家常肉丁胡蘿蔔炒青豆

這是一道簡單的家常菜，我和媽媽都很喜歡吃。今天國慶假期有時間給媽媽和家人做了一頓飯。

用料  

家常肉丁胡蘿蔔炒青豆的做法  

1. 焯過水的青豆控幹水分備用。

2. 準備胡蘿蔔、豬裏脊肉切丁，蔥花備用。

3. 鍋內放入適量食用油，溫熱後加入豬肉丁翻炒。

4. 肉丁炒至斷生加入胡蘿蔔繼續翻炒。

5. 胡蘿蔔炒至斷生後加入青豆、生抽翻炒。

6. 加入適量清水，不用很多因爲青豆都是焯過水的已經8、9分熟了.

7. 加入適量的鹽，我用的是這樣的小調料勺半勺，這個就要根據個人口味適量添加了。

8. 加水後蓋上鍋蓋悶2分鐘，開蓋加入蔥花翻炒，加入適量水澱粉，雞精。

9. 出鍋裝盤，很簡單的一道家常菜，很下飯。