法魚洗淨，放上小半勺鹽，油，均勻抹在魚的外面與裏面...
烘焙小白也能一學即會的烤鮮奶
#我是菜譜搬運工##我是菜譜備忘錄#這是一個抖音上看到的做法，真的很簡單，而且超好吃，不會太甜太膩。奶製品愛好者絕對不能錯過！用料蛋黃1個白糖20g玉米澱粉50g牛奶500ml芝士片1片烘焙小白也能一學即會的烤鮮奶的做法蛋黃...
廚房小白也能學會包的糉子
包糉子原來可以這麼簡單！用料圓糯米5斤，3個糉子差不多要1斤米夾心肉2斤糉葉35片繩子棉繩老抽1勺生抽3瓷勺黃酒1瓷勺鹽3茶勺白糖1瓷勺菜籽油3瓷勺廚房小白也能學會包的糉子的做法糉葉的處理：因爲是網上買的幹糉葉，需要用熱...
小白也能學會的榴蓮披薩
男朋友是榴蓮愛好者，有什麼開心的日子或者值得紀念的日子，就會做一道關於榴蓮的甜品，披薩簡單快捷，可以做甜品也可以做主食，配些快餐一頓飯也算完美，宅男宅女的天堂，每次我倆都吃的不亦樂乎。用料榴蓮一盒（帶核300g左右）奶油奶...
小白也能學會的香辣蝦
用料蝦30只大蔥一小節冰糖幾小塊味極鮮幾勺料酒幾勺生薑幾片火鍋底料一些小白也能學會的香辣蝦的做法將蝦開背，挑蝦線，完成之後放點生薑、大蔥沫、料酒少於醃製一會兒～一夜都可以。我用的是冰凍厄爾瓜多蝦，如果是新鮮的基...
肉鬆手撕吐司，麪包機也能做，小白也能學會
用料高筋麪粉300克牛奶155克全蛋液40克細砂糖35克鹽3克酵母粉4克奶粉15克黃油30克海苔肉鬆80克沙拉醬1碗肉鬆手撕吐司，麪包機也能做，小白也能學會的做法先將牛奶和全蛋液倒入麪包桶，接着放入高筋粉、細砂糖、奶粉、鹽以...
小白也能學會的肉包子～
其實我最愛的就是肉包子，但是吧…外面的肉包子實在不敢吃，所以擼起袖子就是幹，噔噔蹬蹬～話不多說，肉包子做法呈上～用料豬肉500克麪粉500克（中筋）酵母5克糖5克生抽1勺蠔油1勺鹽適量老抽1勺小白也能學會的肉包子～的做法蔥姜切碎～...
小白也能學會的莊園烤鬆餅
玩過《原神》的朋友一定知道有一道簡單易做讓你原地復活的料理—莊園烤鬆餅圓形的鬆餅，嚼上去有着軟綿綿的口感，味蕾也彷彿置身雲端。經過多次嘗試與實踐形成了這個簡單易學的還原教程用料雞蛋1個牛奶100ml鬆餅粉150g蜂...
廚小白也能學會的發麪方法
朋友吃過我做的包子都說好吃，特別是麪皮，說我發的面，包出的包子暄軟，香甜。好多人說發不好面，今天我教大家一個簡單的方法就能發出暄軟的麪糰，而且不用二次醒發，廚小白也能學會。用料普通麪粉500克酵母粉5克白糖15克泡打粉5...
零廚藝小白也能學會的滷蛋
美食羣裏的廚友分享的做法，記錄一下備用.方子是30個的量，不建議再減了，時間長，滷少了不划算，而且容易不夠吃😂用料黑糖50克冰糖50克生抽90克八角1個桂皮1塊花椒8粒甘草片2-3片香葉1片雞蛋30個鹽5克清水1200克辣椒3個（可不放...
小白菜也能學會的迷味炒麪～
吸溜吸溜～用料麪條雞蛋雞毛菜綠豆芽生抽老抽辣醬小白菜也能學會的迷味炒麪～的做法準備材料呃…雞蛋忘放了鍋內放油砸雞蛋攪啊攪…攪得碎碎的當然…不愛在炒麪里加雞蛋的就煎個荷包蛋…煎好盛粗來欻～雞毛菜丟進去炒啊炒…...
小白也能學會的咖喱雞肉飯
這道菜真是超級簡單，除了開頭噼裏啪啦炒雞肉，其餘步驟小朋友都可完成。用料雞腿4只胡蘿蔔適量土豆適量咖喱塊半盒小白也能學會的咖喱雞肉飯的做法雞腿去骨，切小塊。胡蘿蔔、土豆切成與雞肉差不多大小的滾刀塊。熱鍋放油，...
小白也能學會的蛋黃溶豆
寶寶添加輔食後，溶豆事最常見的寶寶零食了，話說外面買的不放心價格也貴。所以還是自己動手安全些。娃娃吃着也方便。這個小溶豆簡單易學,而且做出來超級可愛,這個方子裏添加了玉米澱米,太小的寶寶可以不加。加與不加的...
小白也能學會的爛肉豇豆
好久沒有傳菜譜了，這次依然是小白也能看懂的家常菜。用料新鮮豇豆數根泡豇豆數根（一般泡豇豆的量是新鮮豇豆的兩到三倍）肉沫適量料酒少量醬油少量芡粉適量味精十粒左右（極少）小白也能學會的爛肉豇豆的做法將菜市場買好的肉...