粉類實驗報告
用來記錄玩各種麪粉的實驗報告吧用料這粉那粉粉類實驗報告的做法實驗實驗...
輕食實驗報告：電壓力鍋煮紫薯
喜歡吃紫薯。但不喜歡煮和蒸，每次都會冒出來很多水汽，讓人很討厭。沒有烤箱，腫麼辦，用電壓力鍋試試！用料紫薯隨意輕食實驗報告：電壓力鍋煮紫薯的做法電壓力鍋加一點水，用於在沸騰後增加氣壓。電壓力鍋的密封效果很好，這點水足...
LC媽咪鍋實驗報告-春川辣炒雞排面
新婚同事們送的LC，喜歡到不行！今天終於捨得拿出來用一用。來個我喜歡的春川辣炒雞排，清理冰箱沒吃完的面。用料韓式辣椒粉兩大少無骨雞腿排2只圓白菜（兩個拳頭大）1個白洋蔥1個大蒜4瓣韓式辣醬2大勺醬油（生抽）2大勺料酒1大勺...
自泡櫻桃酒的實驗報告
雖然現在櫻桃的季節已經過去，但爲了確定味道如何，還是等開封喝過後才整理的內容。櫻桃酒做法簡單，我主要想試一下不同的白酒泡出來的味道有何區別。目前只泡了三種，整理了兩種。據說櫻桃酒具有祛風勝溼，活血止痛的功效，還能...
三種微波爐薯片實驗報告
用料紅薯1個土豆1個三種微波爐薯片實驗報告的做法紅薯和土豆各切成薄片分別將土豆片和紅薯片放入碗內，加水沒過，泡出多餘澱粉更健康樣本一：紅薯片和土豆片小火蒸5分鐘，微波爐高火6分鐘，放涼1分鐘樣本二：紅薯片和土豆片直接...
海氏HO-40C試用報告
得到海氏HO-40C的大容量烤箱試用機會。感受一下。用料烤箱一臺電源220V海氏HO-40C試用報告的做法上下各三根發熱管。結實牢固，預熱意想不到的快速，1分鐘內達到溫度。內置光源，不用擔心大烤箱黑洞洞看不到外殼結實，光潔，我...
獵奇向戚風蛋糕實驗對比報告（薑黃/牛油果/胡蘿蔔/芝麻醬）
最近買了很多牛油果和薑黃沒用完…不知爲何突然想知道做成戚風蛋糕會如何…於是用一份戚風的方子自己改動後做了這個對比報告😂😂用料蛋黃3個（44g）白砂糖（蛋黃20克鹽1克食用油25克牛油果66克胡蘿蔔55克芝麻醬tahini7克姜...
烘焙實驗
一切的折騰都是爲了做喜歡的口味。用料各種食材~烘焙實驗的做法用心。...
待實驗
待實驗用料流心餡（成品約120G，每份約12g）淡奶油50g奶粉10g細砂糖20g芝士碎（或車達芝士1片）25g鹹蛋黃45g奶黃餡（成品約195G,每份約19G）雞蛋4個黃油100G澄粉40G奶粉80G砂糖65G麻薯糯米粉150G玉米澱粉38G牛奶260G白砂糖70G黃油1...
六鰲蜜薯的試吃報告
用料六鰲蜜薯2只六鰲蜜薯的試吃報告的做法挑選了2只小果，清洗乾淨（因爲是沙地種植，幾乎不帶泥土，容易清洗），上鍋蒸。蒸紅薯的小技巧是：先大火蒸5分鐘，讓紅薯在短時間內達到5乘熟，甜度會更佳。再轉小火蒸20分鐘左右。這樣蒸出的...
智能讓烘焙變得更簡單——CRWF32AM互聯網烤箱體驗報告
CRWF32AM互聯網烤箱有個可愛的小名——貝貝智能烤箱，它是長帝e·Bake互聯網系列烤箱的最新款，在模式設計、手機控制、溫度時間控制等多個方面都做了優化改進，是目前市面上性價比最高的互聯網烤箱之一。用料CRWF32AM互聯...
200W電飯鍋限電宿舍燜飯實踐報告
每天都會刷下廚房，每次快期末了，可以關朋友圈，刪淘寶，但是如果下廚房都刪了那就是真下狠心複習了😝宿舍限電270W買了一個200W能預約的電飯鍋，感覺生活質量一下提高了，每天都會想吃什麼，想吃什麼就吃什麼，自己掌控自己發揮的感...
試做報告—乳酪土司片
參照@茶熙熙Tea@bakerfannie@小羽私廚原配方用料黃油30淡奶油30奶油奶酪30砂糖18蛋黃1個鹽一丟丟麪包片2片試做報告—乳酪土司片的做法把奶油奶酪和黃油軟化，然後把除了麪包片的所有原料都放在一起混合，直至順滑的像面...
柏翠PE5386一度飛梭大容量電子式烤箱體驗報告-黑芝麻曲奇
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸，有延年益壽的作...
實驗地
用料有什麼就弄什麼咯實驗地的做法自己亂倒騰的食物...
實驗
投簡歷用料看看李達康實驗的做法看看...
實驗室
。用料新鮮大雞蛋麪粉糖鹽油實驗室的做法蛋糕卷1：5蛋，60低粉，30油，40糖，40奶/水。特色：偏厚卷。甜度中低。低油低糖。注意：蛋清8-9分發即可。蛋糕卷2：4蛋，40低粉，40油，40糖，40奶/水。特點：中等厚度。甜度適中。黑芝麻蛋糕卷：5蛋，純黑...
桃酥實驗
看遍了下廚房裏的桃酥，都是重油重糖，自己摸索着嘗試，原方子裏的150克麪粉50克玉米油40克糖，不酥脆也不甜。死死的餅乾的感覺。1、改成150克麪粉70克油，有點桃酥內味了，45%以上。2、改成55克糖，35%以上。3、泡打粉2克，小蘇打2...
關於實名diss168元只有18只小龍蝦🦞的情況報告
老婆值班讓我帶着小龍蝦去陪她我花了168元老婆只吃到18只蝦然後今天110塊買了5斤贖罪終於我也吃到了小龍蝦🦞用料小龍蝦5斤土豆3個萵筍1根洋蔥1個調料包2包姜蒜若干二荊條3根配色用啤酒1瓶關於實名diss168元只有18只...
奶茶實驗
用料水100克紅茶1小包黃糖15克牛奶400克奶茶實驗的做法鍋燒熱，加水，煮至冒泡泡後轉小火，加茶葉將茶煮2-3分鐘後加牛奶不停攪拌，防止結奶皮，再煮3分鐘左右加糖出鍋，過濾小貼士我看見網上好多方子都是說一定要正山小種，但是我...
🍞實驗室
探索適合自己口感的麪包~用料俄面300克黑麥40雞蛋一個糖45克鹽4克油20克酵母5克果醬適量麥片適量牛奶+雞蛋170🍞實驗室的做法麪包機快速揉麪10分鐘（不放油）放油再次揉麪十分鐘發酵兩倍大排氣加果醬麪包機二次醒發25分鐘...
柏翠PE5386一度飛梭大容量電子式烤箱體驗報告-醬烤叉燒肉
很榮幸能拿柏翠PE5386體驗，不僅是外觀高端大氣上檔次，最重要的是溫度要準確，這款的烤箱溫差採用，到準—±℃控溫系統應用進口可控硅，打造正負1度精準烘焙；2.5度小溫幅，烤箱溫度波動小，上色均勻不易焦；不沾油內膽在烤肉的時候避...
柏翠PE5386一度飛梭大容量電子式烤箱體驗報告-原味磅蛋糕
我做烘焙以來做的最少的是曲奇和這種重油類的蛋糕。我比較不喜歡高油脂高糖的東西，但是這類型的偶爾做一下偶爾吃一下還是小事一樁，前幾天孩子問我磅蛋糕是什麼也是蛋糕嗎？我說是啊，那爲什麼沒見過媽媽做呢？我好想吃媽媽可...
實驗了四種免洗涼皮做法，報告總結如下
這段時間看了很多涼皮配方，實驗了好多次。針對各種“懶人免洗涼皮”，實驗了四種，成品口感幾乎都一樣。一句話就是：可以成型，但是彈性差，易破，透明度低，口感綿軟，不勁道。跟洗面的做法成品差距太大。大家還是別偷懶。按照傳統洗...
實驗品
用料腦子實驗品的做法隨便做做...