生蠔/海蠣子蘿蔔粉絲湯 食譜坊 快手菜 5.66K 大中小設定文字大小 好久好久沒更新啦!前陣子在飯店吃飯,點了這個湯,着實驚豔。生蠔海蠣子的鮮味配上蘿蔔特有的香味,喝下去暖身暖心,舒服極了。 用料 牡蠣 若干克 蘿蔔 1根 粉絲 1把 白胡椒粉 1小勺 鹽 若干克 蔥 1根 姜 5片 生蠔/海蠣子蘿蔔粉絲湯的做法 蘿蔔擦絲 生蠔稍微蒸一下好開口取出 蔥姜爆鍋 下去蘿蔔絲生蠔鹽和白胡椒 最後湯色變成乳白,加入粉絲燙一下出鍋即可 出鍋啦! 小貼士1.青蘿蔔白蘿蔔皆可2.新鮮生蠔還是罐裝海蠣子皆可3.多加些姜,既有助於去腥,又可以增加湯的口感,推薦 TAG標籤:蘿蔔 海蠣子 粉絲湯 #