豌豆黃

孕晚期和老公出去吃豌豆小面，突然特別想吃豌豆黃，可是又怕外邊的添加劑多，所以自己動手做了。

用料  

豌豆黃的做法  

1. 買的沒有去皮的豌豆一斤，倒出來一半。

2. 冬天泡了一天，一顆一顆的脫衣服，很累，所以建議大家還是買脫皮豌豆比較好。

3. 根據自己對糖的需求，放入冰糖，煮豌豆。我一直煮到豌豆露出水面才停火的，大約30分鐘。

4. 放入破壁機中。準備打碎。

5. 選擇醬料的選項，打出來很細膩。

6. 打好醬料，放在鍋裏炒，把水炒幹一些，也不用很乾，不然會裂開的。

7. 弄好了放在盒子裏裝好。放在冰箱裏稍微冷藏一下。本來想切塊吃的，結果我老公回來直接用勺子吃了，所以……後邊的圖片就不傳了。總之，自己做的很放心，而且口感很好。

小貼士

炒豌豆黃時，不要炒的太乾了。