魷魚剁肉餅
肺炎疫情持續，自帶午飯。因爲不愛吃隔夜菜，所以帶些快手蒸菜，吃新鮮的！爲了省時，一般一次都做多一點，分裝好放冰箱冷凍，取出來帶回公司到11點就剛好解凍好了，也不會壞掉哦！用料幹魷魚（連須巴掌大小）3只豬裏脊肉或者五花肉600克水...
魷魚肉餅
魷魚肉餅，來自家的味道，簡單、熟悉、溫暖的味道。❉更多菜譜請關注公衆號：智慧的薇❉用料幹魷魚50克豬肉250克生粉、鹽、糖、油適量魷魚肉餅的做法幹魷魚提前浸泡2小時泡軟（TIPS1），切成小粒；豬肉剁成肉末，摔打幾下（TIPS2）。魷魚...
魷魚豬肉餅
用料豬肉250克幹魷魚30克雞蛋1個馬蹄3個生抽10克生粉1小勺魷魚豬肉餅的做法豬絞肉：300克以內的凍豬肉粒放入主鍋，10秒/速度6，完成後倒出備用幹魷魚泡軟切小塊，馬蹄削皮，放入主鍋，5秒/速度5打碎加入250克豬絞肉，生抽，雞蛋，1分鐘...
土魷魚蒸肉餅
魷魚蒸肉餅用料：梅頭肉300克，魷魚一個，香菇5朵，馬蹄3個，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，白糖1克，胡椒粉2克，澱粉8克，油5克用料魷魚1只土魷魚蒸肉餅的做法魷魚蒸肉餅用料：梅頭肉300克，魷魚一個，香菇5朵，馬蹄3個，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，白糖1克...
魷魚蒸肉餅
泡發的幹魷魚與豬肉的味道一起碰撞，真的是鮮到眉毛用料魷魚1只豬肉200克雞蛋1個生抽1勺鹽1克澱粉2勺姜1片魷魚蒸肉餅的做法豬肉乾魷魚剁碎，姜切沫全部材料放一起，加醬油，鹽，澱粉後攪拌均勻混合後的肉餅鋪在碗裏，中間挖空打...
剁椒魷魚圈
前面做了剁椒魚頭，很受歡迎，就想嘗試一下其他海產品，用剁椒做怎麼樣？用料魷魚圈一盒鹽適量味極鮮1湯勺蔥薑蒜各20克菜籽油80克剁椒2湯勺黃辣醬1湯勺料酒1湯勺剁椒魷魚圈的做法開水焯，放蔥段，生薑，目的去腥。水沸下魷魚圈，焯水...
2月斜頭魷魚剁豬肉
用料豬肉碎1碟魷魚4條生抽適量蠔油適量黑胡椒粉適量蛋1個蔥適量2月斜頭魷魚剁豬肉的做法4條或5條魷魚。洗溼後好容易把骨拉出來，然後切片或粒，看個人喜好。如圖所示，魷魚去骨去蘇切片，想更鬆軟可切得更細。放黑胡椒粉，耗油...
魷魚蝦餅
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料餡料蝦仁200g玉米粒50g雞蛋清20g澱粉3g鹽1g黑胡椒粉1g其它魷魚圈200g食用油10g生抽10g鹽1g白糖1g清水100g魷魚蝦餅的做法魷魚沸水入鍋，焯水15秒後撈出。蝦仁剁成泥備用。往蝦...
土魷剁肉餅
從小愛吃肉餅的我，喜歡各式各樣的做法，其中這味菜連我家小主也喜歡。味道鮮美，非常的下飯，適合男女老少食用。用料魷魚15頭1只梅花肉或上肉肥瘦比例3:71斤鹽、糖、生抽、麻油、料酒、生粉適量生油適量土魷剁肉餅的做法梅...
香菇魷魚剁肉餅
最近心火旺得很，失眠多夢，口舌生瘡。不知道是不是因爲吃得太火爆了，燒烤，鉢鉢雞～我覺得得吃點清淡的了。魷魚剁肉餅很香，再加一兩朵香菇，完美！下次也可以試着加一點木耳，嘎嘣脆的口感也不錯。用料幹魷魚2只豬肉250克幹香菇2朵...
魷魚蒸肉餅
還是家常菜用料豬肉350克魷魚乾1只約80克雞蛋1個鹽3克糖8克生抽5克麻油5克料酒5克澱粉10克魷魚蒸肉餅的做法把魷魚乾用清水泡1小時左右，再洗乾淨切成小塊與豬肉一起攪碎，加入醃料，用筷子攪拌均勻。放鍋裏大火蒸10分鐘，蒸...
魷魚餅
用料鮮魷魚2只鹽少許雞蛋3個味淋（料酒）2勺香油（芝麻油）2勺胡椒粉少許洋蔥半個香蔥1把胡蘿蔔1根二荊條辣椒2根個小米辣辣椒2根鬆餅粉6勺魷魚餅的做法準備食材：味淋，芝麻油，胡椒粉，鬆餅粉，鮮魷魚去皮，洗淨，切碎。用味淋，芝麻油，鹽，胡...
營養豐富的肉餅：魷魚肉餅
家裏的孩子特別喜歡手工剁的肉餅，所以我會研究各種口味的肉餅。今天介紹的魷魚乾、瑤柱、羊肚菌肉餅非常營養、好吃。用料小幹魷魚2只羊肚菌5個瑤柱10-15粒前腿肉400克花生油適量鹽適量澱粉2勺生抽少許白砂糖1.5勺營養...
魷魚乾肉餅
經典粵菜，老少皆宜，簡單快捷又美味！用料幹魷魚半隻絞豬肉1斤醬油3勺耗油1大勺糖12克鹽3克生粉1大勺魷魚乾肉餅的做法備好絞肉，魷魚乾洗淨泡水泡軟將泡軟的魷魚乾切細絲再切小粒，加入醬油，耗油，糖，鹽再加入生粉順時針攪拌均勻...
剁椒魷魚須
辣辣辣辣死我了！！用料魷魚須8只（我一人的量）紅色朝天椒20只綠色朝天椒20只洋蔥一個姜蒜最好用獨蒜，香很多花椒一小把食用油剁椒魷魚須的做法魷魚須洗淨，切段。加料酒入熱水酌一下。洋蔥切絲，姜、蒜、兩色朝天椒切碎。鍋裏燒...
魷魚餅
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料魷魚200g青椒15g小米辣15g洋蔥20g生抽10g黑胡椒粉1g鹽1g雞蛋1個普通麪粉（中筋）30g食用油10g魷魚餅的做法將魷魚、小米辣、青椒、洋蔥、胡椒粉、生抽、鹽、芝麻油翻拌均勻。然...
剁肉餅
論準備兩把菜刀的重要性。😜用料豬肉300克鹽2克生抽2勺剁肉餅的做法雙刀大叔剁肉餅，肥瘦均勻的部位最好，煎出來的肉餅最棒。...
鹹魷魚剁肉餅
下飯、喝粥一樣美味。這是我們陽江海陵島人的最愛美食。魷魚是自己醃製的，在陽江市場裏都有賣，不用自己醃。煎、蒸的都行，還能可以做成餡，包餃子其它的都行。【怎麼醃製呢？我的作品裏有簡單方法】這裏就不介紹了。用料魷魚...
蓮藕瑤柱魷魚剁肉餅（寓意年年有餘）
蓮藕（年）瑤柱魷魚（有餘）剁肉餅（寓意年年有餘）！新年的蒸魚都吃厭了嗎，同樣寓意年年有餘的菜式。其實這道菜應該加入魚滑，無奈家裏先森不吃魚，只能用魷魚代替，想不到諧音更貼切。菜譜還加入了瑤柱，這個菜式非常適合年夜飯和新年吃！用...
鮮香味美 香菇魷魚剁肉
忘記拍成品照啊、忘記拍，我已經盡力給調皮的肉餅君美顏了(>_<)這張圖是剁肉剁得入魔，起了筋性的肉餅好乖，用菜刀給它塑的形，覺得好玩拍下來了。肉餅要手剁，不會太爛而又有筋性彈性的纔好吃。話說大夏天的，我怎麼會喜歡這種...
魷魚餡餅
用料魷魚1只洋蔥半個麪粉150克蠔油適量勺小米辣3個魷魚餡餅的做法魷魚切小粒，焯水，搭配紅辣椒和洋蔥炒下，放蠔油和香菜拌勻，這個餡餅不是烤的，不是發麪，很好吃的...
香菇魷魚須剁肉餅
剁肉餅是粵式家常菜，有營養又味道好，老人小孩也愛吃。香菇剁肉餅就很常見。魷魚乾就是土魷，有海產品的獨特味道，令這道剁肉餅增色不少，吃起來鮮！香！用料豬肉適量香菇幹魷魚須馬蹄薑絲味極鮮醬油蠔油食鹽砂糖花生油香菇魷魚須...
蒸蒸日上 剁椒蒸魷魚
剁椒魚頭大傢伙都不陌生，下廚房也有很多菜譜了，但是下廚房卻沒有一個剁椒蒸魷魚喲！過年就要閤家團聚，開開心心，紅紅火火，蒸蒸日上，那就給大家分享這道剁椒魷魚吧，剁椒的多少根據個人口味來增減，當然喜辣的朋友可以鋪滿剁椒，使整...
鹹魷魚肉餅
廣東陽江，自家漁船捕捉海鮮，自家晾曬海味純天然，無添加！用料鹹魷魚適量五花肉適量鹹魷魚肉餅的做法土豬肉➕自家醃的鹹魷魚這結合，天衣無縫鹹鮮美味準備去真空啦~蒸熟，開吃！...
幹魷魚剁豬肉餅
用料幹魷魚1條豬肉500克雞蛋1個調味料:鹽、糖、雞粉、生抽、生粉適量幹魷魚剁豬肉餅的做法魷魚混豬肉🦑🐷，純手工剁剁剁，加入調味粉，打入一隻可愛雞蛋。🐔🥚水滾，蒸15分鐘，開吃啦。味道好極了😋😋😋...