長三角風味炒粉絲
既當主食又可當菜，30分鐘就學會！好做，好看，好吃💥🥣🥂🍷用料粉絲1把包菜200克切絲鹽1小調料勺生抽1勺胡蘿蔔絲、洋蔥絲少量肉沫（已蒸熟）75g小紅辣椒1個黃酒50克長三角風味炒粉絲的做法備料：1.粉絲，用開水泡軟，剪幾刀，避免過長，撈...
家常長豆角
豆角是我們日常生活中吃得比較多的一種食物，豆角中含有豐富的維生素b和c，還有豐富的植物蛋白，能夠調理人的消化系統，有着很好的營養價值，家常長豆角是非常普遍的一種豆角烹飪方法。用料豆角適量食用油適量鹽適量丹爺原味辣...
辣炒長豆角
愛吃豆角用料長豆角若干克五花肉2塊小幹辣椒五顆個蒜七八瓣辣炒長豆角的做法五花肉兩塊放入果語蒸烤箱解凍長豆角切段果語鈦合金炒鍋放水焯幾分鐘五花肉切片辣椒和蒜我用果語料理機全部攪成沫鈦合金炒鍋放油煎五花肉，...
肉絲長豆角
用料長豆角肉絲鹽料酒雞精油肉絲長豆角的做法長豆角切段備用。豬肉切絲加生粉醃製10分鐘，無水冷鍋，倒入肉絲攪拌（這樣肉絲不會應油鍋太熱，結成塊狀無法分開），開火，放長豆角，加料酒煸炒變色。加鹽加水蓋鍋蓋，中火，3分鐘，開蓋關火...
肉片長豆角
其實就是豇豆勺肉，下飯菜啦。做爲量具的勺子就是平常喝湯用的白瓷小勺用料後腿肉新鮮豇豆一小把青椒（螺絲椒）紅尖椒生抽一勺老抽1/3勺胡椒粉花椒粒10粒生薑蒜瓣4個幹澱粉一勺老乾媽原味豆豉醬半勺李錦記豆豉醬半勺鹽食用...
涼拌長豆角
微信公衆號～荷馬私廚用料豇豆克蒜瓣鹽克白糖克生抽勺醋涼拌長豆角的做法豇豆，長豆角，十八縷切段，加麪粉清洗焯水30秒～60秒控水後放入冰箱冷藏室，大概兩小時取出蒜蓉，小米椒切絲，蠔油，生抽，陳醋，香油，白糖拌勻上桌小貼士微信公衆號...
素炒長豆角
用料蒜1瓣鹽適量長豆角500耗油一勺油適量素炒長豆角的做法長豆角擇成長度差不多一樣的條子，洗淨備用。熱鍋熱油，蒜粒爆香，放入豆角翻炒至顏色變，放入剛好沒到豆角三分之二的水，大火燒。水燒剩一半時，開蓋調味，放入適量的鹽，一...
大盤長豆角
吃過大盤豆角，我想很難會忘卻它的美味。當五花肉及蒜瓣的味道滲透到豆角中，當特長的豆角充溢嘴裏，那是最豪放最過癮的豆角吃法。用料豆角700克五花肉50克蒜8粒鹽2茶匙雞精1茶匙香油1滴大盤長豆角的做法豆角洗淨折成三段...
糖醋長豆角
淺夏，氣溫慢慢升高！忙碌了一天的人們特別需要清新的開胃菜！用料醬油適量料酒2勺糖15克醋2勺白胡椒粉少許糖醋長豆角的做法1234小貼士注意火候的掌握，先大火再中火最後小火收汁再大火...
醬長豆角
用料長豆角辣椒蔥姜花椒大料醬油老抽少許水醬長豆角的做法先把豆角用水煮一下，煮一個開撈出即可，然後鍋內放油，放辣椒豆角一起炒，然後放上面的小材料，在加水，只要夠弄入味的水，就可以了，就是豆角也爛糊了，水也沒了婆婆做的味道...
蒸長豆角
老家菜用料豇豆200克鹽1克麪粉100克油25克柿子椒1只蔥花適量生抽1勺蒸長豆角的做法取洗好的長豆角切碎加麪粉和鹽，用手揉揉，使豆角里面的水份出來，吸收乾麪粉柿子椒切碎，蔥切碎熱鍋涼油爆香蔥花核柿子椒，加生抽備用蒸鍋上...
清炒長豆角
用料豆角適量辣椒幹3個豬油渣適量薑片一片鳳球嘜生抽適量清炒長豆角的做法長豆角洗淨切斷豬油渣就這麼一半碟鮮姜切絲。清水煮開入豆角，入鹽煮一分鐘八分熟的樣子.鍋裏入橄欖油，倒入辣椒姜豬油渣炒兩下倒入濾水的豆角，煸...
南方肉糉（長糉和三角糉）
糉子口味豐富多樣，南方口味大致以鹹爲主，以肉、豆爲主餡兒。會包糉子不僅是一項廚藝，更是表達情誼的一種方式。用料糉葉兩斤糯米1000克鹽適量生抽適量老抽適量花生油適量五花肉（胖瘦均勻形）2斤去皮綠豆500克棉麻線1捆紅花...
老長沙的三角香乾
香乾的做法很多種，咱們今天就做這道簡單好吃的老長沙三角香乾，一炸一炒就能做出比肉還香的美味下酒菜，當零食宵夜也是絕佳，外焦裏嫩，有嚼頭有回味,方便快手，我們推薦！我們的微信：18890065779用料德字香乾4塊生薑少許蒜籽2粒蔥...
炒長豆角
長豆角焯水去除毒素用料長豆角大蒜炒長豆角的做法熱油，放大蒜下豆角翻炒...
長豆角肉碎
用料長豆角3根肉碎適量紫蔥頭1小個蒜2瓣姜1片小米椒1個生抽適量鹽適量雞精少量油適量長豆角肉碎的做法長豆角洗淨切丁，肉碎放入少量生抽醃一下，洋蔥切丁，蒜切丁，姜切末，小米椒切丁。油熱放入洋蔥，蒜，姜，小米椒爆香。然後放入...
手撕長豆角
單位門口的小飯館的這道菜，第一次吃到就覺得好下飯，每次去必點，但是小飯館開了沒幾年轉讓了。用料克手撕長豆角的做法豇豆用水煮七八分鐘後，濾水，對半撕開。小米辣和蒜切碎油加熱放入小米辣和蒜泥炒出香味加入豆角後，加入適...
長沙文和友小吃三角香乾
長沙著名的餐館文和友想必大家都知道吧，積聚了長沙的小吃文化，其實這些小吃都來自於平時家裏做的家常菜，再怎麼好吃的的餐館都比不上家裏自制的，只有家纔有兒時的味道。這道菜一直在我家傳承下來，今天拿出來和大家分享，絕對...
三步炒長豆角（快手菜）
生的長豆角看着乾巴巴沒有光澤，但是做好了可以很美味。之前寫過一個郫縣豆瓣的版本，今天來個清淡版本。用料蒜（可以不放但味道差很多）1瓣鹽3克長豆角1把三步炒長豆角（快手菜）的做法第一步，長豆角洗淨，不需要焯。蒜切碎。第二...
下飯長豆角
豆角的季節到了，當季的蔬菜怎麼都好吃用料長豆角大蒜線椒西紅柿生抽鹽下飯長豆角的做法市售的豆角一般有兩種，我選的是圖一，圖二感覺做酸豆角更合適食材都切丁，比較好拌飯熱鍋燒油，先爆香大蒜和線椒，然後下西紅柿炒出汁水後...
紅燜長豆角
老一代人沒我們現在這樣天天下館子，那時還沒那麼多的飯店。加之收入少，計劃經濟，更是難得出去吃飯。這樣一來造就了家庭大廚。這個和老人學的“紅燜長豆角”，從菜譜上是查不到的方法，卻讓我們小字輩的愛吃的不得了！用料長豆...
長豆角煲
用料蒜6瓣幹辣椒6個豆鼓1勺冰糖3粒老抽1勺肥豬肉300克長豆角1把長豆角煲的做法肥豬肉切片，蒜頭拍扁，幹辣椒洗淨。長豆角洗淨切段。砂鍋熱油，依次分別加入蒜頭，幹辣椒，稍微炒出香味。因爲下的是肥豬肉，所以這一步不用下太多...
紅棗糉子（長條形狀和三角形狀）
糉葉也不一定非得端午才能吃，平日裏想吃就吃，真正做到紅棗糉子自由～用料見步驟。克紅棗糉子（長條形狀和三角形狀）的做法買回來新疆灰棗清洗乾淨之後，浸泡4-5個小時。這次選用的是帶棗核的，如果選用不帶核的可以縮短時間。圓...
長豆角餅
用料長豆角一把麪粉100克鹽3克雞蛋1個長豆角餅的做法豆角洗淨，空幹水分。清水燒開後加入豆角，大火煮兩分鐘。煮過的豆角，切小段，如上圖加入麪粉，雞蛋和鹽，攪拌攪拌均勻，成麪糊狀平底鍋加油，油熱加麪糊，如上圖煎至兩面金黃後，盛...
清炒長豆角
用料長豆角200克蒜3瓣辣椒1個食鹽4克生抽2勺清炒長豆角的做法備菜長豆角洗淨切1釐米左右紅辣椒切圈大蒜瓣切末炒豆角熱鍋倒油加入適量鹽，然後倒入豆角翻炒最後加入大蒜末和辣椒炒香，然後加2勺生抽翻炒幾下出鍋出鍋炒長...