培根什錦蛋炒飯

用料  

培根什錦蛋炒飯的做法  

1. 芹菜，胡蘿蔔，香腸都切成小丁，放好備用

2. 培根肉片捲成小卷，用牙籤固定

3. 鍋裏倒入色拉油，燒熱後放入卷好的培根卷，先是中小火，等培根肉卷熟了以後轉成大火，肉卷很快就變得表面脆黃，立刻盛出

4. 把雞蛋炒散盛出

5. 把胡蘿蔔丁，芹菜丁，香腸丁都炒熟了盛出

6. 鍋裏放少於油，先倒入炒好的香腸，放適量的料酒，然後翻炒一下後再把炒好的胡蘿蔔丁，芹菜丁，雞蛋，飯，都倒入鍋裏翻炒，炒好後，放入花椒粉和鹽，根據自己的口味調整用量

7. 最後裝盤，把培根卷擺在盤子的周邊，漂亮美味的炒飯就竣工了，開吃！