什錦培根炒飯

經常有燒多吃不掉的飯，隔了夜也有點乾乾硬硬的，不如炒飯咯~

用料  

什錦培根炒飯的做法  

1. 所有材料切丁

2. 培根肉丁比較肥的部分先下鍋炒，待肥肉油炸盡以後加入其他肉丁。然後下胡蘿蔔丁翻炒

3. 撈出材料，鍋內加少許油，加冷飯翻炒，炒到飯粒鬆散後加入前面的培根和胡蘿蔔，然後青豆和玉米粒也倒入

4. 一起翻炒到鬆軟即可

小貼士

炒飯用長粒的米飯比較合適，比較幹容易炒的鬆散，水分太多的隔夜飯不適合做炒飯