蛤蜊面
用料手擀麪400克蛤蜊500克芸豆一把土豆一個蔥花蛤蜊面的做法蛤蜊煮好，肉剝出來，湯沏出。蛤蜊湯泡一把海米。芸豆焯水。鍋內熱油炒蔥花，放入土豆丁和芸豆丁，加鹽翻炒。倒入之前沏出的蛤蜊湯。開鍋打雞蛋花，最後加入剝好的蛤...
蛤蜊湯麪
做爲一個全職媽媽，爲寶寶做的每日三餐都費勁心思，盡力做作到營養全面，色彩足夠吸引寶寶。這道鮮到下巴的麪條寶寶吃的不剩一滴湯。用料蛤蜊適量鮮蝦6只香菇1朵金針菇一小把裙帶菜適量麪條適量份鹽適量蔥花適量洋蔥適量蛤...
雞蛋蛤蜊面
這個週日全家出動去趕海，挖了六七斤蛤蜊，太多了吃不完，老公說明天早晨做蛤蜊面吧，他把蛤蜊全部煮熟，扒出來蛤蜊肉放冰箱裏了，早晨起來給兒子做了蛤蜊面用料蛤蜊肉一小碗雞蛋1個芸豆10來根蒜2瓣鹽適量香油少許雞蛋蛤蜊面的做...
蛤蜊沙茶麪
用料沙茶醬2勺雞蛋2個蝦6只面300克小黃魚4條蛤蜊100克香菜4根味精10克鹽8克料酒3勺醬油2勺大蒜2瓣生薑10克蛤蜊沙茶麪的做法先將小黃魚煎職二面金黃備用。雞蛋，蛤蜊，大蒜，薑末都發碗裏打散，和煎蛋一樣煎好備用。蝦仁和沙...
彩蔬蛤蜊面
蛤蜊不僅鋅含量豐富，同時肉質鮮美，搭配麪條、米粥做給小寶貝吃，一點鹽都不用加，都能讓菜餚鮮美無比。之前我分享過的“蛤蜊蒸蛋”和“蠔仔烙”，喵姐和喵小弟都特別愛吃。蛤蜊和雞蛋搭配在一起的口感的確非常棒。但其實蛤蜊...
蛤蜊全麥意麪
用料意文全麥意大利麪1人份蛤蜊10只左右大蒜2個幹辣椒1個歐薩意麪醬番茄羅勒風味30ml白葡萄酒50ml歐薩橄欖油適量荷蘭芹適量鹽適量歐薩乾酪粉適量蛤蜊全麥意麪的做法取一鍋水燒開，加少許鹽，放入意麪煮10-15分鐘撈出，拌入...
清香蛤蜊面
幾年前在青島做過一次，清香鮮香難忘用料蛤蜊半斤姜4片黃瓜1／3鹽一點點清香蛤蜊面的做法蛤蜊用刷子刷乾淨，黃瓜切絲將水煮沸蛤蜊倒進沸水煮緊接着把面下進去面煮到9成熟，將黃瓜絲放進去一起煮小貼士黃瓜的清香和蛤蜊的鮮美...
蛤蜊海鮮麪
用料蛤蜊10個麪條2人份鹽雞精生抽醋油辣椒2勺蒜瓣2瓣姜適量蛤蜊海鮮麪的做法蒜姜切絲油鍋爆香蛤蜊提前熱水焯一下瀝乾水，下油鍋翻炒加入兩勺自制油辣椒（蒜末、鹽雞精生抽耗油、豆豉、黑胡椒，用熱油澆製而成）翻炒加入清水，...
芸豆蛤蜊面
原汁原味的蛤蜊面，早餐來一碗用料蛤蜊1斤芸豆1斤木耳適量雞蛋2個麪條適量蔥姜少許生抽2勺鹽適量香油可放可不放芸豆蛤蜊面的做法蛤蜊洗淨，鍋中燒開水，加入蛤蜊開口撈出撥出蛤蜊肉；煮蛤蜊的水沉澱倒出，留作麪條湯備用，這是原...
蛤蜊番茄面
很喜歡吃媽媽做的蛤蜊在外面上學吃不到所以自己動手做番茄（生津止渴開胃消食防癌降壓降脂豐富維生素）蛤蜊（滋陰潤燥利水消腫軟堅化痰降血脂）兩者搭配營養美味用料蛤蜊500克小蔥1根切段鹽適量西紅柿1個面面條方便麪都可以...
蛤蜊芸豆麪
早上吃一碗鮮鮮熱熱的蛤蜊芸豆麪，開啓新的一天！做法簡單卻不失風味，蛤蜊本身的鮮味給這碗麪增色不少。用料蛤蜊100克芸豆一把蔥薑蒜少許料酒白胡椒粉面條蛤蜊芸豆麪的做法先把芸豆切小丁我買的蛤蜊肉，直接用就可以溼麪條...
蛤蜊五鮮面
用料蛤蜊肉100克鮮花菇2大朵鮮黑木耳五六大朵番茄1個蔥適量根姜適量片香菜適量蛤蜊五鮮面的做法冷凍無沙青島蛤蜊肉化凍後清洗下，撒上蔥薑蒜粉（各大app去搜一下肯定有，但是超市一般買不到），黑胡椒粉，黃酒適量後抓勻，醃製半小...
蛤蜊燒面
用爆炒蛤蜊的湯汁燒面用料蛤蜊蛤蜊燒面的做法爆炒蛤蜊吃完剩10個左右加面和菜煮...
糟蛤蜊拌麪
糟貨是夏日最愛，這個蛤蜊拌麪靈感來源於黃魚面，搜了一下沒有菜譜，自己記錄下吧。用料蛤蜊克雪菜面糖姜食用油蒜糟蛤蜊拌麪的做法蛤蜊買回來養一下，出沙後刷乾淨殼。這樣基本就沒有了。一鍋水煮沸，下薑片，下蛤蜊。蛤蜊開口立...
蛤蜊炒麪
山西以麪食而聞名，太原人也愛吃麪，我老公就特別喜歡吃麪，每天吃都不膩。但是我就不喜歡和麪，而且和好還要壓麪條，感覺特別麻煩，所以家裏經常備些掛麪，想吃麪的時候，就煮一把掛麪，特別方便省事。有段時間特別流行花甲粉，網上看到...
酒香蛤蜊續篇：酒香蛤蜊意大利麪
用料蛤蜊250克白酒80ml黃油一大勺六月鮮一大勺蒜末，歐芹適量酒香蛤蜊續篇：酒香蛤蜊意大利麪的做法水開，入意大利麪，水開後8、9分鐘即可取出，留用水裏滴入麻油讓蛤蜊吐沙的，熱鍋熱油，加入蒜末炒香，加入蛤蜊，80ml白酒蛤蜊開口，加...
蛤蜊 | 楊梅酒蒸蛤蜊
黃磊劇版《深夜食堂》中一道菜，酒蒸蛤蜊，原菜譜用清酒，我這裏替代成了江浙一帶很多人家年年自己會釀的楊梅酒，更本土，味道很鮮美～用料蛤蜊1000克油10克蔥20克姜5片蒜5瓣乾紅辣椒10克楊梅5顆酒3勺生抽1勺麻醬1小勺豆瓣醬1勺...
蛤蜊手擀麪
下雨天總想吃一碗爽口的蛤蜊手擀麪用料蛤蜊適量大蝦四隻洋蔥一半的三分之一茭瓜一小段青辣椒一根胡蘿蔔一小段蔥花適量蛤蜊手擀麪的做法青辣椒、蔥、切碎，茭瓜、洋蔥、胡蘿蔔切絲（有雞腿菇也可以適量切絲放入）準備兩口鍋...
番茄蛤蜊面
用料西紅柿3-4個番茄醬1-2勺洋蔥1/3個雞蛋2個鹽克番茄蛤蜊面的做法1⃣️準備配菜，🥚雞蛋：我喜歡一個荷包蛋一個煎蛋所以準備了兩個雞蛋🍅西紅柿：選擇那種紅紅的成熟的（就是顏色鮮紅、手感比較軟的）🥬青菜：是爲了營養和配色哈...
蛤蜊刀削麪
某韓劇裏吃「蛤蜊刀削麪」的橋段看得我食指大動，買來材料小試一下，還不錯；不知道劇中是怎麼做的，去看看，一定被饞到...用料蛤蜊250克刀削麪100克青蒜1根薑片2片鹽適量料酒1勺胡椒粉少許蛤蜊刀削麪的做法蛤蜊養淨泥沙，鍋中加...
蛤蜊煎蛋面
蛤蜊煎蛋面。自己餓了。。。沒事做着吃，沒想到還挺鮮美的。。。阿信在此分享大家。。。都可以去嘗試下。。。用料幹蛤蜊肉看自己喜好雞蛋一枚（一人份)紫菜少許(過水會發泡變多的）麪條一人份食用油些許鹽少量香油/芝麻油...
蛤蜊意麪
用料蛤蜊克大蒜瓣白葡萄酒杯意大利麪份黑胡椒勺番茄蘆筍蛤蜊意麪的做法黃油融化，爆香洋蔥加入蛤蜊，白葡萄酒，蓋蓋，煮至蛤蜊開口加入番茄，蘆筍，加煮意麪的湯汁一勺意麪加鹽煮熟瀝乾意麪水分，拌勻...
蛤蜊扁豆麪
山東煙臺海邊的一種海鮮麪，小時候不太喜歡，長大了漂泊多年，反而覺得無比美味。蛤蜊的鮮味和扁豆獨特的豆香氣和甜嫩撐起一碗麪。用料扁豆200克切丁（見圖3）蛤蜊500克蒜2瓣切片鹽適量略肥五花肉1小塊切小丁手擀麪/掛麪按人數...
蛤蜊，花蛤
用料蛤蜊小的30個牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜頭6掰香菜1/2cup蛤蜊，花蛤的做法往下往下一個個涮洗6瓣切碎兩格牛油1cup白葡萄酒，我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜，炒香，加酒燒到酒味沒了等到花蛤都開了放香菜。完成...
蛤蜊涼麪
蛤蜊的一種美食吃法用料鮮麪條200克黃瓜2根醋適量味極鮮適量泰椒適量鹽適量香菜根據自己的口味（可以不放）蛤蜊500克蛤蜊涼麪的做法準備好所有的材料我用的是米醋3.5度的黃瓜切絲放入所準備好的材料依次加入:鹽，味極鮮，米...