有關菌塞肉的做法步驟和菌塞肉做法圖解

懶人版紅燒羊肚菌塞肉

02-15

用料老抽幾勺（按個人口味）羊肚菌半斤鹽兩勺蔥一把豬肉一條懶人版紅燒羊肚菌塞肉的做法羊肚菌洗淨，把根切下來。剁蔥和肉（蔥可以換成任何自己喜歡的蔬菜），剁好之後放點鹽拌一下。把肉填滿羊肚菌的根和身體。上鍋煮加醬油和水...

家常菜-羊肚菌塞肉

12-11

羊肚菌連續吃了好幾天，美味乃不罷休，除了燉湯，羊肚菌也是做菜能手，以下推薦一款羊肚菌塞肉末的佳餚，感興趣的小夥伴可以試一下哈😊～用料羊肚菌50克瘦肉末250克香油適量醬油2勺耗油1勺澱粉適量香菜適量鹽適量家常菜-羊肚菌塞...

鮮落眉毛的羊肚菌塞肉

04-12

十幾年前，第一次認識羊肚菌，是從雲南帶回來的，是乾貨，水浸泡發後，煲了雞湯，因爲自己不吃雞，不知道到底啥味道，喜食雞的女兒反饋說：鮮極了！於是每年都會用羊肚菌煲幾次雞湯，後來拓展到煲牛肉湯，不過女兒反饋煲雞湯味道最好，不知道是...

新鮮羊肚菌塞肉好吃又好看

03-01

用料羊肚菌5朵胡蘿蔔1根豬肉300克雞蛋1個澱粉2勺小蔥適量枸杞適量耗油適量生抽適量白菜1片新鮮羊肚菌塞肉好吃又好看的做法新鮮的羊肚菌洗乾淨，把柄切斷，只留上面帽子部分豬肉剁餡，羊肚菌柄切碎，胡蘿蔔碎，白菜碎，小蔥，加入澱...

羊肚菌塞肉

10-19

用料羊肚菌雞蛋香菇姜蔥生粉鹽雞精豬肉羊肚菌塞肉的做法羊肚菌泡軟洗淨，把羊肚菌口頸剪下來，口子大點好塞肉末剪下來的羊肚菌口頸不要浪費，剁碎放肉末裏攪拌均勻肉末：豬肉挑肥瘦相間的，香菇泡軟洗淨，薑片，蔥花均剁碎剁末，加點...

大自然的饋贈系列——羊肚菌塞肉

01-01

用料羊肚菌克鹽克老抽肉糜蔥生薑大自然的饋贈系列——羊肚菌塞肉的做法羊肚菌泡發5分鐘，去泥沙第一遍水倒掉後，再倒入水中泡着，泡軟備用Tips:再泡發的水別倒，一會入鍋煮的時候需要直接替代清水肉糜中打入一個雞蛋，姜沫，蔥沫...

清蒸羊肚菌塞肉

05-30

自己研究的，菌菇之王，高營養，個人也很喜歡吃，按自己平時煮飯方式做的，希望大家能夠喜歡用料豬肉200克雞蛋1個油50克醬油1勺料酒1勺鹽20克澱粉1勺蠔油1勺蒜葉5根清蒸羊肚菌塞肉的做法羊肚菌用水泡1到2個小時後，水燒開撈1分鐘...

麪筋塞肉

06-07

用料豬肉克薑末克雞蛋個料酒勺糖克鹽克香油老抽適量澱粉麪筋塞肉的做法姜蔥麼加到肉末中，放適當鹽，糖，老抽，香油，料酒拌勻，加雞蛋，澱粉攪拌均勻。將調好味的肉末塞到麪筋中。鍋中放蔥段，薑片，料酒，老抽，白糖和水，開了下面筋。鹽可...

油條塞肉

01-05

用料油條肉末酒鹽雞精生粉蔥姜油條塞肉的做法食材.油條.肉末。(肉末加酒鹽雞精生粉蔥薑末拌勻)油條切段油條挖洞肉末塞入油條裏放入蒸鍋蓋緊碗蓋大火蒸十五分鐘即口...

長豆塞肉

12-31

早上看見的一個可愛鳥巢，讓我想起了溫暖的家，即使大風雨來的時候，也能很安全很溫暖！所以創意了這個菜！用料長豇豆一小把前腿肉蛋皮蝦仁胡蘿蔔丁長豆塞肉的做法把長豇豆下水焯熟，然後就是編制工藝了，把長豇豆中間打結後編成花...

田螺塞肉

03-12

每次在菜場看見田螺，就會有做田螺塞肉的衝動，用料田螺600克豬肉200克雞蛋1個蔥、姜少許鹽少許田螺塞肉的做法肉糜+蔥、姜、酒、蛋、鹽、糖，攪拌起勁。田螺焯水，水開後煮5分鐘。挑出螺肉，用鹽去粘液剁碎與肉混合，加一點點生...

苦瓜塞肉

08-22

用料苦瓜一根肉末（肥瘦相間）適量料酒一湯匙老抽一茶匙水一小碗澱粉➕水（勾芡）少許醋少許（可省略）糖2～3茶匙澱粉3茶匙苦瓜塞肉的做法苦瓜洗淨，切成三、四段，用茶匙柄把內壁的白色部分刮乾淨，再切小段（厚1釐米左右）肉末➕料酒➕少許...

肉麪筋塞肉

09-19

昨天包餃子剩了點薺菜肉餡，剛好還有幾個油麪筋，乾脆就塞了進去做成一道菜～用料肉餡適量油麪筋適量青菜5顆生抽適量蠔油適量肉麪筋塞肉的做法肉餡攪打上勁，放入鹽、料酒、蔥薑末、生抽等調味。麪筋球戳洞，塞入肉餡。鍋中熱...

雞蛋塞肉

07-22

用料雞蛋肉沫雞蛋塞肉的做法雞蛋煮熟，切兩半，挖去蛋黃把拌好的肉沫放在蛋黃的位置下油鍋，先煎有肉那面，再煎蛋白，煎至兩面金黃重拿一個鍋，放入水，醬油一勺，耗油半勺，糖一勺，濃湯寶一個，把煎好的蛋入鍋大火兩分鐘，再小火到湯汁收濃...

麪筋塞肉肉

12-09

用料肉80克雞蛋1個蔥花一塊五香粉1勺生抽2勺薑末3片白胡椒粉一點點耗油1勺鹽半勺香葉2片桂皮1塊大料2冰糖6塊麪筋塞肉肉的做法攪拌麪筋球手指鑽眼塞肉香葉2片大料2個桂皮1快油炸放鍋的一邊一個個放進去定型加水沒過加...

花蛤塞肉

06-09

豬肉和海鮮完美的結合～～用料豬肉150g花蛤若干香蔥黃酒花蛤塞肉的做法把花蛤清洗乾淨，水開後放些黃酒，花蛤放入水中，等花蛤稍稍開啟就關火，撈出瀝乾水分豬肉哚餡，可以剁細一些，放些香蔥一起剁把燙好的花蛤肉從殼中剝出來，去掉沙...

肉塞油泡

02-06

用料豬肉適量油泡適量老抽適量鹽適量蠔油適量蔥適量肉塞油泡的做法肉洗乾淨切塊用料理機絞肉靡肉餡加入少量的鹽和蠔油往一個方向攪拌上勁。油泡用筷子扎一個洞油泡套在料理機灌腸嘴上搖動料理機把肉灌入塞滿肉的油泡...

甜椒塞肉

09-02

小時候的回憶用料豬肉2000克蔥10根姜碎雞蛋3個油10克醬油2勺鹽30克甜椒塞肉的做法肉攪碎，叫蔥碎，姜碎，料酒，雞蛋，鹽攪拌均勻。甜椒洗淨。去籽去蒂，晾乾。將肉糜均勻塞入甜椒。逐個塞滿，復加一遍，直到填實。靜置十分鐘，不滿的再...

清蒸羊肚菌鋪肉塞肉

08-21

我和我的家人都很喜歡吃用料豬肉150克小蔥1根雞蛋1個油50克醬油1勺蠔油1勺澱粉1勺料酒1勺鹽2克雞精1勺雞樅菌5小朵蟲草花30克羊肚菌8個清蒸羊肚菌鋪肉塞肉的做法將所有調味料食材蛋全部調好放入絞肉機攪成肉末攪好後...

青椒塞肉

12-29

一直想做了很久，yq隔離在家，正好家中備了青椒和肉，正好嘗試下內心的美食吧！...

蘑菇塞肉

11-12

這是看了人家做的煎蘑菇得來的靈感，把蘑菇蒂去掉，豬肉切碎，加入黑木耳，姜，蒜，鹽，味精，鮮醬油攪拌，醃製一會，因爲我不喜歡姜和蒜，所以切的比較大，方便醃製好了之後能挑出來，這樣即能去除腥味，又可以避免吃到，將醃製好的肉塞在蘑菇上面...

春筍塞肉

11-30

春天嫩筍上市，挑選幾個個頭小又肥的，塞入豬肉末上鍋蒸是小時候難忘的美味，這次沒有買到小筍，個頭有點大，味道也一樣鮮美。用料紹興酒竹筍6-8個豬肉糜250克幹香菇1個生抽鹽春筍塞肉的做法竹筍去衣，沸水煮一會兒去掉苦澀味。...

鯽魚塞肉

03-29

小時候最愛吃媽媽做的鯽魚塞肉，好香。想起來就流口水。一次上大姨家做客，大姨也做鯽魚，看半天沒見她塞肉餡到魚肚裏，善意提醒道:“我媽做鯽魚肚裏有肉，可好吃了。”後來上大姨家時，她也給做這道菜😍😘用料野生鯽魚2條土豬肉...

野菌燒麪筋塞肉

01-04

用料豬肉末200克野生菌子200克麪筋15個澱粉生抽水15克左右小白菜7顆姜蒜適量姜蒜鹽野菌燒麪筋塞肉的做法豬肉末200克，加澱粉、生抽調味，鹹味調淡一點，因爲後面還會放鹽再放15克左右的水，用手充分把肉末抓勻備用一小團豬肉...

羊肚菌塞蝦肉餡兒🦐 鮮！