豌豆炒黃鱔
蒜,豌豆煮熟撈出
黃鱔切斷，（切好姜，生辣椒，泡椒合一起），香菜
起油下黃鱔抄至熟後起鍋放置一旁
重起油下（切好姜，生辣椒，泡椒合一起），花椒，豆瓣抄會兒，下開水
，耗油，味精，鹽
5. 下煮好的蒜.豌豆
6. 下黃鱔 開始悶 悶好後起鍋放上香菜
用料
| 黃鱔 | 1 |
| 蒜 | 1 |
| 豌豆 | 1 |
| 姜 | 1 |
| 生辣椒 | 1 |
| 泡椒 | 1 |
| 香菜 | 1 |
| 花椒 | 1 |
| 豆瓣 | 1 |
| 耗油 | 1 |
| 味精 | 1 |
| 鹽 | 1 |
豌豆炒黃鱔的做法
蒜,豌豆煮熟撈出
黃鱔切斷
（切好姜，生辣椒，泡椒合一起），香菜
起油下黃鱔抄至熟後起鍋放置一旁
重起油下（切好姜，生辣椒，泡椒合一起），花椒，豆瓣抄會兒，下開水
，耗油，味精，鹽下煮好的蒜.豌豆
下黃鱔 開始悶 悶好後起鍋放上香菜
