無油煙版魚頭泡餅
十年前住北京的時候，家附近有個旺順閣，天天吃飯排大隊，那會兒常常爲吃口好吃的甘願排上個把小時。後來搬離北京，每每饞這一口的時候，就各種折騰，想做出正宗的。再後來廚娘當久了，就開始各種隨心所欲，就着手邊方便的食材，也能做...
魚香肉絲（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！用料瘦肉絲200克青椒1個胡蘿蔔半根澱粉1勺生抽1勺料酒2勺糖5克豆瓣醬1勺黑木耳適量魚香肉絲（智能無油煙版）的做法瘦肉絲加入少量澱粉、1勺生抽、1勺料酒醃製半小時。胡蘿蔔和青椒分別切...
魚頭泡餅（家庭版）
用料胖頭魚頭3斤蔥半根姜4片料酒3勺鹽適量蒜6瓣黃豆醬3勺蠔油1勺生抽3勺老抽1勺醋1勺糖1勺花椒30粒八角2個幹辣椒4個肉蔻1個魚頭泡餅（家庭版）的做法胖頭魚洗淨，用鹽、料酒、蔥、姜醃製半小時左右乾料：花椒+八角+香葉+肉蔻...
紅燒鯽魚（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！用料野生鯽魚3條生薑3片糖5克老抽1勺料酒2勺紅燒鯽魚（智能無油煙版）的做法鯽魚洗淨，用薄鹽抹表面，放入煎之前用生薑擦表面。拿掉智能炒鍋鍋鏟，倒入超過一鍋底的油，放入鯽魚，調至“爆炒”模式（...
紅燒肉（無油無煙版）
不放一滴油也不會產生油煙的健康版紅燒肉，開啟火就可以忙自己的事去了，呵護面板的同時不會讓廚房變得難以清理，味道也一級棒噠～用料帶皮五花肉蔥姜六月鮮（生抽）白酒或者黃酒冰糖（粉）水紅燒肉（無油無煙版）的做法材料洗淨控幹水，帶...
煙燻三文魚蘆筍意麪（無奶油版）
突然想次做個簡單版本的意麪用料蘆筍2根黑胡椒少許鹽適量黃油一小塊意大利麪66根菸薰三文魚5塊牛奶100克澱粉1勺煙燻三文魚蘆筍意麪（無奶油版）的做法準備食材：蘆筍放在水裏焯水一下可以加點油在水裏增加蔬菜亮度。煙燻三...
烤箱版南瓜餅 （香噴噴無油煙）
從小就愛吃南瓜，每次出去吃飯也要點南瓜餅。來了荒蕪的德村後，饞了只能自己動手做！用料南瓜400克糯米粉250克白糖適量麪包糠適量黃油適量烤箱版南瓜餅（香噴噴無油煙）的做法南瓜去皮，切塊，隔水蒸熟。用叉子把南瓜攪碎成泥狀。...
芋頭蒸排骨（智能無油煙版）
用料大芋頭四分之一個排骨400克澱粉3勺生抽3勺糖5克鹽3克料酒2勺芋頭蒸排骨（智能無油煙版）的做法排骨洗淨，預先在純淨水+1勺料酒中浸泡約1小時去血水。芋頭切成與排骨一般大小的塊狀。排骨用上下兩張廚房紙吸乾水分。將5...
無油無煙極簡版黃花魚
用料大黃花魚兩條薑末、蒜末、辣椒麪、青花椒、孜然粒、醬油、鹽無油無煙極簡版黃花魚的做法姜蒜切末，青花椒用擀麪棍壓碎，孜然壓碎，加辣椒麪，鹽，醋，生抽（今天家裏生抽用完了，用的老抽，顏色不好看），加料酒，香油攪拌均勻。黃花魚（約...
空氣炸鍋版無油煙--烤魚豆腐
空氣炸鍋版無油煙--烤魚豆腐魚豆腐主要用魚、水加一些食品輔料製作加工，裏面不含大豆，只是因爲形狀像豆腐，因此命名爲：魚豆腐，含鈣量非常高，老人小孩都喜歡吃，是一種純天然綠色食品，今天宅在家裏來跟大家分享:一滴油也不用放...
紅薯餅（無油煙版）
無油煙，一點油也沒有，適合減肥人士的早餐用料紅薯一個偏小麪粉一個人的量雞蛋一個清水適量鹽適量不粘鍋一口紅薯餅（無油煙版）的做法隔水蒸紅薯，直到紅薯芯蒸軟爲止麪粉加清水加雞蛋，搞成糊狀，清水要慢慢加，別太清，也別太稠將蒸...
魚頭泡餅 燉魚頭（家庭版旺順閣）
又去逛了三源裏市場買了一個超級新鮮胖頭魚大魚頭哦🐟用料胖頭魚魚頭1整個（3斤）五花肉一小塊黃豆醬2勺豆瓣醬1勺蠔油1勺料酒5勺生抽3勺老抽2勺醋1勺糖2勺鹽根據自己口味蔥薑蒜若干花椒30粒大料2瓣幹辣椒6個香葉肉蔻等家...
懶人無油煙大蝦湯泡飯
這個家裏，每天只能有一次產生油煙！！所以中午炸好14只蝦，中午吃8只（分一隻給貓），晚上吃6只。蔬菜也都是中午切好的，菌菇們也焯過水，都是一半中午吃一半晚上吃。晚飯就只用煮的。做飯不僅僅屬於有天分的人！也屬於我們懶人！衝啊！！！！用料...
可替換澆頭的拌麪（智能無油煙版）
澆頭可替換。用料澆頭適量糖5克老抽半勺可替換澆頭的拌麪（智能無油煙版）的做法在智能炒鍋中炒好澆頭。調底料：5g糖、半勺老抽。如吃辣加入適量辣椒醬。燒面：將面煮熟後放入冷水裏過涼。燒一些熱油。拌麪：將冷水中的面濾到...
菠菜魚丸湯（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！用料魚丸5個菠菜1把鹽3克生抽1勺料酒1勺菠菜魚丸湯（智能無油煙版）的做法魚丸汆燙熟。菠菜綽水後撈出。將5g鹽、1勺生抽、1勺料酒調成調味汁待用。在智能炒鍋內加入1勺油，放入菠菜，淋上調味...
豆豉蒸鰻魚（智能無油煙版）
可用於任何河鮮用料鰻魚1條豆豉若干料酒5勺食用油適量豆豉蒸鰻魚（智能無油煙版）的做法鰻魚洗淨、切段但不完全割斷，抹一點點鹽，加大量料酒、少許生薑醃約1小時。將醃好的鰻魚撈出另外裝盤，加入適量豆豉、5勺料酒、5勺食用...
簡單快手無油煙！鹽烤三文魚頭
封面拍的不好看但是相信我真的好吃！用料三文魚頭1個檸檬1個海鹽適量黑胡椒適量料酒2勺橄欖油1勺迷迭香1根簡單快手無油煙！鹽烤三文魚頭的做法三文魚頭化凍洗淨，檸檬切片。把檸檬，料酒，橄欖油和三文魚頭放一起，可以適量加點...
魚頭泡餅
我和老公都是北方人，偏愛各種麪食，家樓下有家做魚頭泡飯的飯館，我想着乾脆我們做成泡餅得了，既有主食又有菜齊活了。魚頭泡餅我還是第一次做，成品味道還是非常不錯的，就是湯汁我收的太少了，再多點湯汁就更加完美了。用料魚頭...
鮮濃魚頭湯（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！用料千島湖魚頭半個鹽5克料酒2勺香菜適量生薑3片鮮濃魚頭湯（智能無油煙版）的做法魚頭洗淨、抹薄鹽。智能炒鍋拿掉鍋鏟，加入一鍋底的油，將魚頭放入。調至“爆炒”模式（默認時間4分鐘），開始煎。...
檸檬魚扒-無油煙版
新入手的空氣炸鍋一個，正好晚上想吃魚，於是大概看了下標配使用說明，發現還真是快速方便，前後只花了二十分鐘左右，配上番茄醬，孩子一口氣吃了兩大塊用料龍利魚扒三塊麪粉兩茶匙雞蛋1個麪包屑若干鹽少許黑胡椒粉少許檸檬魚扒-...
黑魚湯（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！用料黑魚片500g生薑3片鹽5克白胡椒適量料酒1勺黑魚湯（智能無油煙版）的做法開啟智能炒鍋鍋蓋，拿掉鍋鏟，倒入略超一鍋底的油。將黑魚片和生薑片平鋪入。蓋上鍋蓋，調至“爆炒”模式，時間調至2分...
《中餐廳》靳夢佳 無油煙 剁椒魚頭
用料《中餐廳》靳夢佳無油煙剁椒魚頭的做法魚頭上均勻塗抹上料酒和鹽，覆蓋薑片，蔥段，醃製30分鐘。將剁椒和泡椒整齊碼在魚頭上，在魚鰭中塞入辣椒會更入味在碗口包裹保鮮膜可以防止蒸菜時水蒸氣滴入菜裏避免食物香味散失上...
肉餅蒸蛋（智能無油煙版）
只需一步！全程無油煙，輕鬆愉悅的廚房操作！用料雞蛋4個生抽3勺料酒2勺豬肉末約300克（備選食材：生薑、葧薺）肉餅蒸蛋（智能無油煙版）的做法豬肉末剁碎，調好調料——生抽、料酒。（可根據個人口味往豬肉末里加生薑末、葧薺末）將調好的...
魚頭泡餅
用料魚頭4-5斤大魚頭的一半蔥薑蒜基本都要一整根一整個這種量八角桂皮花椒辣椒八角四個，其他看着放一點料酒適量生抽適量醋一點點糖少量筍按照口味隨便熱水提前燒好一鍋餅外面買的魚頭泡餅的做法魚頭劈開，4-5斤的魚頭一...
油爆蝦（無油煙版）
用料油30克姜（切片）10克蔥（切段）2根新鮮河蝦400克鹽適量生抽適量料酒適量糖依自己口味添加油爆蝦（無油煙版）的做法1.將油、薑片、蔥段放入主鍋，設定3分鐘/Varoma/速度小勺爆香。2.加入蝦和剩下所有調料，設定10分鐘/Varoma/反...