清雞湯煮鮮花
適合炎熱的夏天的清湯，不會膩，有菜有肉，簡單省事。用料雞隻鹽克薑片可食用鮮花清雞湯煮鮮花的做法具體叫什麼花我也不知道，廣東廣西的菜市場都偶爾有賣。洗乾淨，等待雞湯完全煮好後，放入這些花，水開關火即可。我是半隻原雞煮...
清煮小海鮮
用料白蜆子1斤紅蚶1斤蟶子1斤蔥薑蒜末適量鹽適量食用油適量十三香1/3勺雞精1/3勺水適量清煮小海鮮的做法熱鍋冷油，蔥薑蒜末入鍋，小火炒香下蜆子，紅蚶，蟶子，加入沒過食材的水，蓋蓋，水開後大概兩三分鐘，待全都開口，關火盛出即可...
清煮花生豆
用料花生若干大料1顆花椒少量鹽適量清煮花生豆的做法佐料放齊用水煮開小火煮若干分鐘，水量減少一般後即可，如重口味，可再泡製若干分鐘放涼後可入冰箱冷藏...
花膠煮雞湯
用料花膠適量土雞適量姜適量枸杞適量紅棗適量鹽適量豬肉適量水適量花膠煮雞湯的做法先準備好雞肉和豬肉還有提前泡好的花膠放油熱鍋炒一下薑片再放入雞肉和豬肉炒至變色接着放水和放花膠再加入提前去核的紅棗和枸杞所...
鮮煮花紋魚
給寶寶做魚，最大限度保留魚的鮮嫩！用料花紋魚3條油適量鹽半小勺薑絲適量克鮮煮花紋魚的做法1、新鮮花紋魚，長得跟泥猛魚有點像！殺乾淨，洗乾淨。2、加點花生油，適量鹽，摸勻兩邊魚身（寶寶吃，不適合放太多鹽噢）魚下鍋，撒下薑絲。然...
鮮煮花甲
這個做法的特點就是除了享用花甲，還可以喝到鮮美的湯汁，聽着鍋裏咕嘟咕嘟的聲音特別有食慾，不像之前吃炒花甲，吃到後來花甲都冷了，失去了風味。沒有錫紙就用了電火鍋，誤打誤撞驚豔了一把，邊煮邊吃，再來口小酒，很是愜意。一開始...
清煮西藍花
據說還可以適合中老年人🌚😂用料西蘭花1朵鹽4勺大蒜若干瓣清煮西藍花的做法菜花洗淨切分成合適的大小清水煮沸沒過西藍花即可放入3-4勺鹽煮沸後再加半瓢水等待再次煮沸多瓣蒜切片後放入鍋中同西藍花一起煮喜歡爛一點...
清湯煮牛肉
用料牛肉840克花椒10粒鹽5克香菜適量蓮藕一節幹腐皮2張菜花適量地瓜澱粉適量食用油適量蒜頭米適量清湯煮牛肉的做法新鮮牛肉鹽和雞精攪拌均勻加上適量地瓜粉，攪拌均勻加上食用油攪拌這是醃製好的牛肉青菜洗洗切切，大集...
清煮水瓜湯
用料水瓜一條清煮水瓜湯的做法切中火，加油，水瓜炒幾秒鐘，水瓜上有油即可加2-3碗水漫過即可，蓋上煮幾分鐘可揭開，熟了即可，放鹽。...
清酒煮花蛤
用料花蛤1斤黃油10克清酒約80ml味啉兩勺香菜一小把小蔥一小把幹辣椒2個薑絲適量清酒煮花蛤的做法花蛤浸水裏加兩勺鹽一小勺油養兩三小時鍋裏黃油加熱，放薑絲幹辣椒加入一半清酒下花蛤煮至基本都開殼，下剩餘清酒，加蓋煮五...
清煮鮮河蝦
用料河蝦150克姜2片蔥2根清煮鮮河蝦的做法活蝦8只，泡水活蝦放鍋裏，切兩片姜下鍋蓋鍋蓋加蔥煮一共4、5分鐘煮好出鍋裝盤成品倒點美極鮮味汁作爲蘸料，蝦剝殼去蝦線後，點沾蘸料吃...
雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的
用料馬蘭頭、鮮肉沫、雞湯、小蔥、鹽、油、生抽、蠔油雞汁百葉包，百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法準備千張，就是特別薄的豆皮，我買的是錦州的薄豆皮，名字叫：虹豆香準備餡兒：馬蘭頭焯水撈出擠幹水分切碎、肉沫，餡兒...
鮮煮蝦湯
用料蝦10只鹽5克白蘿蔔一塊胡椒粉適量鮮煮蝦湯的做法鍋內裝水煮開白蘿蔔切絲備用蝦去蝦線備用煮開，漂去浮沫，放入適量胡椒粉和鹽加白蘿蔔絲，稍煮即可...
煮清遠雞
用料山姆超市清遠雞1只鹽12克水1200ml煮清遠雞的做法雞洗淨，切塊，再清洗一下水燒開，放入雞塊煮5分鐘，撇掉表面的浮沫和油轉小火，保持沸騰狀態，放入鹽，煮10分鐘雞塊撈出，湯可以煮刀削麪，煮完後過涼水，用香油、辣椒油、少許醬油，拌...
清煮海鮮
用料蔥根薑片料酒鹽清煮海鮮的做法海鮮用海鹽吐沙，加蔥姜料酒鹽煮熟一鍋端，蘸芥末醬這種清煮比較簡單，蒜蓉粉絲蒸海鮮也不錯...
鮮甜清新湯品之椰子花膠雞湯
我很喜歡喝椰子雞湯。我相信朋友們也和我一樣喜歡，而且也相信是你們家裏常煲的一種湯品之一。但不知道大家煲這湯時放什麼材料呢？是否和我一樣呢？主料我選擇了補而不燥的烏雞，配料我選擇了健脾止瀉，養心安神的茨實和蓮子；還...
鮮湯花蛤煮果條/煮麪
用料適量食鹽辣椒麪蔥生薑花蛤也可以加蝦或者蟶白果/麪條看自己喜歡，愛吃什麼煮什麼鮮湯花蛤煮果條/煮麪的做法將蔥切末，生薑切絲，備用起火熱鍋，倒入油適量，待油溫升高放入蔥末小部分，薑絲全部，炒香，加入辣椒麪，看個人口味加多...
清煮花蛤
跟我媽學的～用料花蛤斤鹽克料酒韭菜或香菜清煮花蛤的做法花蛤洗淨。放到不鏽鋼鍋裏，加小半碗水，一點料酒。大火大概煮五六分鐘，開口了就熟了。(注意:看着點鍋，別溢出來水)出鍋前撒點韭菜或者香菜，稍微燜一下出鍋開吃！原汁原...
清湯煮白貝
去大排檔吃了這道菜，回家自己琢磨出來嗒！用料白貝500g史雲生清雞湯250ml香菜50g左右小米椒2顆蒜蓉適量清湯煮白貝的做法將買回來的白貝用水洗乾淨，之後泡在鹽水裏，等貝殼吐沙。將小米椒切圈，蒜蓉剁碎，香菜切段。準備一個淺...
清煮紅菇湯
家裏沒雞湯，清燉用料紅菇5-6朵鹽一點點清煮紅菇湯的做法紅菇掰去菇腳---清水快速沖洗（不能泡，否則營養物質都泡出來啦）---加入清水煮開加入一點點鹽轉小火煮2-3分鐘即可...
清煮花甲
用料薑片料酒幾勺鹽少許清煮花甲的做法1.活花甲用清水養幾小時，儘量讓沙吐乾淨。2.冷水入鍋下薑片煮沸，加一點點鹽。3.倒入洗淨的花甲，煮到每個花甲開口後，就準備起鍋。4.起鍋前加入幾勺料酒，再煮十秒後，用漏勺撈起來裝盤即...
懶人煮法—清燉雞湯
超級簡單省事的做法，快來學習吧！用料雞半隻蔥一根姜兩片紅棗四顆鹽適量料酒適量懶人煮法—清燉雞湯的做法把雞肉切大塊，放冷水中加蔥姜料酒焯水，焯完撈出把上面血沫沖掉，放入電鍋中，加兩大碗水，放入蔥結薑片紅棗開始煮。大火...
清酒煮海鮮
酒的加入能讓食物的味道變得醇厚、綿軟。用料魷魚一條北極蝦8-10只各式魚丸200剋日式梅子清酒500ml高湯500ml姜3片蒜2瓣香蔥2根油1匙清酒煮海鮮的做法姜切絲、蒜切片、魷魚去內臟切絲或圈，香蔥切段待用。清酒和高湯一...
清煮田雞/田雞清湯【營養、簡單、快手】
小時候，外婆夏天總喜歡燒點田雞給我們吃，說是清熱解毒，不長痱子，實際沒什麼效果，不過田雞得美味卻是童年難忘的回憶。工作後，飯店的田雞不是燉粥、就是幹鍋、水煮麻辣口味，要麼是主食，要麼重口味，雖然也很美味，卻找不到童年時的...
「廣東靚湯」鮮無花果瘦肉雞腳湯-清熱健胃，清甜解膩
夏天比較熱，容易上火燥熱也胃口不佳。這個無花果湯能健胃清熱，很適合消化不良、咽喉腫痛的朋友。一招鮮吃遍天，無花果正當時，水果煲湯做菜能融合水果自帶的芳香，讓整個湯的味道更清新，而且這湯都不油膩，怕油的夥伴可放心喝。...