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有關清蒸花蟹的做法步驟和做法圖解
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有關清蒸花蟹的做法步驟和做法圖解
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清蒸花蟹
07-08
原汁原味,鮮美無比,超級簡單快手菜。用料花蟹2只姜2片蔥1根醋1勺清蒸花蟹的做法買回家的蟹放清水吐乾淨髒東西,然後用刷子刷乾淨,灑上少許料酒在蟹身上;鍋里加適量的水燒開,將清理乾淨的蟹放在蒸架上,大火蒸10分鐘;子姜及蔥洗...
清蒸梭子蟹/花蓋蟹
03-28
爸爸:今天晚上吃什麼?孩子:我想吃螃蟹。安排!用料梭子蟹4只姜8片蔥1根鹽2克花蓋蟹3.5斤清蒸梭子蟹/花蓋蟹的做法蒸鍋加水,燒至微微冒氣(這一步很重要),梭子蟹洗個澡,躺着下鍋,放入蔥,姜,每隻螃蟹上撒一點點鹽。這樣螃蟹腿肉可...
清蒸江蟹
01-29
用料江蟹1只清蒸江蟹的做法江蟹清洗乾淨鍋內水燒開,江蟹放在蒸籠上,蒸15分鐘,即可出鍋...
清蒸蟹
03-16
【功效】具有活血散結、發汗解表、健脾消食的功效。吃螃蟹時最好別忘了三個最佳搭檔:生薑、醋、酒,吃螃蟹或大閘蟹時要蘸着薑末和醋,姜具有溫中散寒和解毒的作用,醋能祛除蟹肉的腥味,酒也有殺菌、散寒、促進血液循環的功效...
清蒸膏蟹
06-14
用料膏蟹2只薑片6片蔥白6根生抽3勺料酒3勺油3勺鹽5克浸泡2小時粉絲1把蔥花一把清蒸膏蟹的做法將蟹洗淨,去胃、腮、肚、後蓋藉助橡皮榔頭,將蟹切塊,大鉗一塊,其他一切二,將大鉗拍碎,蒸鍋中鋪好烘焙紙,放入浸泡過的粉絲,將蟹塊...
清蒸海蟹
05-02
用料海蟹數只姜1片黃酒10克鹽1克清蒸海蟹的做法螃蟹洗淨,放鍋裏😂最少蒸20分鐘...
嘗海鮮·清蒸螃蟹🦀️(花蟹)
05-05
秋季吃蟹最肥美。當然,5月中旬時花蟹肉質也挺飽滿清甜,喜歡海鮮的小夥伴嚐嚐吧。今天分享最簡單的吃法——清蒸蟹,不油膩·原滋原味,很棒!一通百通,學會這一種就什麼蟹都能做了。能吃更要懂吃——螃蟹,常見的螃蟹有大閘蟹、...
清蒸.螃蟹
08-13
海鮮控之螃蟹篇用料螃蟹兩隻清蒸.螃蟹的做法鍋中加入清水,將螃蟹放在蒸屜上,大約蒸十五分鐘,出鍋、開吃,吃完你就開始橫着走了,不信你試試?😂...
清蒸花雕蟹
09-30
用料飛蟹花雕酒香醋薑片白糖清蒸花雕蟹的做法飛蟹用活水刷洗乾淨刷洗乾淨的飛蟹放在大碗中用戶花雕酒醃製五分鐘蒸鍋水開,放入飛蟹蒸25分鐘取小碗,香醋薑片白糖調成糖醋汁蘸着吃小貼士飛蟹性寒,配薑汁更好呦...
清蒸湖蟹
11-11
肥蟹的季節用料湖蟹3只薑末,蒜末,生抽,醋清蒸湖蟹的做法水燒開,放入蒸架,螃蟹放入盤子裏放到蒸架上。蓋15分鐘關火。...
清蒸閘蟹
11-11
這個時候吃閘蟹是最好的季節哦,肉質鮮嫩,好讚的說。特別是蟹黃,吃的那真是一個爽..用料大閘蟹5-6只姜3片白酒50ml陳醋根據自己的口味來放生抽一小勺蒜泥清蒸閘蟹的做法首先就是去市場購買新鮮的大閘蟹。我們有看到市場跟...
清蒸青蟹
10-06
用料蟹只薑片清蒸青蟹的做法水薑片料酒燒開殺蟹清洗乾淨在步驟一上湯上蒸蟹20min左右調蘸汁:陳醋加薑絲...
清蒸蘭花蟹
12-21
用料蘭花蟹清蒸蘭花蟹的做法上鍋蒸10分鐘即可...
清蒸大花蟹
01-31
用料大花蟹1只清蒸大花蟹的做法將花蟹刷洗乾淨備用鍋內放入水,然後將花蟹腹部朝上放在蒸籠面上大火隔水蒸十五分鐘(清蒸花蟹一般大火蒸15分鐘左右就可以了,如果火候小就蒸20分鐘,蒸時間短可能沒熟,時間長可能會把蟹肉蒸散...
清蒸土蟹
11-08
由於人在澳洲自然就少不了自己用蟹籠補蟹啦!半隻雞骨架作誘餌,上了一隻大土蟹,蟹黃多到吃不了、肉質也很嫩很好吃,早知道就不做其他的菜了。用料mudcrab土蟹一隻啤酒一罐蔥姜料酒清蒸土蟹的做法先在蒸盤裏放入切好的蔥姜...
北海北:清蒸花蟹【內附蒸蟹不斷腿的方法】
05-01
南山南,北海北。北海在南端,海味在南海。打算做一個關於我強哥菜式的系列——北海北。記錄爸爸做的一系列大菜菜譜。雖然要上大學離開北海了,但是海的味道始終是刻在骨子。即便我從來不喜歡吃海鮮,那麼不像北海土生土長的...
清蒸螃蟹
03-20
用料薑片螃蟹清蒸螃蟹的做法螃蟹刷乾淨蟹鉗蟹腳肚皮刷掉贓物和浮泥。鍋裏放水水裏放薑片、料酒用於去腥。水開鍋後放入螃蟹大火蒸15分鐘,螃蟹大點的蒸20分鐘。(螃蟹翻過來肚子朝上放上薑片)調蘸汁:姜切碎生抽醋香油(吃的時...
清蒸肉蟹
04-28
用料肉蟹薑片料酒薑蓉鎮江浙醋清蒸肉蟹的做法買了只大傢伙,回來洗乾淨,把鉗子拍幾下刷乾淨後,晾乾水,把肚子反過來,放上幾片姜裝一鍋水,加點料酒,冷水隔水蒸,大火蒸20分鐘(看蟹的大小算時間),關火燜至沒有水蒸氣。做個蘸汁,熱鍋下...
清蒸花鹿蟹
07-28
用料蟹2只純淨水1000克蔥薑蒜諾幹食用油20克清蒸花鹿蟹的做法菜市場買的一公一母花鹿蟹(正面照)菜市場買的一公一母花鹿蟹(反面照)洗淨後等待上蒸籠蒸好的花鹿蟹擺盤上桌油爆蔥薑蒜末淋之單獨份蘸醬(醬油+老醋+白糖+麻油+...
清蒸花蓋蟹
03-22
花蓋蟹營養豐富,肉質細嫩,肥碩鮮美,爲蟹類中的上品。可食用部分每100克含蛋白質14.6克,脂肪1.6克,維生素a2微克,鈣228毫克,磷262毫克,鐵0.9毫克,以及鎂、錳、銅、硒、鉀、鈉、維生素e、維生素b1、維生素b2、尼克酸等多種維生素...
清蒸醉蟹
07-15
用料螃蟹2只白酒少量刷子一支清蒸醉蟹的做法先用白酒把螃蟹灌醉,一來可以去腥並且增添鮮味,另外也可以方便刷乾淨螃蟹處於暈乎乎的狀態下,就可以用開始洗刷刷了。但是遇到酒量比較好的,只能強行刷刷啦。刷乾淨後就可以放...
清蒸河蟹
09-29
生日爸爸給買了新鮮的螃蟹🦀,自己試着蒸了一下。用料螃蟹8只白醋15滴清蒸河蟹的做法倒入15滴白醋泡,以去除內部泥沙在蒸鍋中加入水,🦀螃蟹依次擺開,選擇蒸煮模式,調至16分鐘。2100w下蒸煮6分鐘,約3分鐘時螃蟹瘋狂掙扎。1000...
清蒸螃蟹
09-02
用料螃蟹看自己想吃幾隻姜適量大蒜適量生抽適量香醋適量清蒸螃蟹的做法用刷子將螃蟹沖洗乾淨,想綁繩子的可以給它綁上,我害怕就沒有綁上了加水上鍋燒開,在蒸籠放上螃蟹蒸,10到15分鐘,具體時間跟螃蟹大小有關接下來準備配料...
清蒸母蟹
01-20
十月正是吃大閘蟹母蟹的時候用料大閘蟹兩隻荷葉或者葦葉兩張清蒸母蟹的做法用刷子給大閘蟹洗爪爪,不用解開繩子荷葉在熱水裏泡一下,墊進蒸籠,蒸籠上鍋,大火上汽。蒸籠上汽後放入刷好的蟹(活),蟹背面朝上,蓋上籠蓋。大火蒸二十...
蒸~清蒸蟹
09-25
馬上到中秋了也是到了吃螃蟹的季節男票每次嗓子痛或覺得上火了總是說要吃螃蟹可以降火我說其實就是嘴饞嘛~今天與大家分享一個蒸蟹的做法用料螃蟹2只薑絲小蔥蒸魚豉油或生抽生粉熱油蒸~清蒸蟹的做法螃蟹洗淨開蓋去除...
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