【孕婦食譜】西紅柿燉牛腩，牛肉酥爛，湯汁可口酸甜，美容又養顏
營養價值：牛肉中含有大量豐富的鐵質，能有效預防孕婦缺鐵性貧血。牛肉營養價值很豐富，富含蛋白質、維生素、鐵等，可以幫助孕婦提高免疫力。西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素等營養物質，能補充孕婦和胎兒所需的營養。西紅柿口感...
狐狸自留的文火小牛肉：快手酥爛
所謂自留款，都是從“味社蔣叔”平時散的福利裏扒拉出來的。因爲各種原因，方子不會寫得太具體，比如這道菜各種調料的用量，基本都是我目測的，不一定準確。再說，還要保護知識產權呢！（這句話估計你們都聽膩了）所以凡是標註“自留款...
燉的爛爛滴咖喱牛肉
自制咖喱牛肉！小夥伴們看過來，總有人說牛肉燉不爛。告訴你祕訣！用料牛肉(肥一些的香)適量，看您家幾口人了洋蔥適量胡蘿蔔適量咖喱塊/醬/粉適量，因個人口味而定燉的爛爛滴咖喱牛肉的做法1.竈上準備兩口鍋，鍋1、鍋2開火燒水。...
濃厚酥爛醇香，紅酒燉牛肉
帶着些許酒香的大塊牛肉酥爛入味，是冬季的一道好菜。用料牛腩600克土豆2個胡蘿蔔一根白洋蔥一個紅酒300毫升香葉兩片*砂糖一勺*老抽一勺*番茄醬兩大勺鹽適量黃油30克水500毫升濃厚酥爛醇香，紅酒燉牛肉的做法牛腩洗淨，泡1...
爛刀牛肉
用料牛肉500克花椒粒芹菜1顆料酒1勺姜3-5片蒜3-5瓣泡菜粒1碗幹辣椒3-5個爛刀牛肉的做法姜蒜切小塊，準備乾花椒，幹辣椒泡菜切碎一碗切小粒芹菜和牛肉（小的芹菜更香，懶得買菜，沃爾瑪送貨上門只有西芹）（作弊買的切好的牛肉😁，自...
紅燒牛肉 多汁酥爛
紅燒牛肉最好吃的不是肉肉，而是吸收了滷汁和牛肉汁的蘿蔔，入味又多汁。用料牛腩300克白蘿蔔100克胡蘿蔔75克薑片10克西芹小半根滷肉包八角小半個桂皮一小塊小茴香一撮月桂葉2小片調味料米酒1.5大勺醬油1.5大勺砂糖5克鹽...
【孕婦食譜】五香滷牛肉，軟嫩酥爛、香而不柴～
要說經典的下酒菜或涼菜拼盤裏，必然有五香滷牛肉。我吃過的醬牛肉裏南北方還有着明顯的差異，南方的醬牛肉是硬而不散有嚼勁，北方的則喜歡滷到軟嫩酥爛、一口咬下去不塞牙，香而不柴～滷牛肉好吃的另一個關鍵就是最好選用腱子...
酥爛雞爪
在幾家飯店吃過特別酥爛好吃的雞爪，參考了一下別人的，自己隨便鼓搗了一下，竟然不輸飯店的，嘻嘻～用料雞爪甜麪醬蔥薑蒜香料老抽味極鮮鹽酥爛雞爪的做法雞爪數個，泡水裏洗乾淨，可焯水可不焯水，我沒焯。蔥薑蒜切片切段。起油鍋，放...
酥爛可口香辣牛腱子
自家制的牛肉涼菜，解饞下酒必備。用料牛腱500克姜兩片大蔥半根桂皮一塊八角三個香葉兩片生抽一大勺老抽半勺辣椒粉一勺蒜末一勺芝麻醬一勺鹽適量五香粉少許香菜3根食用油一大勺芝麻一勺酥爛可口香辣牛腱子的做法牛腱子...
蒜薹爛牛肉（蒜薹牛肉沫）
下飯神器用料牛肉250克蒜薹一小把油5克生抽1勺鹽2克耗油適量花椒粉適量紅燈籠椒1只大蒜1瓣蒜薹爛牛肉（蒜薹牛肉沫）的做法蒜薹，紅椒洗淨蒜薹，紅椒切小粒熱鍋冷油下，依次倒入牛肉炒散加蒜粒，耗油，花椒粉，蒜臺紅椒。蒜薹香味飄出...
酥爛的牛肉咖喱
咖喱是我覺得又營養又下飯的一個菜餚，特別是對我家兒子來說，每次只要我煮咖喱，滿當當一碗飯不在話下，這次做給我婆婆吃，婆婆也連聲說好吃用料牛肉，我用的裏脊，最好用牛腩大土豆一個美麗的胡蘿蔔一根洋蔥半個日式咖喱塊酥爛的...
紅燒牛肉麪 臺灣經典 康師傅 牛腱肉 鮮香撲鼻 酥爛又有嚼勁
天氣微涼，做個經典的臺灣紅燒牛肉麪！牛肉部位的選擇有講究，一般牛腩stewbeef需要燉煮的時間太長，而大塊的牛肉beefchuck又太瘦，容易變得乾柴，所以我用了牛腱肉beefshank，做出來即酥爛又有嚼勁，非常好吃😋老公說這個牛肉麪他可...
祕製酥爛牛肉
假期女兒回家，用我的祕製方法做了可口的祕製酥爛牛肉。用料牛肉克姜5片生抽1勺料酒1勺八角3個桂皮2塊香葉2片紅辣椒2個蔥兩小段祕製酥爛牛肉的做法精選內蒙古牛肉，解凍後浸泡兩個小時去血水，當中可以換水兩三次。把牛肉...
番茄燜牛肉（酥爛版）
番茄燜牛肉是我家小妞從小的大愛菜品。平常沒什麼靈感時，就用這道菜來騙小妞好評😂😂原料簡單，易上手。營養豐富，一年四季都適合。用料牛肉500克番茄🍅2箇中等大小香菇（視喜好適量）6-7朵洋蔥視喜歡程度0.5-1個花椒30-40粒...
骨酥肉爛的冰醉帶魚
用料帶魚條蔥姜骨酥肉爛的冰醉帶魚的做法首先把帶魚洗淨，切成段一指長的段，然後就可以醃製了，放入蔥段、薑片、鹽、黃酒，黃酒要適量多放，它比料酒的去腥作用更強，它有着淡淡的酒香，有着清爽的感覺，用手抓勻，然後放入冰箱裏冷藏...
軟爛清燉牛肉
今天做了清燉牛肉，不喜歡肥肉，就選擇了牛腱子，大家是不是都認爲燉着吃太柴，不容易爛，錯了，我來教您做一道軟爛膠原蛋白足足的清燉牛肉用料牛腱子4斤姜3塊肉桂1大塊香葉3片黃酒一大勺鹽適量軟爛清燉牛肉的做法首先牛腱子切4-...
軟嫩酥爛土豆燉牛腩
(´｡✪ω✪｡｀)好朋友來家裏吃飯，連夜燉了個牛腩，三個小時搞定。用料牛腩500克土豆2個生抽勺胡蘿蔔3根老抽少許料酒少許鹽少許姜六片蒜兩瓣八角5個桂皮2塊香葉5片辣椒2個豆瓣醬1勺軟嫩酥爛土豆燉牛腩的做法胡蘿蔔，土豆切塊備...
牛肉米爛
用料牛肉1斤米粉1把花生1盤酸菜500克牛肉米爛的做法牛肉焯水，炒制，煮熟調料加全即可...
1小時煮大塊🐮️牛肉，味道清香！口感酥爛！
每一次遊玩南太行，歸途都會買些草雞蛋、大紅袍、槐花蜜、紅果、柿子、跑山雞、土豬肉、山羊肉、黃牛肉...南太行不僅僅山美，土特產也特別好(✪▽✪)我們這有全國最美最險的掛壁公路，歡迎來大美太行遊玩🌲️🍁️🌾️用料黃牛肉2...
牛爛糊
用料料酒適量鹽適量牛爛糊的做法牛肉炒水去浮末，然後放砂鍋裏燉，放八角，陳皮，姜，大蔥，花椒，一個西番蓮（不喜歡可不放，主要是提味）燉四五個小時，軟硬個人喜好自己掌握多好的肉湯不要太多，炒鍋放油用蒜，蔥末花椒幹辣椒，喜歡吃辣放幾個...
爛刀牛肉（TT版）
用料牛肉克爛刀牛肉（TT版）的做法熱油炒泡菜粒和剁椒，一些生薑大蒜片，水氣炒幹，加一小勺豆瓣，出紅油加牛肉碎，加料酒，牛肉斷生加芹菜顆粒，熟了就可以起鍋。...
酥爛的番茄土豆燉牛肉
用料牛肉1000克土豆3個西紅柿2個料酒2勺洋蔥2個胡蘿蔔1.5根蔥5根鹽3克蠔油2勺生抽2勺五香粉5克姜10片冰糖10克酥爛的番茄土豆燉牛肉的做法牛肉焯水後撈出放入砂鍋加入各種配料，加入足量的開水，儘量一次性加足，避免中途加...
牛爛呼
用料牛腩牛肚牛肉牛爛呼的做法冷水入鍋去血水沫準備材料。姜巴、大蒜、草果、八果、幹辣椒適量另起一鍋水佐料根爛呼一起放入大火呼熟快出鍋時放入薄荷、鹽嘗味出鍋...
酥爛醬雞爪
我們家這邊有一家飯店，做的雞爪口感特別好，非常酥爛，在一個瓦罐裏盛着，輕輕一嘬皮肉都能掉下來，不過味道差強人意，自己就開始動手做了。用料雞爪兩斤姜四片大蔥六段八角兩個白糖一勺味極鮮醬油若干老抽醬油一勺豆瓣醬兩勺幹...
酥爛可口的懶人牛肉燜土豆
喜歡吃牛肉的先生牙口不好，懶得做飯的老婆心疼沒有下飯菜的先生，於是有了這道不塞牙味道濃郁的牛肉燜土豆。用料黃牛肉，土豆姜，大蒜，啤酒，香料，少許冰糖及生抽冰糖酥爛可口的懶人牛肉燜土豆的做法牛肉解凍所有材料牛肉切成易...