咚咚鏘實驗室
三尺竈臺札記用料腦子手咚咚鏘實驗室的做法(´▽`ʃƪ)...
咚咚燒
這是高木直子在《一個人的美食之旅（第三版）》裏提到的山形縣的一種小吃。用料芝麻碎可換麪粉雞蛋鹽青菜水香腸海苔香蔥碎可換醬汁咚咚燒的做法麪粉，鹽，雞蛋和水混合，加入切碎的小蔥和青菜，調成糊糊。平底鍋入適量油燒熱，倒入...
泡麪實驗室
自從試過牛奶泡麪後，每次吃泡麪必放奶粉or牛奶，最近又嘗試了放椰漿，又開啟了新世界。感覺以後還可能放一些奇奇怪怪的東西，那乾脆把單一菜譜改成合集吧～★用料方便麪一塊調料包全部泡麪實驗室的做法鍋裏燒水→碗裏放調料配...
菠蘿咕咚肉
第一次照着菜譜做的，味道還不錯用料菠蘿150克～200克豬裏脊200克青椒1個紅椒1個生抽1勺黑胡椒粉適量鹽一小勺3克左右澱粉或生粉1勺雞蛋1個麪粉適量番茄醬3勺白醋1勺半糖1勺水澱粉適量菠蘿咕咚肉的做法豬裏脊切1.5cm左右...
白菜豆腐咕咚咕咚鍋
今天是2021年的第一天，受寒潮影響，這個元旦節冷得不要不要的，不想出去浪，那就在家煮個熱氣騰騰的咕咚咕咚鍋吧～用料大白菜500克嫩豆腐2塊肉沫200克薯粉100克香菇10朵豬肉丸10個鹽適量生抽1勺蠔油1勺生粉適量油適量白菜豆腐...
咚咚咚，烏冬面~
買了一箱烏冬面，要開啓，換着花樣玩烏冬面的節奏了!用料烏冬面一包自己喜歡的配菜隨意咚咚咚，烏冬面~的做法烏冬面配上自己喜歡的菜，加上不同的做法，擺盤即可。...
聲聲慢 - 咕·咕·咚·咚羊腿腱
今天的菜名走婉約呆蠢風反正，這道菜的核心要義就是要“慢”要讓食材在鍋裏慢慢滴，很緩慢滴，咕咚...用料六月齡灘羊羔羊小腿腱500g鮮香菇，胡蘿蔔，番茄，洋蔥，薑片適量迷迭香，百里香，醬油少許，鹽少許聲聲慢-咕·咕·咚·咚羊腿腱的...
咚咚酒
有次我們在韓國料理店裏吃烤肉，酒水單上有韓國米酒提供，頓時來了興趣，點了一壺之後的好幾天，他一直唸叨着那瓶冰米酒，掩飾不住的喜歡熟悉liz的朋友都知道，我對各種傳統手作都無比的喜愛，美食也不分國界嘛，所以就動用手邊所有...
一間實驗室
因爲一直腦子裏會有奇奇怪怪的想法冒出來...也不好意思把面目全非的菜發到別人的菜譜下面。這裏大概是一個實驗室，下廚房沒有的菜譜，自己懶得建的菜譜，都在這兒了。然後，買到的各種小零食啊、有意思的原材料啊，大概也會放...
咕咚咕咚壽喜鍋
喜歡各種在寒冷的時候能夠讓我取暖的食物……用料肥牛150克大蔥1/4根雞蛋1個壽喜燒汁100ml香菇3朵金針菇一小把娃娃菜1/4顆茼蒿一小把老豆腐半塊胡蘿蔔1/4根午餐肉數片咕咚咕咚壽喜鍋的做法豆腐在無油的平底鍋裏每一...
咕咚咕咚的牛奶
一個牛奶狂，一天不用牛奶做吃的心裏就不舒服。（哎嘛，忘拍照了😅😅😅）用料牛奶200克糖10克木薯粉30克咕咚咕咚的牛奶的做法1、材料加在一起2、攪拌均勻3、放鍋中熬煮4、熬到“扯不斷”的樣子，關火5、可以吃嘍（請看小貼士）嘿嘿...
咕咚咕咚，超美味奶香玉米汁
水果甜玉米加入牛奶，濃香四溢…用料牛奶450克甜玉米1根冰糖20克左右大米或剩飯20克咕咚咕咚，超美味奶香玉米汁的做法我用了佳農的水果玉米，順着玉米杆切下玉米粒就可以了，主鍋加入450克牛奶，20克大米（或者一勺剩飯），20克冰糖（...
春芬實驗室
記錄各種手作馬芬用料馬芬新意春芬實驗室的做法金寶頂藍莓馬芬金寶頂草莓馬芬雙莓馬芬藍莓蔓越莓馬芬待續…...
烘焙實驗室
白天電腦前工作，夜晚廚房裏實驗。個人記錄。用料學習練習總結改進烘焙實驗室的做法黃桃派...
咚咚版滑蛋
用料雞蛋2個料酒1勺鹽1克蠔油1勺蔥1段咚咚版滑蛋的做法1、蝦洗乾淨了剝皮去蝦線切成小段2、將少量蛋清倒入蝦段碗中，再倒入少量料酒，順時針進行攪拌後靜置5分鐘3、油燒熱蝦段倒入鍋中，翻炒變紅加入一勺蠔油4、繼續翻炒倒...
咚咚咚👏好吃的燉雞腿來啦
燉的雞腿肉質特別軟爛，保留一點湯汁，吃剩的雞腿可以燴土豆、白菜、或者粉條，都很好吃。小朋友也特別喜歡用料雞腿2只幹辣椒1個料酒適量鹽適量白糖適量生抽適量老抽適量蔥薑蒜若干八角，花椒若干咚咚咚👏好吃的燉雞腿來啦的...
自制零食【咚咚小魚】
超級零食上架了，特別適合作爲下酒菜，絕配，不信你試試😉用料小魚500克李錦記蒜蓉辣醬3勺薑末3克酸末4克蠔油2勺辣椒麪1勺蠔油1勺白糖3克生抽1勺水澱粉3克孜然粒0.5勺花椒油1勺味精少量自制零食【咚咚小魚】的做法小魚下油...
零食實驗室
喂喂喂，零食雖小，但是拯救了整個宇宙好嗎。。。用料貪吃的心1顆嘗新的心1顆不怕胖的心1顆零食實驗室的做法收集零食情報鎖定目標買買買吃吃吃...
冷凍實驗室
一個人吃飯一定要和冷凍室打交道，記錄一下成功的冷凍經驗用料熟食分裝冷凍蔥姜切好冷凍米飯分裝冷凍澱粉多的蔬菜煮一下冷凍咖啡冰格牛油果冰格黃豆煮熟冷凍青蘋果泡一下檸檬水冷凍肉肉處理半熟冷凍蔥薑蒜冷凍實驗室的...
實驗室
。用料新鮮大雞蛋麪粉糖鹽油實驗室的做法蛋糕卷1：5蛋，60低粉，30油，40糖，40奶/水。特色：偏厚卷。甜度中低。低油低糖。注意：蛋清8-9分發即可。蛋糕卷2：4蛋，40低粉，40油，40糖，40奶/水。特點：中等厚度。甜度適中。黑芝麻蛋糕卷：5蛋，純黑...
咚咚鏘美乃滋金槍魚飯糰🍙
以前讀書時候很喜歡買韓國壽司店的飯糰，洋蔥金槍魚伴着美乃滋醬，大口大口吃好過癮。如今也會在家換着花樣做給孩子吃，很受全家歡迎。用料金槍魚1罐米飯1碗洋蔥0.5個橄欖油2勺美乃滋3勺飯糰模具1個咚咚鏘美乃滋金槍魚飯糰...
咕咚咕咚帶魚
用料帶魚2條咕咚咕咚帶魚的做法咕咚咕咚帶魚...
精靈寶可夢| 咚咚鼠豐收便當（秋天主題）
熊熊這次爲東菱的寶可夢聯名款加熱便當盒製作了夏、秋主題的兩款便當～說到秋天主題的便當，栗子、紅薯、南瓜這樣的秋季時令美味就會映入腦海。今天製作的這個咚咚鼠豐收便當，不僅十分健康美味，食材豐富，而且顏色搭配是暖色...
咕咚咕咚鮮魚湯
第一次喝這個湯是在冬天。在瓦煲裏冒着熱氣沸騰着的魚湯雪白濃稠，一碗下肚把趕車回家的寒意和疲憊都驅散了，是家的味道吧。用料鯽魚2條姜數片鹽適量小蔥1根番茄3個豆腐2塊咕咚咕咚鮮魚湯的做法鯽魚洗淨清油慢煎至兩面微...
🍞實驗室
探索適合自己口感的麪包~用料俄面300克黑麥40雞蛋一個糖45克鹽4克油20克酵母5克果醬適量麥片適量牛奶+雞蛋170🍞實驗室的做法麪包機快速揉麪10分鐘（不放油）放油再次揉麪十分鐘發酵兩倍大排氣加果醬麪包機二次醒發25分鐘...