醬油雞、三杯雞
宴客硬菜醬油雞，皮滑肉嫩，做法簡單。其實這個醬油雞的配料和三杯雞差不多。區別只是後者湯汁多點，先斬後做。用料雞1只冰糖8粒（一釐米見方大小）生抽10勺（喝粥的白色小勺）老抽少許蔥6根姜10片料酒6勺大料八角、桂皮、香葉等每...
三杯雞（雞腿雞翅一切皆可三杯）
用料香油1勺雞腿不限姜10片，個人酌情增減米酒1勺蒜5瓣醬油1勺冰糖少許蠔油1勺雞翅不限個三杯雞（雞腿雞翅一切皆可三杯）的做法蔥切段，蒜拍扁，薑切片，辣椒切粒，放油中翻炒。如果不經常下廚，開中小火就好了，別太高，會焦哦雞翅雞腿...
三杯雞 | 經典正宗 一杯米酒 一杯麻油 一杯醬油
超詳細版三杯雞做法！沒有九層塔，就拿了大蔥代替。三杯，有一杯香油，一杯生抽，一杯米酒，故三杯雞。用料香油2小勺老抽2小勺米酒1小碟白砂糖10我克雞腿4只姜4-5片大蒜5瓣蔥一段鹽1小勺小米椒5根三杯雞|經典正宗一杯米酒一杯麻...
三杯醬爆雞
用料鹽糖胡椒粉麻油去骨雞腿肉三杯醬爆雞的做法雞肉切中塊，加入鹽糖胡椒粉麻油醃製半小時放鍋裏煎到兩面黃以後，放洋蔥，姜爆香，再加三杯醬汁...
“三杯”雞
記錄菜譜用料冰糖4顆姜3片大蒜4瓣老抽半勺蔥1根生抽2勺雞腿2只料酒1勺澱粉半勺八角1~2個白芝麻少許“三杯”雞的做法先將琵琶腿去骨切小塊，加入生抽、料酒、澱粉醃製15分鐘。備料：蔥切段、薑切片、蒜拍碎不用切、八角2...
三杯雞尖
用料雞尖1000g大蒜子10瓣生薑一小塊幹辣椒隨意油80ml米酒160ml生抽60ml老抽30ml三杯雞尖的做法1、雞尖買來冷水泡會，起鍋燒水加放薑片料酒，水開煮六分鐘，撈出洗乾淨準備蒜子，幹辣椒，薑片，不喜歡辣的就不要放辣椒電飯鍋裏面...
🔓三杯雞
非常簡單！廚房小白也可以上手！只要你有一個砂鍋！用料雞1-2斤糖1勺生抽老抽小碗料酒半碗油半碗🔓三杯雞的做法蒜苗，生薑，八角，鋪底。雞剁成小塊放入。半碗油半碗料酒小半碗生抽在生抽的基礎上加一勺老抽一勺糖。喜歡甜的多加...
麻油三杯雞
自家的簡化版本。依然是三杯：一杯酒、一杯醬油、一杯麻油。我家吃飯四個人，用了四隻雞腿(*´▽｀*)~用料雞腿4只料酒適量醬油適量麻油適量老抽一點姜蒜少許砂糖適量胡椒適量麥芽糖or蜜糖少許冬菇適量麻油三杯雞的做法雞腿...
紅燒雞～少油臺灣三杯雞版
無添加水、鹽、油，黃酒主打，去掉了臺灣三杯雞裏的油，雞油已經完全代替了用料大蒜3個冰糖約100克九層塔1小把姜10片生抽若干勺清遠雞180以上1只幹辣椒2個紅燒雞～少油臺灣三杯雞版的做法雞肉不過水，切好與姜直接放入鍋裏煸炒...
丸莊醬油試用作業三杯雞
無意中看到丸莊醬油試用申請，抱着試試看的心態申請了，沒想到就錄用了，很驚喜。收到後做了這道三杯雞，家人都喜歡吃。三杯雞是我老家寧都的一道特色菜，所謂三杯雞指的是一杯油，一杯酒，一杯醬油，故名叫三杯雞，沒有多餘的調料，烹飪...
醬燒三杯雞
在原本三杯雞的基礎上自己發揮了一下，把糖換成了甜麪醬，所以叫醬燒三杯雞。用料雞腿3只生薑3片大蒜3瓣小蔥3根米酒5勺醬油1勺生抽1勺甜麪醬1勺香油1大勺醬燒三杯雞的做法先將雞腿洗淨剔骨切塊，放入鹽、味精、胡椒粉、十...
三杯雞（醬油雞）
媽媽煮的三杯雞很好吃，在外面點的都沒有這個味道好吃，所以想把做法記錄下來，喜歡的也可以嘗試一下哦～用料米酒1杯醬油1杯油1杯雞半隻或1只水大半碗三杯雞（醬油雞）的做法1.雞不用剁，煮好再剁。切記❗️2.熱鍋，放入油、醬油、酒，中...
“三杯雞”
“三杯雞”是江西省地方傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關。因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油或茶油一杯、醬油一杯，故得名。我老公吃完雞肉，倒醬汁拌飯吃，非常下飯😋用料鮮雞腿肉2只芝麻香油1杯生抽、老抽、蠔油1杯...
紅酒燜雞～自創三杯雞（一杯油，一杯紅酒，一杯生抽😋）
這個紅酒燜雞真的秒殺任何三杯雞～用料小公雞1只紅酒1杯生抽1杯菜籽子油1杯姜3片大蔥半根小蔥5根洋蔥半個香菜適量糖2勺鹽1勺紅酒燜雞～自創三杯雞（一杯油，一杯紅酒，一杯生抽😋）的做法砂鍋中倒入一杯菜籽油燒熱，加準備好的大小...
《三杯雞》
三杯雞🐔有着獨特的專屬味道。爸爸總和我說起這是臺灣的名吃。我做的這款想必可以說是家庭版創新三杯雞，尤其最適合媽媽啦(✪▽✪)沒有豬油的。用料雞腿肉400克姜10克切片大蒜6—8瓣蠔油40勺糖10老抽5克麻油30克九層塔...
三杯雞
超級下飯菜。美味快捷易操作。用料雞腿一公斤姜約三十克大蒜適量九層塔適量醬油100毫升芝麻油100毫升米酒100毫升糖三勺三杯雞的做法處理雞腿，洗淨，切塊，焯水，瀝乾備用。備料，薑切片，剝好蒜頭，九層塔洗淨，取葉子部份。芝麻油...
醬油雞&三杯雞&五杯雞（同樣的做法，換湯不換料）
超級好吃的醬油雞，材料非常簡單易得，適合家庭大衆菜。原創來自另一個廚友，搬運並改良了做法😁這個配方只拿五杯雞做示範，其他的，步驟都一樣的，照抄就是了，特別簡單。用料永遠的主角雞🐔半隻醬油雞配料生抽半碗紅糖1大塊清水1...
三杯雞：
用料新鮮雞中翅兩盒約十五隻左右。或新鮮小土雞一隻三杯雞：的做法1-姜六七片，入油鍋爆香，加五分之一花雕，生抽老抽，糖。2-沙鍋里加整大蒜，全部轉入砂鍋小火燜20分鐘。慢慢小火燜至收汁即可。小貼士意大利回來的小回來姐妹親...
快手菜：醬油三杯雞
半個小時就可以做好的快手菜，不用盯火，同時還可以做兩道素菜，適合上班族媽媽哦，我做的是一人量，需要多做的話大家酌情加量，只要記住是1：1：1就行了。賣相差了些，多包涵，但是真的好吃，口味鹹鮮，大家不妨一試，哈哈哈用料雞翅半斤醬油（...
濃油赤醬-臺式三杯雞
家裏種了羅勒，本打算做青醬的，結果長瘋了，摘了幾枝做了臺式三杯雞，三杯的意思是，一杯米酒，一杯紅燒醬油，一杯胡麻油，整隻雞做雞胸肉沒那麼好吃，又太多，所以只用了肉質緊實，油脂豐富的雞腿和雞翅來做，一定要用米酒加胡麻油，有點像做...
三杯雞
用料雞腿3只姜3片米酒1勺蔥，芫荽各2根蒜2瓣醬油1勺冰糖粒6粒生抽1勺幹辣椒4個生粉1勺黃酒1勺三杯雞的做法把所有材料準備好雞腿切塊，用料酒，醬油，生粉醃製半小時開鍋，鍋放油，姜，蔥白，幹辣椒，蒜放鍋油爆炒一下，然後下雞腿塊翻炒，...
三杯雞翅
轉自B站@好好吃短視頻用料雞翅中黑麻油九層塔醬油姜蒜頭紅尖椒米酒白砂糖三杯雞翅的做法薑切片，雞翅中洗淨、切小塊鍋中倒油和黑麻油，加入薑片煎至邊緣翹起倒入雞翅中，蒜頭、紅尖椒，炒至雞皮金黃倒入米酒、醬油、白砂糖，煮...
豉油雞（醬油雞/醬油鴨、醬油陳皮雞）——中式一日三餐（六十四）
豉油雞又稱醬油雞，製作簡單，口感一流，將雞和醬油用小火煮至吸乾湯汁即可。⭐️如果做醬油陳皮雞，煮的時候增加一塊陳皮即可（新會陳皮最佳，陳皮用清水泡軟切絲）。⭐️如果做醬油鴨，最好加入八角、桂皮、香葉，以去除鴨羶味和增香。用...
家常醬油雞（廣東三杯雞）
用料土雞一隻，八角，陳皮，紅蔥頭，姜，沙姜，蔥小結醬油一杯，料酒一杯，水一杯，冰糖適量家常醬油雞（廣東三杯雞）的做法一、用料:土雞一隻，醬油一杯，料酒一杯，水一杯，冰糖適量，八角，陳皮，紅蔥頭，姜，沙姜，蔥小結二、熱鍋，放少許花生油，將八角、陳皮...
蔥油三杯雞
其實是想做三杯雞，居然有人不愛吃麻油！正好剛熬了蔥油，一不做，二不休，雞怎麼做能不好吃呢？🤗用料雞翅一大盒自制蔥油一杯醬油一杯梅酒（沒米酒，也行）一杯姜五六片蒜五六瓣蔥油三杯雞的做法雞翅冷水下鍋煮沸後洗淨瀝乾，斬切備用另...