紫甘藍水晶蒸餃---一早就有好心情，美映入眼簾
作爲一個南方妹子，從一個笨笨的菜鳥，到今年2月起居家期間，在下廚房APP中學習了很多。於是第一次分享了菜譜，粉粉透明的花朵看着就很歡喜😀️。可以做成純粉色，也可以Diy成中間白周邊綠的翡翠蒸餃。裏面的餡可豬肉，可蝦仁，只要...
老家味道——開封捲簾
叮咚，開飯啦🔔您有一封來自小哈佛禾田幼兒園的假日食譜請查收✉️今天，由我們的麪點擔當——馬大廚👩🏻🍳，帶來一道地道的河南味兒🥳開封捲簾專屬於你的幼兒園味道🎃宅家也能做美食🎉🎉🎉快來看看吧用料裏脊肉500g大蔥1...
淮山映月圓
用料山藥半根白糖2克鹽適量蛋黃1個豬肉180克蠔油適量姜適量淮山映月圓的做法豬肉燉碎加入所有調味料醃一會淮山切片把切好的淮山擺盤把醃好的豬肉放在淮山裏加入一個蛋黃，水開蒸8-10分鐘即可...
心心相映
•天然的最好❗喜歡"味好美"辛香調味料擷取於大自然恩惠下的果實,來豐富了我的家的餐桌呦~‼️用料雞心1000克白花椰200克綠花椰200克薑3+3片蒜3瓣料酒1+1勺味好美白胡椒粉1勺味好美黑胡椒粉1勺味好美椒鹽5克味好美辣椒...
加映（雞映）餡（簡單版）
相信很多人來開平旅遊都一定去過赤坎古城，那裏有個小美食就是夾餅，又名行山餅，故名思意就是行山（拜山）用來祭祖，小時候不像現在什麼時候都能吃到，基本都是要等到拜山的月份纔有的，所以每年都很期待這個節日的到來，而我本身就是...
心心相映
用蘋果、橙子、香蕉，做的水果拼盤。用料蘋果兩個橙子一個香蕉三個心心相映的做法蘋果用刀切出深“v”形刀口，層次要勻，慢慢推開。橙子用刀刻成花籃狀。一根香蕉從中片開，切成半圓片，推開。另一香蕉刻成花狀，擺好。黃瓜切成...
胭脂映雪
昨天手頭剛好有沒吃完的荔枝和番茄，突發奇想將兩種原料結合起來。荔枝甜而微膩，番茄酸而單薄，作爲一道飯後零食，兩者配合起來吃真是天衣無縫。賜名胭脂映雪：胭脂紅膩，冰雪純潔，雖然顏色正好相反，但是卻能體現這道小吃的精髓。...
湊合版壽司（無竹簾版）
家裏啥也不全，連竹簾都沒有，就是想吃壽司了~畢竟生活就是要有儀式感的~想吃壽司！就吃壽司！只有紫菜我也要吃壽司！！！（你叫它紫菜包飯也沒毛病，但我就叫壽司，因爲我想吃壽司了！！！！！ヾ(´∀｀。ヾ）用料雞蛋1個火腿腸1根剩米飯1碗壽司紫菜2...
淮山映月圓
又到了吃山藥的季節啦，作爲一種便宜又營養的食材，真是餐桌上的好選擇。口感細嫩的它，燜炒燉煮，樣樣都行，還有着“神仙之食“的美譽。要論最不費力地吃到原汁鮮味，還是「蒸」得好。對於做菜時間不多的小夥伴和廚房小白來說，蒸...
竹簾臊子面
用料面400克豬肉餡50克，辣椒2個，蔥花，薑末蒜末少許，其它配料隨意竹簾臊子面的做法活好的面醒好，切成一公分左右的小麪糰準備壽司卷的小竹簾將麪糰搓成貓耳朵行狀開大火邊香蔥薑蒜，放肉餡炒熟到入青椒絲翻炒，放入醬油點少許醋...
映日無花果
對你愛愛愛不完～用料【主麪糰】5只包的量王后高粉350T150150糖50鹽9耐高糖酵母7酸奶200冰水160法式老面100黃油30無花果乾（切碎，紅酒一丟丟浸泡）150核桃仁100【法式老面】10只包的量麥芽精0.625水90T55125耐低糖酵母0.625...
加映包
這是餡的做法用料高筋麪粉250g白糖50g酵母5g鹽3g雞蛋25g豬油25g水135g左右加映包的做法所有材料攪拌成團，揉麪摔打至擴展階段發酵到兩倍大，即可分團（8-10個）排氣滾圓，蓋個蓋子或者保鮮膜鬆弛10分鐘小麪糰壓扁，用擀麪棍從中...
捲簾壽司
閒暇之餘總想創造些與之生活的小驚喜用料米飯1碗黃瓜1根壽司醋2勺火腿腸3根捲簾壽司的做法先把備用的食材切好，這裏用的是蘿蔔條，黃瓜，火腿紫菜順着捲簾的方向鋪好，加上米飯（米飯裏需要加壽司醋）放上喜歡的食材順時針卷好準...
相映成翠
鮮蔬欠收的季節，無奈每餐除必須有的主食，還不能缺青菜，美國甜豆，西芹這些西餐的食材，一年四季都有，無論在街市，超市都常露面，看到新鮮便宜的不妨多買多儲備點，某曰無去街市或買不到菜的時候，從冰箱拿出來，又能炒碟靚菜了。用料美...
〘無竹簾懶人壽司〙
如果家裏沒有壽司簾，沒有大片壽司紫菜卻想要吃壽司怎麼辦？那就看看這款不用壽司簾超簡單懶人版壽司的做法吧！雖然這與芸芸衆司的矮胖不同，但他長瘦長瘦的依舊很帥好吧，從本人外行的刁鑽角度來看，這款壽司還是蠻好吃的喲！用料...
地方美食：豆腐簾子
獨有的地方美食！很多人甚至都沒聽過！第一次吃的時候覺得還一般！可再次吃的時候才發現越吃越想吃！好吃的不得了！用料豆腐簾子500g香菜，姜蔥蒜10g乾花椒粒2g李錦記老抽5g紅油豆瓣10g地方美食：豆腐簾子的做法買回的豆腐簾子斜切...
油卷子（驢映脖子）
山東老家的一種麪食。用料普通麪粉，豆角，肥一點的豬肉生抽勺薑片鹽克油卷子（驢映脖子）的做法和麪團，和餃子面一樣和麪。醒好的面分成大一點的面劑子面劑子擀成薄皮，厚度比餃子皮稍厚。把用豆角和肥瘦肉調好的餡均勻鋪在麪皮...
雪映紅梅
用料皮雞蛋清50克生粉或澄面15克幼白砂糖一盆胡蘿蔔汁糖分適量餡白蓮蓉，綠豆沙或紅豆沙雪映紅梅的做法如圖如圖...
西餐入門，閉着眼睛都能做的好吃！
用料三文魚兩塊植物油（黃油）4克鹽2克黑胡椒粉2.5克西餐入門，閉着眼睛都能做的好吃！的做法冰鮮三文魚每一面都撒上薄薄的一層鹽和黑胡椒粉。鍋燒熱加植物油燒到微微冒煙後用筷子夾起三文魚放到鍋裏。如果喜歡自己煎魚排牛...
加映餡
很久沒有吃過久違的加映餡了，要想吃真正的加映餡，唯有自己做，這個方子是參照“啊糊糊”老師配方略有改動的，這個餡料份量可以做15個糯米餅，大約用6個雞旦😄😄用料白糖(或糖粉)130克蛋黃100克蛋白50克工具:手動打蛋器加映餡...
零失敗！紫菜卷&壽司，閉眼入！
不用準備複雜的材料，小白也能輕鬆上手！用料紫菜若干張雞蛋3個胡蘿蔔1根火腿腸2根黃瓜1根米飯3碗零失敗！紫菜卷&壽司，閉眼入！的做法把黃瓜、火腿切成條。2～3個雞蛋打散，煎成餅，放涼後切條；胡蘿蔔切條，用油炒一下（也可以焯水或...
花開映月圓
這是一道非常鮮美的蒸菜，給它起了個好聽的名字，花開映月圓。食材其實很簡單，主要食材是冬瓜，玉米和肉，做法也很容易，把冬瓜切薄片把肉餡包好就行，花點小心思，簡單的食材也可以做得很好吃。喜歡用太太樂原味鮮系列產品來調味，讓...
春餅卷翅簾
其實就是自己傷風感冒，沒胃口也沒睡好，想說隨便烤幾個雞翅也就夠了，可又看到昨天買的豆芽，這貨撂不住，就決定吃春餅卷豆芽吧！清淡！而且北京這幾日秋高氣爽，也就順便隨便貼個膘了。。。。(｡ì_í｡)因爲老公出差，就一個人，和了最少...
捲入心簾之快手壽司
世界之大，多來嘗試用料米飯1碗壽司醋3勺黃瓜2根雞蛋2個紫菜兩張聖女果5顆肉鬆適量捲入心簾之快手壽司的做法全部原料，做了三個口味:肉鬆水果，辣條味，香脆雞蛋首先，將飯(煮了三~四個女生飯量)煮熟後勺出(溫熱狀態)，用盒子盛...
映瑩
[【清白調】之八］《映瑩》—荷下游魚，葉上生蓮。伊伊在洲，盈盈在水。映日瑩露與蓮共生。用料000映瑩的做法000...