酸奶橘皮丁排包
柔軟且口感非常豐富的排包，一口氣感覺可以吃完很過癮。用料水45克高筋麪粉250克奶粉3克細砂糖30克酵母3克或者1/2茶匙全蛋液40克（土雞蛋1個）自制濃稠酸奶95克黃油20克鹽3克或者1/2茶匙橘皮丁15克（沒有可省略）酸奶橘皮丁排...
筍丁芋頭香菇排骨飯
相信有許多人跟我一樣，喜歡各種炒麪，炒飯，炒米粉，炒河粉，澱粉類和各種蔬菜，菌菇，肉類組合在一起，混雜出豐富的好滋味。今天要教的不是炒飯，而是它們的堂兄弟，鹹飯。在閩南地區，沒有人不知道鹹飯。一旦掌握了鹹飯製作方法的精髓，鹹...
丁香排骨
很喜歡豬肋排和五花肉裏的軟骨，貼着骨頭的肉好吃，透明光滑的骨頭嚼起來脆脆的...用料軟骨肋排薑片蔥段生抽料酒冰糖丁香鹽丁香排骨的做法將排骨斬成寸段，冷水下鍋煮出血沫，撈出沖洗乾淨備用；起油鍋煸香薑片和蔥段，放入冰糖...
老丁的私房菜-蒜香排骨
蒜香排骨是一種非常好吃的排骨做法，蒜香濃郁，外酥裏嫩，非常適合小朋友。可以關注微信公衆號：老丁的廚房，或者在微信公衆號搜尋brookding，對老丁私人公衆號進行關注，謝謝。用料肋排2根大蒜2頭老丁的私房菜-蒜香排骨的做法排骨...
辣子雞丁，熱炒排行榜
用料450克帶皮去骨雞腿肉，將雞皮與雞肉分開，雞肉切塊(約4公分)2根新鮮紅辣椒，切段15克蒜頭1茶匙花椒1茶匙沙拉油50克辣豆瓣醬1茶匙米酒1茶匙太白粉，與1大匙水調勻備用1茶匙醬油20克蔥，切段，留少許蔥花裝飾用100克紅甜椒，切塊...
老丁的私房菜－炸雞排
炸雞排，外酥裏嫩，雞肉多汁，小孩子最愛。用料雞大腿1個雞蛋1個麪包糠少許老丁的私房菜－炸雞排的做法雞大腿去骨，用刀背拍鬆，然後用料酒，鹽，薑片，胡椒粉醃製入味。雞蛋打勻，雞大腿裹上蛋液，然後沾麪包糠。如果願意，最好反覆三次。然...
牛排三丁
用料牛排2塊青豆200g胡蘿蔔1根牛排三丁的做法將胡蘿蔔去皮，切成小丁，與青豆一起焯水備用。牛排選用的是超市賣的黑椒牛排，是調好味的，切成小塊。鍋中放油，四成熱放入牛排，翻炒，待牛排完全變色，加入焯好的青豆，胡蘿蔔，放一點鹽，翻...
乾燒排骨炒蓮藕 藕丁炒排骨 小衆菜
我想可能很少有人這麼做過，不過強烈建議試做下，這是每次做朋友都說好吃的一道菜，特別簡單，就是費火🔥😂。每次家裏來朋友都要炒這個菜。我認爲這屬於下酒菜吧哈哈哈。藕吃起來有點嚼勁，口感灰常灰常好！沒有過多調料，排骨也很...
山葵奶油風味丁骨牛排
丁骨牛排（T-bone）又稱紅屋牛排（Porterhouse），不知道青島著名的連鎖牛排店紅屋牛排是不是得名於此（提前拔草，這家店不好吃）。它是牛前腰脊處的牛排，因爲中間有一個丁字形骨頭而得名。口感在韌性和滑嫩、油膩和清爽之間達到了一...
檸檬黃油風味丁骨牛排
丁骨牛排（T-bone）又稱紅屋牛排（Porterhouse），不知道青島著名的連鎖牛排店紅屋牛排是不是得名於此（提前拔草，這家店不好吃）。它是牛前腰脊處的牛排，因爲中間有一個丁字形骨頭而得名。口感在韌性和滑嫩、油膩和清爽之間達到了一...
沙茶雞排湯出前一丁
深夜自家食堂一人食用料琵琶腿一隻沙茶醬半勺鹽少許醬油少許出前一丁一包蔬菜（自己喜歡）一人份沙茶雞排湯出前一丁的做法蔬菜煮熟備用琵琶腿去骨，將沙茶醬、鹽、醬油調和，醃製十五分鐘（均勻醃製）熱鍋熱油放琵琶腿，小火煎至熟...
一個半小時—【糖醋排骨】【素炒藕丁】【白灼芥藍】【煎厚蛋】
最近孩子大人輪流生病，今天輪到我發燒，上午還拖着身子帶孩子去醫院取了複查結果，孩子基本快好了，回來路上我感覺走路都是飄着的，進了門往牀上一躺，想着差不多時間拌倆涼菜完了，結果老公在微信上說“想吃肉”……趕緊買了排骨...
西紅柿丁 羊排抓飯
羊排西紅柿洋蔥胡蘿蔔米鹽油啤酒用料羊排500g胡蘿蔔2根洋蔥2個西紅柿1個西紅柿丁羊排抓飯的做法羊排浸啤酒去腥（其實是家裏找不到料酒了）鍋加熱刷底油加羊排翻炒。油只要一點點保證不沾就行鍋好不放油應該也行羊排會出...
老丁的私房菜-蔥燒小排
蔥燒小排，是典型的北方排骨做法，做法簡單，有股濃郁的蔥香味。可以關注微信公衆號：老丁的廚房，或者在微信公衆號搜尋brookding，對老丁私人公衆號進行關注，謝謝。用料豬肋排1斤半大蔥1-2根八角2個老丁的私房菜-蔥燒小排的做法...
黑椒牛排蘆筍丁炒飯
下廚房看了一下還沒有人上好看的牛排炒飯，於是我來發一個吧，因爲是早上做的，沒來得及拍材料和過程圖，過幾天重做一次再給你們補上。用料牛排1塊洋蔥半個雞蛋2個胡蘿蔔半根蘆筍4根幹香菇4朵鹽，味極鮮，蔥花各一點點米飯1碗黑...
酸蘿蔔丁藕塊兒燒小排
我一個人在家的日子，總是各種計劃，然後各種拖拉，再各種渾渾噩噩。今天毛毛去空氣清新的地方練車去了，我從不到七點就瀏覽淘寶一直到十點半才克服各種心理鬥爭跑去市場買菜。廚房的角落有一罈泡了一年以上的老酸蘿蔔，爲了消...
沙丁魚排
總想換着法子，讓孩子多吃一點。心血來潮，做了一個沙丁魚排，簡單又美味。用料沙丁魚一塊蛋清一個耗油適量料酒一小勺鮮醬油一小勺澱粉適量麪包糠適量沙丁魚排的做法沙丁魚切塊，加入蛋清、澱粉、蠔油、料酒、醬油後用手捏拌...
布丁廚房之雞排蓋飯
用料米飯一碗西藍花3-4朵土豆一個胡蘿蔔半個香菇4個黑芝麻少許雞排一個十三香少許醬油適量耗油適量洋蔥¼個布丁廚房之雞排蓋飯的做法所有蔬菜食材切丁備用鍋中燒油放入洋蔥丁和胡蘿蔔丁翻炒放入土豆丁翻炒放入香菇丁...
千石阿拉丁烤箱烤羊排
饞就一個字用料羊排450克孜然兩勺子鹽一勺子辣椒粉一勺子黑胡椒適量糖一勺子花椒適量千石阿拉丁烤箱烤羊排的做法羊排解凍清洗加蔥姜料酒八角香葉焯水。水開撇去浮沫煮五分鐘期間不停撇去浮沫將羊排放入高壓鍋加蔥白...
清腸排毒——洋車前子布丁
買了一包洋車前子psylliumhusk，纖維豐富，一般做藥用的東西，吃少量很幫助消化。但其實我買來是因爲這東西超好玩的，吸水性特強，飽腹，使合做生布丁。今天這個巧克力布丁，配了超級甜的番荔枝，口感特別獨特，以後可以常吃～用料洋車前...
藕丁燜排骨
用料排骨1支蓮藕2節蔥適量鹽適量醬油適量油適量藕丁燜排骨的做法排骨洗淨，斬件。蓮藕洗淨去皮，切成約2*2釐米大小的藕丁。蔥切成段，備用。燒熱平底鍋，下少量油，排骨炒至金黃色。加入藕丁翻炒。加平面水，加入適量的鹽。加蓋...
簡易牛排做法牛排粒炒甜椒丁好吃又減肥
用料牛排1塊甜椒1.5個（大）簡易牛排做法牛排粒炒甜椒丁好吃又減肥的做法食材準備噴油，倒入肉丁，翻炒至變色加入甜椒粒翻炒，加鹽，生抽，雞粉倒入一點水，燜一會兒，出鍋...
布丁廚房之海帶燉排骨
用料海帶適量排骨800克蔥段5段薑片5片料酒適量八角2個花椒6粒鹽適量布丁廚房之海帶燉排骨的做法排骨洗淨切小段備用排骨放入鍋中，添水沒過排骨，放入適量的料酒和蔥段薑片，將水燒開水燒開後撈出浮沫，繼續煮5分鐘後撈出將排...
牛排丁炒飯
用料牛排1塊鹽適量黃油克胡蘿蔔小半根火腿腸適量甜豆適量玉米1/5根雞蛋2個蠔油1勺醬油1勺小蔥3小支剩飯1碗牛排丁炒飯的做法所有材料準備好，該洗乾淨的洗乾淨備用，玉米可以提前煮好剝好選用。也可以買超市那種玉米粒甜...
烤蘑菇風味丁骨牛排
丁骨牛排（T-bone）又稱紅屋牛排（Porterhouse），不知道青島著名的連鎖牛排店紅屋牛排是不是得名於此（提前拔草，這家店不好吃）。它是牛前腰脊處的牛排，因爲中間有一個丁字形骨頭而得名。口感在韌性和滑嫩、油膩和清爽之間達到了一...