有關奢侈版蛋撻的做法步驟和奢侈版蛋撻做法圖解

奢侈版·蛋撻

02-26

急於消耗淡奶油，又考慮到操作便捷性，整了份奢侈版的蛋撻。何爲奢侈？就是……全用了淡奶油，不加牛奶！用料全蛋1個細砂糖15克淡奶油130克奢侈版·蛋撻的做法因爲很隨意在實踐，所以沒有拍下過程。打發全蛋，加入細砂糖。再加入淡...

有點奢侈的茶葉蛋

10-13

用料雞蛋18個九二方磚一小塊老抽1勺八角2個陳皮1塊鹽焗雞粉包冰糖若干味好美五香粉1勺有點奢侈的茶葉蛋的做法雞蛋煮熟過涼水敲碎配料有八角，08年陳皮，92年的大益茶，鹽焗雞粉，09年八角，味好美五香粉加水沒過雞蛋，加入調料，另...

簡單的奢侈-松茸油

02-11

【大個開傘松茸】松茸開了傘，就像熟透了的中年人，纖維變粗，再做刺身是無法下口的，煲湯也只能借味。於是開傘松茸有價無市，即使曬成幹菌子，也沒未開傘的值錢。開傘松茸非常非常香，那種雨後新鮮泥土混合着松油的香氣，整天整天地...

奢侈版海鮮意麪

07-10

用料意麪spahgetti約250g兩人份西紅柿一個海鮮隨意大蝦六隻活鮑魚兩隻小魷魚兩隻梭子蟹一隻大蒜兩瓣黑胡椒basilleaves鹽橄欖油extravirgin紅酒奢侈版海鮮意麪的做法所有海鮮都處理好切小梭子蟹蒸二十分鐘剔肉出來沒...

不費奢侈品的炒蔬菜

02-20

用料土豆2個刀豆200克鹽少許老抽1勺白砂糖適量不費奢侈品的炒蔬菜的做法土豆切成薯條大小，用油炸一下，油稍微多一點，是炸不是煎。炸到土豆基本熟了，軟軟糯糯的，把油倒入炒菜鍋或者大的平底鍋。在油裏放進洗完切段的刀豆，刀...

奢侈版黃桃罐頭

05-05

之所以成爲奢侈版黃桃，是利用蘇州本地的鎮湖黃桃；鎮湖位於太湖旁邊並且土質是粘性的，空氣，水質都相當的不錯，口感上比起其他地區的黃桃，略有所勝。用料鎮湖黃桃2個鹽5克水1000克土冰糖80克奢侈版黃桃罐頭的做法黃桃削皮；把去...

不費奢侈品的土豆餅

02-22

疫情期間，綠葉菜尤其可貴，發放物資比較多的是土豆、洋蔥、蘿蔔之類的根莖，這次做個土豆餅，下次咱們再做蘿蔔糕。用料土豆3個洋蔥半個雞翅肉2個生粉少許鹽、白胡椒少許克不費奢侈品的土豆餅的做法土豆帶皮水煮，煮到筷子可以...

萬物皆可包的糯米糰（奢侈版）

06-15

小時候的早餐點彙集地，一定會有一個賣糯米糰的阿姨，跟前排着一堆人看她包糯米糰，每次看她用蒸布這麼一㧃，再在黃豆麪裏這麼一裹，一個黃澄澄的糯米糰就包好了，簡直滿足了我這種強迫症患者的心理需求，咬一口又香又糯，裏面的油條...

什錦炒素～～疫情期間的豪華版奢侈品

02-16

2022年的3月，上海的疫情越來越嚴重，在這個特殊時期，掉在地上的一顆青菜🥬，都被戲稱爲“誰的奢侈品掉啦”？所以，最近家裏也囤了不少蔬菜，怕被封閉2➕12。今天，我就用家裏七零八落的蔬菜，來個豪華版奢飾品～～什錦炒素其中這三種食材...

非常奢侈的榴蓮酥！

04-24

新鮮買的榴蓮，吃多了怕上火，多的用來做榴蓮酥，味道棒棒噠！自己做的榴蓮酥，儘快吃完，保留了榴蓮果肉的清香！時間久了味道會差一點！用料榴蓮肉一片蛋撻皮若干個非常奢侈的榴蓮酥！的做法挖適量的榴蓮肉放到蛋撻皮等蛋撻皮軟化後這...

【蟹黃蛋】夏天最奢侈的一盤炒蛋！

06-13

我們常說的蟹黃蛋其實是用雞蛋“僞裝”的，只是在造型和調味上讓人有種吃蟹的錯覺。今天我們奢侈一把，炒一盤真正的蟹黃蛋。爲了這盤蛋，足足拆了6只蟹，當鮮嫩的蟹黃融進細滑的炒蛋，變幻出美妙滋味時，我們發現一切都很值！用料...

牛肉清湯湯底，超奢侈級別。

06-30

牛肉清湯湯底，超奢侈級別。素菜佐餐佳品。用料新鮮牛肋骨肉3斤薑片3枚牛肉清湯湯底，超奢侈級別。的做法取新鮮牛肉3斤，肋條部位即可，要偏瘦的。清洗乾淨，泡在冷水了4個小時除去血水，中間可反覆換水。最後牛肉幾乎是白色。放...

艾葉粑粑奢侈版

02-21

在外遊子，每到一個時節或節日，總會想想家鄉的那些菜。今年疫情直接影響沒能回家。又到一年春暖花開日，大地復甦，煥發生命，疫情緩解後陪同家人第一次踏青。搞了不少野菜，野蒜，艾葉，地菜。開搞～用料艾葉500克糯米粉500克黑白芝麻...

奢侈的小烤肉

10-26

最近豬肉可貴了，間接致使我提不起吃肉的興趣，直到……看到了三尋的視頻！終於還是下手了！！！對三尋的方子做了微調（侵刪），也是相當美味，這筆錢花得值😊用料梅花肉（豬頸肉）350g生抽1勺料酒1勺蠔油1勺蔥薑蒜粉適量糖適量奢侈的小烤肉...

自制童年的奢侈品-麥芽糖

07-30

小時候最奢侈的零食，就是學校門口一個老爺爺賣的麥芽糖。記憶中老爺爺總是支着一隻小鍋，鍋裏咕嘟咕嘟的熬着糖。我總要隔很長時間，才捨得花五分錢去光顧一次。老爺爺拿個小竹籤挑起一小坨，然後很珍惜的舔上一路，那個麥芽清...

蟹粉-大閘蟹的最奢侈吃法

06-28

太湖大閘蟹對於自幼生長在太湖邊的孩子而言，吃螃蟹可有門道啦！🦀️秋風一吹，就想吃螃蟹“九雌十雄”說的就是，九月要吃雌蟹，此時蟹黃正佳；十月要吃公蟹，蟹膏剛足。🦀️逢年過節，做爲待客之道，餐桌上總少不了大閘蟹，大概是太湖蟹在太...

“奢侈”的私房酸奶

08-19

因爲喜歡喝酸奶喜歡吃水果撈又因爲自己喜歡捅咕做各種各樣的好吃的😋之所以上傳這款自制酸奶的菜譜完全是因爲在家擼麪包每次剩下的淡奶油無法在幾天內消耗完儲存時間久了淡奶油又不新鮮了我的這個酸奶機內膽比較大所...

奢侈的三層抹茶雙層芝士蛋糕

08-21

豐富的3曾抹茶和雙層芝士蛋糕，底部還鋪有黃油餅乾碎！是一款可以讓人充分享受抹茶風味的芝士蛋糕，各位抹茶愛好者們千萬不要錯過啦~（配方分量可製作1個直徑15cm的蛋糕）a新課上線福利！關注cotta小助理（v號：cotta-01），參與票圈互動...

100%中種輕奢侈南瓜吐司

09-18

麪糰中加入了淡奶油，無需加入黃油也會十分軟妹～用料中種麪糰麪包粉300g南瓜泥100g淡奶油80g蛋液40g酵母2g主麪糰鹽3g細砂糖45g酵母1g100%中種輕奢侈南瓜吐司的做法南瓜切塊上爐蒸熟，放涼後取100g壓成泥備用。將中種材料...

奢侈版燒賣

04-03

用料香菇6朵木耳8朵蝦乾5只瑤柱30粒臘腸1條紅蔥頭2個糯米300克生抽3勺鹽隨意糖隨意耗油1勺奢侈版燒賣的做法提前一晚泡發糯米準備好材料，提前泡發切粒蒸熟糯米飯，大概20分鐘就可以蔥頭煎香油倒入油鍋翻炒加入生抽、耗油...

早午餐界的奢侈品 - 蟹肉蛋卷

04-27

用料雞蛋3只蟹肉100克紅甜椒少許甜豆3根香菜2小段鹽適量早午餐界的奢侈品-蟹肉蛋卷的做法準備食材，這裏用的是從澳洲來的冰凍的生的貴妃蟹的蟹肉把配菜洗淨，切成適合的大小。甜豆燙熟，蟹肉炒熟，雞蛋打散。準備少量黃油用...

奢侈版辣子雞

02-07

正宗的辣子雞可能不需要這麼複雜...但是我這樣做真的超級無敵好吃(๑´ڡ`๑)用料雞腿8個幹辣椒200克鹽少許姜五六片料酒一手掌海鮮醬油一手掌五香粉少許山奈八角各3個耗油少許蒜10瓣花椒一大把油辣子三勺糖少許蔥1根...

奢侈小零嘴之三文魚乾

04-03

沒零食吃的時候我就會烤上一盤，倒上一杯白葡萄酒，愜意呀～用料三文魚，鹽，白胡椒，黑胡椒奢侈小零嘴之三文魚乾的做法我買了帶皮的三文魚，有優惠時買的，相對價格便宜些，鹽和白胡椒醃製1-2小時，我不太用料酒去腥，喜歡用白胡椒烤箱150...

奢侈品火腿腸肉鬆卷