墨西哥素辣肉醬薄餅
用料食材墨西哥薄餅1塊Gardein素牛肉碎90g番茄（切粒）半個玉米粒10g洋蔥（切碎）80g紅腰豆10gDaiya純素水牛芝士碎條6g菜油10ml調味料番茄醬10g魔椒辣油15g墨西哥素辣肉醬薄餅的做法鍋中下植物油，以中高火加熱，先把洋蔥炒香，再...
雲南口味素辣蘸料
很多菜其實關鍵看蘸料，今天給大家介紹一個雲南西南邊少數民族最愛的一種美味蘸水！用料醬油1勺大蔥杆兩根香菜1根鹽2克糖1克生薑5片小米椒5顆雲南口味素辣蘸料的做法生薑去皮，切絲。大蔥切斷，破開成絲。加入少許鹽，拌勻少許...
素辣小炒
昨天做了饅頭想裏面夾點東西吃，最近偏愛辣，就炒了素辣小炒，我比較推崇簡單的做法，不喜歡放太多調味，廚房裏鹽，醬油，糖，醋，茴香八角，生粉，黃酒，香油，油，就是些最基本的，但是一樣可以做出好吃的菜，今天的小炒就不錯哦！用料新鮮香菇9-10個...
韓式素辣炒年糕 vegan topokki
韓國菜裏面辣炒年糕是我的最愛，這個是我自己琢磨的辣醬配方，非官方不正式瞎搗鼓！一人份菜譜。ThisismyfavoritedishtohaveifImhomealone.ThesaucerecipeisbasedonmypersonalexperienceinKoreanrestaurantswhichisauthent...
素辣滷
四川的小夥伴們，來，跟我念，素、辣、滷用料鹽適量姜蔥花椒適量幹辣椒、小米辣一大把！五香粉冰糖五顆老抽/生抽滷物：A、豆腐素雞B、藕香菇杏鮑菇腐竹魷魚須C、土豆片雞蛋（溏心蛋）素辣滷的做法滷物A炸至表皮金黃，放廚房紙上待用...
素酸辣湯
用料Chilioil1teaspoon榨菜1包（45克）素酸辣湯的做法Notspicyandsaltyenough.小貼士Notenoughpepper(try1/3鹽勺或看看需扭多少下）...
辣炒素雞
用料幹素雞，辣椒，糖鹽，生抽辣炒素雞的做法素雞泡發，大約半個小時就可以，多淘洗幾遍。青辣椒切細備用。鍋中倒油，放入辣椒翻炒。加入泡好的素雞。加入適量的鹽，少量的生抽，一點點糖翻炒均勻出香味即可。素雞吸滿了湯汁，非常好吃...
麻辣雙素
最近迷上了吃藕，外面做的總覺得不夠味，所以買回來自己炒，在這麼熱的天裏面，沒胃口的話炒個藕片，一瓶冰鎮啤酒，實在是太享受了呵呵用料藕300g白菜或土豆100g幹辣椒花椒薑末白醋鹽郫縣辣豆瓣醬白糖麻辣雙素的做法將藕去皮，切成...
辣炒素寶
口味獨特，色澤紅亮，入口濃香。用料素寶片20g尖椒160g胡羅卜20g洋蔥20g蒜頭1瓣姜少量郫縣豆瓣醬少量紅油適量鹽適量糖適量味精適量雞精適量蠔油適量料酒適量老抽適量辣炒素寶的做法用40-50°C溫水浸泡10-15分鐘，手捏無硬...
素鑲辣椒
用料辣椒豆腐香菇胡蘿蔔蔥姜素鑲辣椒的做法豆腐切塊涼水下鍋焯水後撈出晾涼。辣椒切掉兩頭。去籽豆腐用刀背碾壓碎，儘量碾碎一點。香菇胡蘿蔔蔥姜切碎。盛到碗里加入適量鹽、糖、白胡椒粉、澱粉，倒入稍多點香油，拌勻。將...
甜辣素雞
用料素雞1個糖2勺生抽1勺料酒1勺番茄醬1勺臺式甜辣醬2勺麪粉1勺澱粉1勺雞蛋1個甜辣素雞的做法素雞切片，裹雞蛋麪糊炸好裝盤炸素雞的油倒出來，不必刷鍋將白糖生抽料酒番茄醬臺式甜辣醬混合，放入剛纔炸素雞的鍋內，加1到2勺...
素炸辣椒
用料辣椒10根雞蛋1個幹豆腐1小片五香花生米20粒麪粉少許素炸辣椒的做法將花生米切碎，豆腐搗爛，雞蛋打均（實用半個蛋液）把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的麪粉和鹽，均勻攪拌成麪糊，如果太稀再加適量的麪粉辣椒切去1/4，去...
麻辣素絲
用料海帶豆角胡蘿蔔綠豆芽麻辣素絲的做法用海帶、豆角、胡蘿蔔切絲與綠豆芽一起爆炒...
辣炒雜素
用料蒜瓣薑片胡蘿蔔根鹽克雞蛋3個包菜半個金針菇適量蔥白醬油（生抽）適量洋蔥半個香腸適量蔥辣炒雜素的做法鍋中倒油，把打好的雞蛋放入炒熟，再乘出備用鍋中再次倒油，將蔥薑蒜末和切斷的幹辣椒放入炒香，放入香腸，炒至香腸微卷，...
香辣素雞
用料素雞2個鹽50克生抽半勺香菜一把香蔥一把辣椒五個大蒜半個豬肉300克孜然粉半勺辣椒粉半勺辣椒油1勺香辣素雞的做法準備好食材把素雞肉，放到鍋裏，爆炒再放入香菜，蔥，辣椒，大蒜，辣椒油，孜然粉，辣椒粉...
麻辣素雞
天冷🍂辣滷走起來✌️用料素雞（麪筋）4根八角3個花椒幹辣椒小茴香適量草果1個香葉3片桂皮1小塊郫縣豆瓣醬適量料酒生抽老抽適量白糖一小勺辣椒粉花椒粉適量一次性滷料包1個食用油適量大蔥半根姜一塊麻辣素雞的做法素雞洗淨...
素胡辣湯
正宗的胡辣湯有些油膩，改良後更健康，但應有的營養都有用料豆腐1塊豆芽1把黑木耳1把黃花菜1把素胡辣湯的做法木耳和黃花菜提前泡好，豆腐切小塊除了豆腐以外，下油鍋翻炒加豆腐，加水加生抽，料酒，十三香，黑胡椒，大火燉十分鐘勾芡，加...
素麻辣燙
用料味增醬辣椒食材素麻辣燙的做法鍋裏放油，炒香乾辣椒，花椒和小米辣二條筋，幹辣椒和花椒炒出香味變色扔掉加水加入味增，辣椒粉加入蔬菜...
香辣素魚
在報紙上看見香辣素魚的做法，自己學着做了，非常好吃，分享給大家用料姜1大塊鹽適量蔥5根蒜1大個餈粑辣椒2兩豆腐乳、八角、花椒、砂仁、蠔油、白糖、幹辣椒麪、花椒油（面）、香油、味精、醬油、醋、香菜各少許一斤半左右的魚...
糊辣素魚
今天的這道煳辣素魚，是來自貴州的開胃祕訣。貴州菜有一個特色，講究複合味型，使用多種調料入味提味，而這一味“煳辣”正是如此，焦香糊香辣香纏在一起。折耳根更是這道菜的亮點，你別看它單聞着氣味不討好，擱在這道菜里正是點睛...
素酸辣粉
VeganSour&SpicyNoodleSoEasy！動手煮碗熱呼呼面Q素酸辣湯麪!運用冰箱裏隨手取得的醬料、食材…，簡單食材只要適當搭配，即可製作營養美味湯麪。煮一碗香氣誘人的湯麪，其實很簡單。只要掌握好煮麪條的訣竅、配上喜歡的...
酸辣素炒
用料白菜幫子胡蘿蔔木耳辣椒蒜片醋糖鹽酸辣素炒的做法白菜幫子、胡蘿蔔、木耳切條，炒鍋油熱爆香辣椒、蒜片，放進去上述各條翻炒，加醋、糖、鹽即可...
麻辣素雞
表姐年初二過來，手把手教得一道小食……用料素雞2個八角2個鹽2克生抽2勺花椒十粒王守義十三香1勺王守義麻辣鮮1勺生薑八片麻辣素雞的做法素雞切片，一個筷子的厚度最好過油炸幹，表面起泡……顏色偏牙黃！鍋底留多點油，倒入備...
素辣醬
老公家餐桌上必不可少的一碟菜－－辣醬，和白饃君是絕配。紅白事兒的餐桌上都有它的身影，可見受歡迎程度之高。見婆婆炒過一次，又根據自己的口味稍做調整，老公不喜歡吃帶肉的，於是開發了這款素辣醬。鹹香微辣，小朋友夾饃吃得都停...
麻辣四素
很好吃促進食慾的素菜（不過不算嚴格意義上的素菜啦，還是放了大蒜）。。。用料花椒一把辣椒麪大量蒜末一頭量鹽適量孜然粉適量糖適量雞精適量豆腐一塊土豆一個小白菜一捆海帶半斤麻辣四素的做法調汁做法熱鍋涼油，丟入一把花...